ઝૂચીની પ્રકાશ ઉનાળામાં વાનગીઓના પ્રેમીઓમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, કારણ કે તેમાં એક ટેન્ડર, રસદાર પલ્પ અને કેલરીમાં ઓછી છે. આ વનસ્પતિનો સ્વાદ ખૂબ તાજી છે, પરંતુ આ હકીકતને ખામી તરીકે ગણી શકાતી નથી. તદ્દન વિપરીત. તે વિવિધ ઘટકો, સીઝનીંગ અને મસાલાઓ ઉમેરીને તૈયાર કરી શકાય છે, સ્વાદ કે સ્વાદના અસંગતતાના ડર વગર. દરેક વખતે, પરિણામ નવી પ્રકાશ અથવા વધુ તીવ્ર હશે, પરંતુ કોઈપણ કિસ્સામાં એક સ્વાદિષ્ટ અને ચોક્કસપણે ઉપયોગી વાનગી.
આજે આપણે પનીર સાથે સ્વાદિષ્ટ શેકાની ઝીચચિની બનાવવા માટેનાં વિકલ્પો વિશે વાત કરીશું. આ કિસ્સામાં, તેઓ સ્વાદિષ્ટ બનવાનું ચાલુ કરે છે, એક તીખાશ ક્રીમી સ્વાદ હોય છે અને તે જ સમયે તે ખૂબ જ આહાર છે, કારણ કે તે એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા મલ્ટિવૅકમાં રાંધવામાં આવે છે, અને ચરબીમાં ઘણાં ફળો સાથે નથી.
ટામેટાં અને પનીર સાથે શેકવામાં આવેલું કોર્જેટ્સ
ઘટકો:
- zucchini મધ્યમ કદ - 2 પીસી.;
- એક zucchini સાથે જ કદ તાજા ટમેટા - 3 પીસી.;
- હાર્ડ ચીઝ - 220 ગ્રામ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ - 15 એમએલ;
- અદલાબદલી ઊગવું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
આ કૌર્ગેટ્સ ધોવાઇ, સૂકવી અને વર્તુળોમાં કાપીને, એક સેન્ટીમીટર જાડા, મીઠું સાથે છાંટવામાં આવે છે અને દસ મિનિટ સુધી બાકી છે. પછી અમે રસ સાથે એક હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ અથવા કાગળ ટુવાલ ડૂબવું કે બહાર અલગ અને એક greased પકવવા શીટ અથવા યોગ્ય પકવવા ડીશ પર એક સ્તર ફેલાવો કર્યો છે. ઉપરોક્ત, સિઝનમાં દરેક ભાગ મરી, અદલાબદલી લસણ અને પૂર્વ કટ ટામેટા, મીઠું, મરી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીથી પકવવાની એક સ્લાઇસની ટોચ પર મૂકો, ત્રીસ મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી ગરમ. રસોઈના અંત પહેલાં દસ મિનિટ પહેલાં, છીણી પર ચીઝ રેડવું.
અમે ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ, અદલાબદલી ઔષધો સાથે છાંટવામાં.
Multivark માં ચિકન અને પનીર સાથે શેકવામાં Courgettes
ઘટકો:
- યુવાન ઝુચીની મધ્યમ કદ - 1 પીસી.;
- નાજુકાઈના ચિકન- 250 ગ્રામ;
- હાર્ડ ચીઝ - 120 ગ્રામ;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- નાના ગાજર - 1 પીસી.;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- બ્રેડના ટુકડા - 25 ગ્રામ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ - 35 એમએલ;
- અદલાબદલી ઔષધો
તૈયારી
ગાજર અને ડુંગળી ધોવાઇ, સાફ, ક્યુબ્સ અથવા સ્ટ્રોડ્સમાં કાપીને અને "ગરમીથી પકવવું" અથવા "ફ્રીઇંગ" મોડમાં મલ્ટીવર્ક દસ મિનિટના બાઉલમાં વનસ્પતિ તેલ પર દો. પછી નાજુકાઈના માંસ, મીઠું, તમારા સ્વાદ માટે ઔષધો સાથે સીઝન ઉમેરો, બીજા પંદર મિનિટ ફ્રાય કરો, અને કોઈપણ વાનગીઓમાં મૂકો. આશરે એક થી દોઢ સેન્ટીમીટર મીઠાના સ્ક્વોશની જાડાઈ સાથે સુશોભિત સૂકવી અને કાપી નાખીને, લસણથી ભરાયેલા, બ્રેડક્રમ્સમાં ડૂબવું અને બાઉલ મલ્ટીવર્કમાં મૂકો. ઉપરોક્ત નાજુકાઈના માંસ સાથે તૈયાર શેકીને વિતરણ કરવું અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ કરવો. અમે પચ્ચીસ મિનિટ માટે "ખાવાનો" મોડમાં વાનગી તૈયાર કરીએ છીએ.
અમે તાજા ટમેટાં સાથે ટેબલ સેવા, વનસ્પતિ સાથે પકવવા.
ઓગાળવામાં પનીર સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં Courgettes
ઘટકો:
- યુવાન zucchini મધ્યમ કદ - 3 પીસી.;
- પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 450 ગ્રામ;
- હાર્ડ ચીઝ - 120 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 230 ગ્રામ;
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- અદલાબદલી ઔષધો
તૈયારી
ઢીલું ઝુચીની વર્તુળોમાં પાંચ થી સાત મિલીમીટરની જાડાઈ અને મનસ્વી સમઘન અથવા પ્લેટ સાથેની ઓગાળવામાં ચીઝ કાપી છે. ડુંગળીને ચોખ્ખા તાજી લીલોતરીને કાપીને રિંગ્સ દ્વારા સાફ કરવામાં આવે છે.
ઇંડા સિવાય તમામ ઘટકોની એક મોટી બાઉલમાં ભળીને, ફ્રાયિંગ પેનમાં હૂંફાળું ત્યાં સુધી પનીર પીગળી જાય છે અને તેને થોડો ઠંડુ દો. પછી મીઠું અને જડીબુટ્ટીઓ મિશ્રણ સાથે થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા ઉમેરો, જગાડવો અને greased ખાવાનો વાનગી પરિવહન. અમે પચાસ મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી તાપમાન પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસોઇ.