કોફી ચીઝ બૉલ્સ, તેલમાં તળેલા, - ઉચ્ચ કેલરી, પરંતુ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી હોવા છતાં એક સ્વાદિષ્ટ. તમે તેને વિવિધ ભિન્નતાઓમાં રસોઇ કરી શકો છો - ખાંડના ઉમેરાની સાથે તમને મોહક ડેઝર્ટ મળે છે, અને જો તમે લસણ અને ગ્રીન્સ ઉમેરશો તો પછી એક રસપ્રદ નાસ્તો બહાર આવશે.
ફ્રાઇડ કોટેજ પનીર બોલમાં
કોટેજ પનીર બોલમાં, તેલમાં તળેલું, માટે રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે. આ વાનગી માટે પ્રોડક્ટ્સ સસ્તું જરૂર છે, જે દરેક ઘરમાં જોવા મળશે. પરંતુ ખાદ્યને સારી રીતે જવા માટે, તમારે તૈયારીની કેટલીક વિશેષતાઓ ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ, જે નીચે રજૂ કરવામાં આવી છે:
- તે ખૂબ ચરબી કોટેજ પનીર નથી વાપરવા માટે વધુ સારું છે. તે વધુ શુષ્ક છે, અને કણક "તરી" નહીં.
- કોટેજ ચીઝની સામૂહિક નરમ હોવી જોઈએ, અન્યથા દડાઓ ચુસ્ત થઈ શકે છે.
- વાસણની કેલરી સામગ્રીને સહેજ ઘટાડવા માટે, કોટેજ પનીરના દંડ, તેલમાં તળેલું, રસોઈ પછી કાગળના નેપકિન્સ પર મૂકવામાં આવે છે.
દહીં બોલમાં માટે કણક
કુટીર પનીર ના ઉમેરા સાથે ડોનટ્સ - ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, નાજુક, અને એ પણ ઉપયોગી મીઠાઈ જે લોકો આ ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનને પસંદ નથી કરતા તેમને પણ આનંદ મળે છે. કુટીર પનીર બોલમાં કેવી રીતે બનાવવું, તેલમાં તળેલું, હવે શોધવા. પીરસવામાં આવે તે પહેલાં તરત જ, તે ખાંડના પાવડર સાથે પાઉડર થઈ શકે છે.
ઘટકો:
- કોટેજ ચીઝ - 350 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લોટ - 2 કપ;
- મીઠું;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- સોડા - ½ ટીસ્પૂન;
- સરકો - 1 ચમચી;
- વેનીલીન;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
- કોટેજ પનીર ખાંડ સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને ખીલી.
- આ ઇંડા માં વાહન અને સારી રીતે મિશ્રણ.
- સલ્કેડ સોડા, વેનીલીન અને મીઠું દાખલ કરો.
- ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો અને જગાડવો.
- હાથ તેલ, ફોર્મ બોલમાં સાથે ઊંજવું.
- તેમને ઘણાં તેલમાં ઊંડા શાકભાજીમાં ભીંડા કરો.
ઊંડા શેકીને માં તળેલી કુટીર ચીઝ માળા
ઊંડા તળેલી કોટેજ પનીર બોલમાં - મીઠાઈ ખૂબ ઊંચી કેલરી છે પરંતુ જો તેઓ દુરુપયોગ કરતા નથી અને સવારમાં વાજબી જથ્થામાં આનંદ પામે છે, તો આ આંકડાની કોઈ હાનિ થશે નહીં. આ સંખ્યાબંધ ઘટકોમાંથી, તમને મોહક ખોરાકના 5 પિરસવાનું મળશે, જે રસોઇ કરવા માટે આશરે અડધો કલાક લેશે.
ઘટકો:
- કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
- ચિકન ઇંડા - 2 પીસી .;
- લોટ - 1 ગ્લાસ;
- રેતીની ખાંડ - 30 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ;
- તેલ - 100 મી.
તૈયારી
- ઇંડા ખાંડ સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં, સોડા, કુટીર ચીઝ અને લોટ ઉમેરો.
- કણક ભેળવી
- વેટ હાથ બોલમાં રચના
- આ તેલ fryer માં રેડવામાં આવે છે, 190 ડિગ્રી ગરમ.
- તેઓ લાલ હોય ત્યાં સુધી તેને માં અને તે ફ્રાય માં બોલમાં ડૂબવું.
એક મંગા સાથે કોટેજ ચીઝ બોલમાં - રેસીપી
તેલમાં તળેલું મંગા સાથે દહીંના દડા - એક સ્વાદિષ્ટ કે ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. ઇચ્છિત હોય તો, કિસમિસમાં કિસમિસ ઉમેરી શકાય છે વ્યક્તિગત પસંદગીઓ પર આધારિત ખાંડની માત્રાને ગોઠવી શકાય છે. આ રેસીપી સાથે બનાવવામાં પ્રોડક્ટ્સ ખૂબ મીઠી ન જાઓ, તેથી જ્યારે તમે તેમને સેવા તમે પાઉડર ખાંડ સાથે અશ્રુ કરી શકો છો.
ઘટકો:
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
- મીઠું - એક ચપટી;
- ખાવાનો સોડા - ½ ટીસ્પૂન;
- ખાંડ વેનીલા - 20 ગ્રામ;
- લોટ - 2 કપ;
- મંગા - 2 tbsp. ચમચી
તૈયારી
- વાટકીમાં, કુટીર ચીઝ મૂકો, ખાંડ, ઇંડા, મીઠું અને સરકો-સૂકા સોડા ઉમેરો.
- જગાડવો, લોટ, કેરી અને વેનીલા ખાંડ ઉમેરો.
- સોફ્ટ કણક ભેળવી.
- તેને કેટલાક ભાગોમાં વિભાજીત કરો, સોસેજ બનાવો અને તેને કાપી નાંખે માં કાપી દો.
- તેઓ તેમને બાઉલના આકાર આપે છે, તેમને અગ્નિથી ચાંદીના તેલ અને ફ્રાયમાં ઓછી કરે છે ત્યાં સુધી તેઓ પ્રકાશ કરે છે.
- વધારાના ચરબી દૂર કરવા માટે કાગળનાં ટુવાલ પર સમાપ્ત થયેલ ડોનટ્સ મૂકવામાં આવે છે.
- સેવા આપતા, પાવડર ખાંડના પાવડર સાથે કુટીર પનીર બોલમાં છંટકાવ.
કોટેજ ચીઝ ડોનટ્સ-બોલમાં
તેલમાં તળેલું કોટેજ પનીર યીસ્ટ બોલ , રુંવાટીવાળું અને હવાની અવરજવર કરે છે. આવા ઉત્પાદનો વિશે તેઓ માત્ર "તમારા મોંમાં ઓગળે" કહે છે. તેમને થોડી વધુ સમય સુધી રાંધવા, કારણ કે તે જરૂરી છે કે આથો સક્રિય છે, અને કણક સંપર્ક છે. પરંતુ પરિણામ એ સમય અને પ્રયત્નને યોગ્ય છે. ડોનટ્સ ખમીર દહીં ચરબી ઊંડા ફ્રાઈંગમાં અથવા ઉચ્ચ વાસણોમાં તળેલું હોવું જોઈએ, જેમાંથી તેલ છાંટવામાં નહીં આવે.
ઘટકો:
- કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ
- લોટ - 400 જી;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- દૂધ - 180 મિલી;
- ખાંડ - 50 ગ્રામ;
- તેલ - 30 ગ્રામ;
- સૂકી આથો - 1 tsp.
તૈયારી
- ગરમ દૂધમાં, ખાંડ અને ખમીર ઉછેરવામાં આવે છે.
- જગાડવો અને છોડી 15 મિનિટ માટે આથો સક્રિય બનવા માટે પરવાનગી આપે છે.
- એક વાટકીમાં લોટ કાઢો, કુટીર ચીઝ, મીઠું, ઇંડા અને મિશ્રણ ઉમેરો.
- ઓગાળવામાં અને ઠંડા માખણ અને ખમીર મિશ્રણ ઉમેરો.
- સોફ્ટ કણક જગાડવો
- એક બોલ તેમાંથી બને છે, એક વાટકીમાં મૂકવામાં આવે છે, એક ફિલ્મ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને હૂંફાળું સ્થળે 1.5 કલાક સુધી છોડી દેવામાં આવે છે.
- જ્યારે કણક યોગ્ય છે, તે ઘીલું છે અને દડાઓ 2 સે.મી. વ્યાસની રચના કરે છે.
- કઠોરતા સુધી તેલમાં ફ્રાય કરો.
દહીં પનીર પનીર બોલમાં
કુટીર પનીર માંથી ચીઝ બોલમાં માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ, પણ એક ઉત્તમ નાસ્તા હોઈ શકે છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તેઓ સુવાદાણા અને અદલાબદલી લસણના બારીક અદલાબદલી ગ્રીન્સ ઉમેરી શકાય છે. આ ઉત્પાદનો વાનગીને વધુ મોહક અને રોચક બનાવશે. તુરંત જ તેમને ટેબલ પર સેવા આપવા માટે વધુ સારું છે, જ્યારે તેલમાં તળેલી કોટેજ પનીર બોલમાં હજી ગરમ છે.
ઘટકો:
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- મીઠું;
- મરી;
- કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
- હાર્ડ પનીર - 100 ગ્રામ;
- બ્રેડની ટુકડાઓ;
- તેલ
તૈયારી
- કોટેજ ચીઝ માખણ, મીઠું અને મરી સાથે જોડાય છે.
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો અને જગાડવો.
- દડાઓ બનાવો, તેમને બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ કરો અને તેમને ઊંડા શેકીને પણ મોકલો.
- તૈયાર કોટેજ પનીર બોલમાં, તેલમાં તળેલા, કાગળ ટુવાલ પર ફેલાયેલો.
લસણ સાથે કોટેજ પનીર બોલમાં
લસણ અને વનસ્પતિઓ સાથે દહીંના ટુકડા , તલનાં બીજ સાથે છંટકાવ, ઉત્સાહી મોં - પ્રાણીઓની પાણી પીવાની કંઈક છે. આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીના સ્વાદ અને અસામાન્ય દેખાવ દ્વારા સગપણ અને મિત્રોને ખુશીથી આશ્ચર્ય થશે. ઘટકોની સૂચિત સંખ્યામાંથી, 3 ભાગો પ્રાપ્ત થશે. અને તેમની તૈયારી માટે લગભગ 40 મિનિટ લેશે.
ઘટકો:
- કોટેજ ચીઝ - 300 ગ્રામ;
- સુવાદાણા - 30 ગ્રામ;
- લોટ - 1 ગ્લાસ;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- મીઠું;
- તલ;
- ઊંડા શેકીને માટે તેલ.
તૈયારી
- એક વાટકીમાં, બધા ઘટકોને ભેળવવું અને તેમને હાથથી ભળવું.
- એક અખરોટ તરીકે મોટી બોલમાં રચના, તેઓ તેમને તલ માં ડમ્પ
- તેઓ લાલ હોય ત્યાં સુધી માખણ અને ફ્રાયમાં વર્કસ્પેસને નીચે દબાવો.
મલ્ટિવેરિયેટમાં કોટેજ પનીર બોલમાં
કુટીર પનીરની બોલ્સ, જેની વાનગી નીચે પ્રસ્તુત છે, તે અત્યંત નાજુક છે. સોડાને બદલે, તમે પકવવા પાવડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. અગત્યનો મુદ્દો એ છે કે તમારા હાથથી જ કણક ભેળવી. જો તમે આ હેતુઓ માટે મિક્સર અથવા બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરો છો, તો મોટા પાયે પ્રવાહી આવશે અને ઉત્પાદનો આકારમાં રહેશે નહીં.
ઘટકો:
- કુટીર પનીર ઓછી ચરબી છે - 300 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
- ખાંડ - 5 tbsp ચમચી;
- સોડા - ½ ટીસ્પૂન;
- સરકો - 10 મી;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 કપ.
તૈયારી
- કોટેજ પનીરની બોલમાંની તૈયારી એ હકીકત સાથે શરૂ થાય છે કે મલ્ટિવાયર બાઉલમાં સૌ પ્રથમ તેલ રેડવું અને તે 40 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડમાં ગરમ કરો.
- કોટેજ પનીર કાંટો સાથે ભેળવી.
- ઇંડાને ખાંડથી મારવામાં આવે છે અને કુટીર પનીરમાં રેડવામાં આવે છે.
- ત્યાં પણ slaked સોડા અને sifted લોટ મૂકવામાં.
- દડાઓ બનાવો, તેમને ઉકળતા તેલમાં ડૂબવું અને સોનારી બદામી સુધી રાંધવા.