મશરૂમ્સ સાથેના માળાઓ

માળાઓ અલગ છે પાસ્તા રસોઇ કરવાનો સૌથી સરળ રસ્તો બટેટા અને માંસ સાથે થોડો સમય સુધી ટિંકર કરવી પડશે. પરંતુ તમે રેસીપી પસંદ ગમે, આ વાનગી સ્વાદ સાથે માત્ર, પણ તેના અસામાન્ય પ્રકારની કૃપા કરીને કરશે!

ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે પોટેટો "માળાઓ"

ઘટકો:

• બટાકાની - 5 પીસી.;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• માખણ - 0.5 tbsp. ચમચી;
• લોટ - 1 tbsp ચમચી;
• બ્રેડક્રમ્સમાં - 100 ગ્રામ;
• મીઠું - 1 ચમચી

ભરવા માટે:

• ચિકન પૅલેટ - 200 ગ્રામ;
• ચેમ્પિગન્સ (તાજા) - 100 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
• પનીર હાર્ડ - 100 ગ્રામ;
• કરી - 0.25 ચમચી;
• મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે

તૈયારી

બટાકામાંથી, મેશ, માખણ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને થોડો ઠંડી દો. ભરવા માટે, પ્રથમ આપણે ડુંગળી પારદર્શિતાને પસાર કરીએ છીએ, અડધા રિંગ્સમાં કાપીને, પછી મશરૂમ્સને આવરે છે, પ્લેટોથી આવરી લેવામાં આવે છે. ફ્રાય સુધી બધા પ્રવાહી વરાળ છે. પછી ખાટા ક્રીમ ઉમેરો સોલિમ, મરી ઓછામાં ઓછા આગને જોડવું અને બીજું 10 મિનિટ ઉતારી મૂકવું. નાના ટુકડાઓમાં સોનેરી, કાતરી મરચાંના ધાતુ સુધી અન્ય ફ્રાય ફ્રાયમાં. મીઠું અને કઢી ભૂલી નહીં.

પૂરેમાં, ઇંડા વાહન, લોટ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. અમે બટાટા "કણક" ને 7 બોલમાં ભિન્ન કરીએ છીએ. દરેક વ્યક્તિ બ્રેડક્રમ્સમાં ભાંગી પડે છે, ફ્લેટેન કરે છે, "માળો" રચે છે અને તેને ગ્રીસ પકવવાના શીટમાં મોકલો. "માળામાં" કેટલાક ચિકન ટુકડાઓ મૂકે છે, અને ટોચ પર - મશરૂમ્સ. અમે તેમને preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી 200 ડિગ્રી 20 મિનિટ પછી, તે મેળવો, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ - અને ફરીથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, એક રુંવાટીદાર ભૂરા સુધી.

મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે આછો કાળો રંગ માળાઓ

ઘટકો:

• સ્પાઘેટ્ટી-માળા - 6 પીસી.;
• વિજેતા (તાજા) - 300 ગ્રામ;
• ક્રીમ (ચરબીનું પ્રમાણ 10%) - 1 વસ્તુ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ગાજર - 0,5 પીસી.;
• પનીર હાર્ડ - 80 ગ્રામ;
• લોટ - 1 tbsp ચમચી;
• મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે

તૈયારી

મેકાર્નીના માળાઓ , મીઠું ચડાવેલું ઉકાળવાથી પાણીમાં બરાબર અડધા સમય, પેકેજ પર દર્શાવેલ છે. પછી કાળજીપૂર્વક બહાર લઇ અને ઊંડા પકવવા શીટ અથવા પકવવા વાનગી માં મૂકો.

ભરવા માટે, પ્રથમ થોડુંકમાં અદલાબદલી ડુંગળીને ફ્રાય કરો. પછી મોટા છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ઉમેરો, અને થોડા મિનિટ પછી - નાના સમઘનનું મશરૂમ્સ માં કાપી. પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી મીઠું, મરી અને ફ્રાય. લોટથી છંટકાવ, મિશ્રણ કરો અને આગ પર બીજા 1-2 મિનિટ માટે ઊભા. પછી અમે પાતળા ટપકેલમાં ક્રીમ રેડવું. હૂંફાળું, સતત stirring, ક્રીમ ઉકાળો ભાડા નથી. અમે મશરૂમ્સ ભરીને માળામાં ભરીએ છીએ. અમે ઉકળતા પાણીની 2 આંગળીઓ સાથે પકવવા ટ્રેમાં ઉમેરો અને તેને 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી, 200 ડિગ્રી ગરમ. પછી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ અને સુંદર તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઓગળે.

મશરૂમ્સ સાથે નાજુકાઈના માંસનું માળખું

ઘટકો:

• ચિકન પૅલેટ - 200 ગ્રામ;
• ડુક્કર માંસ - 200 ગ્રામ;
• સફેદ બન - 1 ભાગ;
• દૂધ - 0.3 tbsp.;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• છીપ મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• પનીર હાર્ડ - 100 ગ્રામ;
• માખણ - 1 tbsp. ચમચી;
• લસણ - 1 દાંત;
• અરેગોનો (સૂકા) - 1 ચપટી;
• ઓલિવ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
• મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે

તૈયારી

ડુંગળી, લસણ અને દૂધની વાનગીમાં ભરાયેલા માંસને નાજુકાઈના માંસમાં ફેરવવામાં આવે છે. અમે તેને ઇંડા ચલાવીએ છીએ. સોલિમ, મરી અમે તેને સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ, તેને ફિલ્મ સાથે આવરે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં એક કલાક માટે તેને છોડો. આ દરમિયાન, છૂંદેલા બટાકાની સાથે ઓલિવ તેલ પર મશરૂમ્સને ફ્રાય કરો. એક થોડું salting અને oregano એક ચપટી ઉમેરો.

નાજુકાઈના માંસને 6 ભાગોમાં વહેંચવામાં આવે છે. દરેક પ્રતિ અમે એકદમ જાડા કેક રચના અને greased પકવવા શીટ પર મૂકે છે. ઝુકાવમાં અમે "નેસ્ટ" જેવા કંઈક મેળવવા અને મશરૂમ્સને ત્યાં, અને ટોચ પર - માખણનો એક ભાગ મેળવવા માટે પ્રબળ બનાવીએ છીએ. ખોરાકની વરાળમાંથી આપણે ત્રણ વખત કાપી અને ગડી, તીક્ષ્ણતા માટે, લાંબી પટ્ટીઓ તેઓ દરેક "માળો" ની પરિમિતિ આસપાસ લપેટી છે લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ અને 220 ડિગ્રી preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે for અડધા કલાક માટે મોકલો.