હેમ સાથે ચીઝ કેક

હૅમ સાથે ચીઝ કેક - એક વાનગી એકદમ સરળ છે, જે ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે પરંતુ બધા જ ઓછી કોઈ સ્વાદિષ્ટ સાથે. આ નાસ્તો માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે, અને સંપૂર્ણ રાત્રિભોજન માટે હેમ સાથે પનીર કેક માટે કેટલીક રસપ્રદ વાનગીઓ નીચે તમારા માટે રાહ જોઈ રહ્યા છે.

હેમ અને પનીર સાથે પેનકેક

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 3 ચશ્મા;
• કેફિર 3.2% ચરબીનું ઘટક - 2 કપ;
• ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
• સોડા (એક સ્લાઇડ વિના) - 1 ચમચી;
• હાર્ડ ચીઝ - 400 ગ્રામ;
• હેમ - 400 જી;
• મીઠું - ચપટી

તૈયારી

અમે કણક તૈયાર કરીએ છીએ: અમે મીઠું, ખાંડ, સોડા અને હોમમેઇડ કેફિરને ભેગા કરીએ છીએ. એક નાના ખમણી પર ચીઝ ત્રણ, તે kefir સમૂહ ઉમેરવા, અમે લોટ માં રેડવાની અને કણક મિશ્રણ. અમે તેને ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરીએ છીએ, જેમાંથી દરેકને બહાર કાઢવામાં આવે છે, અમે ટોચ પરથી હેમ કટ મૂકી છે, અમે ફ્લેટ કેકની કિનારીઓને જોડીએ છીએ અને સહેજ છીનવી લો. એક પોપડા ત્યાં સુધી બન્ને બાજુઓ પર ગરમ વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ ફ્રાયમાં ફ્રાય.

હેમ સાથે પનીર કેક ની રેસીપી

ઘટકો:

• લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
• પનીર હાર્ડ - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• હેમ - 150 ગ્રામ

તૈયારી

યોકોમાંથી પ્રોટીન અલગ કરો. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, પાસાદાર ભાત હેમ અને લોટ સાથે થેલો ભળવું. એક જાડા ફીણ સુધી ઝટકો પ્રોટીન અને કણક માં ઇન્જેક્ટ. નરમાશથી મિશ્રણ કરો ગરમીમાં પકવવા શીટ પર, આશરે 180 ડિગ્રી તાપમાનમાં 10 મિનિટ માટે ચમચી અને ગરમીથી પકવવું કેક સાથે કણક ફેલાવો.

હેમ, પનીર અને મશરૂમ્સ સાથે પૅનકૅક્સ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 300 ગ્રામ;
• પાણી - 300 એમએલ;
• મીઠું - 0,5 ચમચી

ભરવા માટે:

• હેમ - 250 ગ્રામ;
• પનીર હાર્ડ - 150 ગ્રામ;
• ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• ગ્રીન્સ, મીઠું, મસાલા - સ્વાદ માટે

તૈયારી

એક ઊંડા વાટકીમાં, લોટ કાઢો, મીઠું ઉમેરો. પાણી ઉકરો અને તરત જ તેને લોટમાં રેડવું, તેને ચમચી સાથે સારી રીતે ભળી દો અને તેને થોડો ઠંડું દો. એકવાર તે ઠંડુ થઈ જાય પછી, તમારા હાથથી કણક એકતામાં ભેળવી દો. એક હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે આવરી અને અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં.

આ દરમિયાન, અમે ભરણ તૈયાર કરીએ છીએ: અમે સ્ટ્રો અને ફ્રાય સાથે મશરૂમ્સ કાપીએ છીએ, જ્યારે બધા પ્રવાહી, મીઠું અને મરી બાષ્પીયત કરશે. અમે હેમ સ્ટ્રો, ડુંગળી કાપી - નાના સમઘનનું. હેમ સાથે ડુંગળી મધ્યમ ગરમી પર લાલ સુધી તળેલા છે, કચડી ઔષધો અને મસાલા ઉમેરો. અમે ડુંગળી સાથે મશરૂમ્સ અને હેમ સાથે જોડાઈએ છીએ. ત્યાં આપણે લોખંડની જાળીવાળું પનીર રેડવાની છે, તેને ભેળવી દો અને તેને થોડોક સમય સુધી ઊભો કરવો.

હવે અમે પરીક્ષણ કરી રહ્યા છીએ. કોષ્ટક લોટથી છંટકાવ કરવામાં આવે છે, અમે કણકનો એક નાનો ટુકડો પસંદ કરીએ છીએ, અમે લોટમાં રેડવું અને પતળા પાતળા રોલ કરીએ. 1-2 એમએમ કરતાં વધુ નહીં એક સ્તર જાડાઈ વિચાર કરીશું. અડધા વર્કપીસ માટે, ભરવાના 1 ચમચી મૂકો અને કણકના બીજા ભાગમાં ટોચ પર આવરી લો. અમે કાળજીપૂર્વક કિનારીઓ પેચ. બંને બાજુઓ પર 2-3 મીનીટ માટે સારી-ગરમ વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં ગરમ ​​ગરમ મકાઈના ટુકડા કરો. અમે તેમને ગરમ સેવા આપીએ છીએ કારણ કે તેઓ ઠંડી જ્યારે તેઓ ભચડિયું નહીં હોય

હેમ સાથે કીફિર પર પેનકેક

ઘટકો:

• લોટ - 350 ગ્રામ;
• કેફેર - 250 જી;
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• સોડા - 0,5 tsp.
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• હાર્ડ પનીર - 200 ગ્રામ;
• કોટેજ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• સુવાદાણા - 30 ગ્રામ;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• હેમ - 200 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 1 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - 0,5 ચમચી
• ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી

સૌ પ્રથમ આપણે કણક તૈયાર કરીએ છીએ: ખાંડ, મીઠું, સોડા, ઈંડાનું કીફિર ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. પછી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને લોટ ઉમેરો. કણક ભેળવી કણકને 10-12 ભાગમાં વહેંચવામાં આવે છે અને તેમાંથી દરેકને પાતળા સ્તરમાં ફેરવવામાં આવે છે. ભરવા માટે, કુટીર ચીઝ, અદલાબદલી લસણ અને સુવાદાણા, ખાટી ક્રીમ અને હેમ, સમઘનનું કાપીને મિશ્રણ કરો. પરીક્ષણના દરેક સ્તર માટે થોડું ભરણ નાખવું, કિનારીઓને જોડો અને સહેજ રોલ કરો. બંને પક્ષો પર એક નાના આગ પર ફ્રાય, ઢાંકણ સાથે ફ્રાઈંગ પણ આવરી.