જો તમને સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક હોટ ઍપ્ટેઈઝરની જરૂર હોય તો, જે તૈયારીમાં ઘણો સમય લાગતો નથી, મીઠું ચડાવેલું કોટેજ પનીર બોલમાં એક ઉત્તમ વિકલ્પ હોઈ શકે છે. તેઓ નાસ્તા માટે, ઝડપી નાસ્તા અથવા અનપેક્ષિત મહેમાનોની સભાઓ માટે યોગ્ય છે. જેઓ આ વાનગી અજમાવવાનો નિર્ણય કર્યો છે, અમે કુટીર પનીર બોલમાં તૈયાર કરવા માટે સૌથી વધુ સફળ વાનગીઓ મેળવી છે.
ઊંડા તળેલી માં કોટેજ પનીર બોલમાં
જે લોકો સંપૂર્ણપણે હોમમેઇડ એપેટાઇઝિંગ ડીશને સંપૂર્ણપણે સામાન્ય ઘટકો સાથે ઓચિંતા કરવા માંગે છે, અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે ગ્રીન્સ અને પર્મસન પનીર સાથે કુટીર પનીર બોલમાં તૈયાર કરવા.
ઘટકો:
- કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- "પરમેસન" - 40 ગ્રામ;
- મીઠું - ½ ટીસ્પૂન;
- લોટ - 120 ગ્રામ;
- કણક માટે પકવવા પાવડર - 1/3 tsp;
- ઊગવું - સ્વાદ માટે;
- ઊંડા-શેકીને માટે વનસ્પતિ તેલ.
તૈયારી
મીઠું અને ઇંડા સાથે કુટીર પનીરનો ઉપયોગ કરો. "પરમેસન", (જો તે ન હોય તો, બીજી હાર્ડ પનીર બંધબેસશે), અને તે કોટેજ પનીરને મોકલો. પછી લોટ, પકવવા પાવડર અને ઉડી અદલાબદલી ગ્રીન્સ ઉમેરો.
બધું સારી રીતે ભળીને અને પરિણામી સામૂહિક નાના દડાઓ બનાવે છે. ઊંડા કઢાઈ અથવા ફ્રાઈંગ પાનમાં તેલ રેડવું, તેને બોઇલમાં લાવો અને તેમાંથી બોલમાં ઠીક કરો જેથી તેલ સંપૂર્ણપણે તેમને આવરી લે.
એક રુંવાટીભરી પોપડો દેખાય ત્યાં સુધી પનીરની બોલમાં ફ્રાય કરો, પછી તેમને વધારાનો ચરબી ગંઠાવા માટે ટેબલ પર મૂકો અને સહેજ ઠંડું ટેબલ પર સેવા આપો.
લસણ અને લાલ માછલી સાથે કોટેજ પનીર બોલમાં
જો તમે વધુ અસામાન્ય કંઈક કરવા માંગો છો, તો અમે લાલ માછલી, લસણ અને આખું ઓલિવ સાથે દહીંના દડાને કેવી રીતે બનાવવું તે એક રીતે શેર કરીશું.
ઘટકો:
- કોટેજ ચીઝ - 400 ગ્રામ;
- લસણ - 4-5 દાંતી;
- મીઠું ચડાવેલું લાલ માછલી - 200 ગ્રામ;
- આખરે મારી પાસે ઓલિવ - 3-4 ટુકડાઓ;
- હાર્ડ પનીર - 100 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ અને ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
- મીઠું અને લાલ જમીન મરી - સ્વાદ માટે
તૈયારી
લસણને પ્રેસમાં દોરો અને મીઠું, મરી, કુટીર ચીઝ અને બારીક અદલાબદલી ગ્રીન્સ સાથે મિશ્રણ કરો. આ સામૂહિક બોલમાંથી અંધ છીણી પર પનીર છંટકાવ, અને લાલ માછલીને પાતળા પ્લેટમાં કાપી. ફિનિશ્ડ બોલમાં ચીઝમાં રોલ કરે છે, અને પછી માછલીની સ્ટ્રીપમાં દરેક લપેટી. એક વાનગી પર તેમને મૂકવા, આખરે મારી પાસે ઓલિવ સાથે સજાવટ અને પ્રયાસ કરો.
કોટેજ ચીઝ બોલમાં - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રેસીપી
ઘટકો:
- કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
- માર્જરિન - 100 ગ્રામ;
- લોટ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- પકવવા માટે પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- મીઠું - 1 ચમચી;
- સૂકા ઔષધો - સ્વાદ માટે
તૈયારી
માર્જરિન પાણી સ્નાન ઓગળે, તે કુટીર ચીઝ, ઇંડા, મીઠું અને જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરવા, અને બધું સારી રીતે મિશ્રણ. પછી મોટા પાયે પકવવા પાવડર અને લોટ મૂકી, અને બધું ફરી મિશ્રણ. પરિણામી ટેસ્ટ રોલ નાના દડાઓમાંથી, તેમને પૅકમેન્ટ કાગળથી ઢંકાયેલ પકવવાના શીટ પર મૂકે છે, અને 180 ડિગ્રી, 20-30 મિનિટ સુધી ગરમીમાં પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમાવો. ખાટા ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે.
ચીઝ અને દહીંના દડા
ઘટકો:
- કોટેજ ચીઝ - 400 ગ્રામ;
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- બ્રેડના ટુકડાઓ - 50 ગ્રામ;
- લોટ - 100 ગ્રામ;
- મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે;
- ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ.
તૈયારી
ચીઝ દંડ છીણી પર છીણવું, લોટ, કુટીર ચીઝ, મીઠું, મરી અને ઇંડા સાથે ભેગા કરો અને બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્ર કરો. નાના દડાઓના આ સમૂહમાંથી ફોર્મ, બ્રેડક્રમ્સમાં દરેક રોલ અને બધા બાજુઓથી ગરમ તેલ પર સોનેરી સુધી. બાફવામાં અથવા તાજા શાકભાજી સાથે વાનગીની સેવા આપો.
કોટેજ પનીર બોલમાં - સરળ રેસીપી
આ રેસીપી માટે દહીંના બોલમાં તૈયાર કરવા માટે, તમારે ઓછામાં ઓછા સમયની જરૂર છે, પરંતુ નોટિસ કે સેવા આપતા પહેલા, તેઓ 2-3 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં ઊભા થવું જોઈએ.
ઘટકો:
- કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
- માખણ - 40 ગ્રામ;
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 3 tbsp ચમચી;
- સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
- કાળા ભૂમિ મરી અને મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
પાણી સ્નાન અથવા માઇક્રોવેવમાં માખણ ઓગળે. એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા ચીઝ દહીં અને માખણ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે ભેગા કરો. તેને ઉડી અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા ઉમેરો. તૈયાર સામૂહિક દડામાંથી અંધ, અખરોટનો આકાર, તેને પ્લેટ પર ફેલાયો અને 2-3 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
કુટીર ચીઝના દડાને પુરક કરવા ચિકન બૉલ્સ હોઈ શકે છે, જે સંપૂર્ણપણે ટમેટા સોસ અને ડીપ્સ સાથે જોડાય છે.