સ્ટફ્ડ ડીશ

તમે લગભગ કોઈપણ ઉત્પાદન સામગ્રી કરી શકો છો. સ્ટફ્ડ ડિશ્સ સારી છે કારણ કે તમે તેને ઠંડી અને ગરમ, બાફેલી અને કાચા, તળેલું અને બાફવામાં કરી શકો છો. અને મુખ્ય વસ્તુ નાજુકાઈના માંસ છે, જે તમે હાથમાં છે તે બધું મૂકી શકો છો. સ્ટફ્ડ ખોરાક તૈયાર કરવા માટે નીચે કેટલાક વાનગીઓ છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્ટફ્ડ zucchini

ઘટકો:

• zucchini - 1 ભાગ;
• બળતરા - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 3 પીસી.;
• પનીર હાર્ડ - 200 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
• તાજી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
• મીઠું, કાળા મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી

આ courgette સાથે બે ભાગોમાં કાપવામાં આવે છે. અમે બીજ દૂર કરી છે, બે બોટ મેળવી છે. અમે શેકેલા વાનીમાં છાલવાળી છાલો મૂકી. એક બ્લેન્ડર માં કચડી ડુંગળી અને ઔષધિઓ સાથે મિશ્ર નાજુકાઈના માંસ, મીઠું, મરી ઉમેરો. પરિણામી મિશ્રણ અમારી બોટથી ભરપૂર છે, ભરીને મૂકાઈ છે જેથી તે વનસ્પતિ મજાની કિનારીઓ સાથે ફ્લશ થાય. ચીઝ મોટી છીણી પર ઘસવામાં આવે છે, અમે મેયોનેઝ અને ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરીએ છીએ, જ્યાં સુધી એક જ રંગના એક સમાન સમૂહ પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી બધું મિશ્રણ કરો . પરિણામી મિશ્રણ સ્ટફ્ડ courgettes સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી, 45 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી ગરમ. અમે ટુકડાઓમાં કાપી તૈયાર zucchini, અમે પ્લેટો પર મૂકે છે અને અમે એક ટેબલ પર સબમિટ કરો.

સ્ટફ્ડ સ્ક્વિડ

ઘટકો:

• મૃદુતાના squids - 4 પીસી .;
• વિજેતા - 300 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• મેયોનેઝ - 200 એમએલ;
• ખાટા ક્રીમ - 200 મિલી;
• લોટ - 1 tbsp ચમચી;
• લીલા ડુંગળી;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

અમે સ્ક્વિડ તૈયાર કરીએ છીએ, તેને ઠંડા પાણીમાં ડૂબવું અને સમગ્ર શબના અંદરની બાજુ સાફ કરો. અમે ફિલ્મ દૂર કરીએ અને તેને સારી રીતે ધોવા ભરવા માટે: ડુંગળી અને મશરૂમ્સ પાનમાં ક્યુબ્સ અને વટેમાર્ગે કાપીને અમે લીલી ડુંગળીનો વિનિમય કરીએ છીએ અને ઇંડા વિનિમય કરીએ છીએ, ઇંડા, મીઠું, મરી છીણવું અને ભેગું બધું ભેગું કરીએ. સ્ક્વિડ મડદા પર સ્ટફ્ડ અને ફિક્સ્ડ છે જેથી સમાવિષ્ટો અંદર રહે. અમે તેમને બ્રેઝિયરમાં મૂકીએ છીએ. વાનગીમાં, મેયોનેઝ અને ખાટા ક્રીમ, મીઠું, મરી અને પરિણામી ચટણીને સ્ક્વિડ રેડવું. 45 મિનિટ માટે સારી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. તે પછી, ટૂથપીક્સ દૂર કરો અને મગમાં અમારા શબને કાપી નાખો. અમે ટેબલ પર કામ કરીએ છીએ.

સ્ટફ્ડ પાસ્તાથી ડિશ

ઘટકો:

• પાસ્તા સીશેલ્સ - 200 ગ્રામ;
• નાજુકાઈના માંસ - 200 ગ્રામ;
• ટમેટાં - 4 પીસી.;
• હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• રેડ વાઇન - 80 એમએલ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ;
• ગ્રીન્સ;
• મીઠું

તૈયારી

અમે અડધા રાંધેલા સુધી પાસ્તા રાંધવા . અમે ભરવા માટે ચટણી તૈયાર કરીએ છીએ: અમે પાંચ મિનિટે લસણ, તેલમાં ફ્રાય કાપીએ છીએ, પછી તેને બહાર કાઢો. ઉકળતા પાણીમાં આપણે એક મિનિટ માટે ટમેટાં ઓછી કરીએ છીએ અને અમે ત્વચા દૂર કરીએ છીએ. અમે ટુકડાઓમાં કાપીને, વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય, ગ્રીન્સ અને વાઇન ઉમેરીએ, 3 મિનિટથી બહાર કાઢો અને નાજુકાઈના માંસને ઉમેરીએ, એક સાથે 10 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. અમે માંસની ચટણી સાથે અમારી કૉકલેશલ્સ શરૂ કરીએ છીએ અને તેમને ઘાટમાં ઉમેરો. બેચમેલ સાથે ચટણી ભરો અને તેને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી, 25 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી ગરમ.

પોર્ક માંસ સાથે સ્ટફ્ડ

ઘટકો:

• ડુક્કર (ટેન્ડરલાઈન) - 1,5 કિગ્રા;
• નાજુકાઈના ડુક્કર માંસ - 500 ગ્રામ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડાઓ;
• ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ડુંગળી -2 ટુકડાઓ;
• ટમેટા - 2 પીસી.;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઊગવું - ટોળું;
• મસાલા (સુગંધિત મરી, લાલ, કાળો, મીઠું)

તૈયારી

માંસને કતલ કરવા માટે અમે મસાલા, ઉડી અદલાબદલી મરી, ઊગવું અને ઇંડા ઉમેરીએ છીએ, બધું સારી રીતે મિશ્રિત થાય છે. ખિસ્સા બનાવવા માટે પાતળા સ્લાઇસેસમાં કટ કાપો, દરેક નાજુકાઈના માંસથી ભરવું અને થ્રેડો સાથે માંસને બાંધવું. પકવવા માટેની ટ્રેને વરખ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, અમે ત્યાં માંસ મુકીએ છીએ, ઉપરથી કાતરી શાકભાજી ઉમેરીએ છીએ, તેલ રેડવું, વરખમાં માંસ લપેટીને અને 45 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીથી પકવવા. સમય વીતી ગયો પછી, અમે વરખ દૂર કરીએ છીએ અને તેને 20 મિનિટે પકાવવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં છોડી દો, જેથી માંસ સારી રીતે શેકવામાં આવે. અમે તેને કાપી અને ટેબલ પર સેવા આપી છે.