કોબી એક સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ વનસ્પતિ છે તે બધાને રાંધવાનું મુશ્કેલ નથી, પરંતુ નાજુકાઈના માંસ, અન્ય શાકભાજી અથવા અનાજના મિશ્રણમાં, તે વધુ સ્વાદિષ્ટ અને મોહક બની જાય છે. કોબી અને બાફેલી ચોખાના ઉમેરા સાથે નાજુકાઈના માંસમાંથી કટલેટની તૈયારી કરીએ છીએ, અમે આળસુ કોબી રોલ્સ મેળવીએ છીએ, જે મૂળ રાશિઓની જેમ, તમને તેમના સ્વાદથી નિરાશ નહીં કરે.
અમે તમને કોબી અને નાજુકાઈના માંસ સાથે રસોઈ કટલેટ માટે ઘણા બધા વિકલ્પો ઑફર કરીએ છીએ.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કોબી સાથે ચિકન cutlets
ઘટકો:
- અસ્થિ વગરનું ચિકન માંસ - 700 ગ્રામ;
- ચરબીયુક્ત ચરબી - 100 ગ્રામ;
- તાજા કોબી, કોબી - 400 ગ્રામ;
- ગાજર - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 250 ગ્રામ;
- સોજોનું સમઘન - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- માખણ - 85 જી;
- ઘઉંના લોટ - 40 ગ્રામ;
- પાણી - 300 એમએલ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 20 ગ્રામ;
- લોરેલના પાંદડા - 2 ટુકડા;
- મરી સુગંધિત વટાણા - 3 પીસી.;
- લવિંગ - 1 પીસી.
- તુલસીનો છોડ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા
- કાળા મરીના પાવડર;
- મીઠું
તૈયારી
ચિકન માંસ, ડુક્કરની ચરબી, છાલવાળી ગાજર, ડુંગળી અને કોબી એક માંસ ગ્રાઇન્ડરર (બ્લેન્ડર અથવા બ્લેન્ડર વાટકીમાં) સાથે અદલાબદલી કરવામાં આવે છે. પરિણામી ભરણમાં, ઇંડા, કેરી, મીઠું, મરી અને 5 મિનિટ સુધી સારી રીતે મિશ્રણ ઉમેરો. હવે, તમારા હાથમાં પાણીમાં ઘટાડો થયો છે, અમે cutlets બનાવીએ છીએ અને એકબીજાથી એક સેન્ટિમીટરના અંતર પર ગ્રીસ પકવવાના ટ્રે પર મૂકે છે.
200 ડિગ્રી તાપમાન પર વીસ મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે. બનાવવા.
આ દરમિયાન, ચટણી તૈયાર કરો. ફ્રાઈંગ પાન પર માખણ ઓગળે અને પાંચ મિનિટ માટે લોટને ફ્રાય કરો, ટમેટા પેસ્ટ, પાણી, પત્તા, મીઠી વટાણા, એક લવિંગ અને બે મિનિટ માટે રસોઈ ઉમેરો.
તૈયાર સૉસ પેટીઝ રેડવું અને પાંચ મિનિટ બહાર નીકળવું.
તમારા મનપસંદ બાજુ વાનગી સાથે સેવા આપવા, તુલસીનો છોડ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા ઓફ અદલાબદલી ઔષધો સાથે છંટકાવ.
જો તમે તમારા મેનુને વિવિધતા આપવાનું નક્કી કરો છો, તો તમારા માટે ઓટમૅલના ઉમેરા સાથેના માંસ વિના રસોઈ કોબી કટલેટ માટે એક રસપ્રદ રેસીપી છે.
Oatmeal અને કોબી સાથે નાજુકાઈના માંસ સાથે Cutlets
ઘટકો:
- સફેદ કોબી - 750 ગ્રામ;
- ધાનની છાલ - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 140 એમએલ;
- ખાટા ક્રીમ - 140 મી;
- વનસ્પતિ તેલ - 55 મિલી;
- બ્રેડક્રમ્સમાં - 55 ગ્રામ;
- તુલસીનો છોડ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા
- મીઠું
તૈયારી
Shinkin ઉડી કોબી અને નરમ સુધી દૂધ માં રસોઇ. વધારાનું દૂધ ધોવા પછી, પાંચ મિનિટ અને કૂલ માટે સ્ટયૂ, ઓટમીલ ઉમેરો.
અમે ઇંડાને ખિસકોલી અને યોલ્સમાં વહેંચીએ છીએ. હવે થેલા, મીઠું અને મરીને પરિણામી ઠંડા ભરણમાં ઉમેરો. કાળજીપૂર્વક મિશ્રિત નાજુકાઈવાળા માંસમાંથી, કટલેટ પેટીઝ, સહેજ ચાબડાયેલા પ્રોટીનમાં ડુબાડવું, સામાન્ય કટલેટ તરીકે બ્રેડક્રમ્સમાં ફ્રાય અને માખણમાં ફ્રાય.
ખાટા ક્રીમ, અદલાબદલી ઊગવું, મીઠું અને મરી સાથે, ચટણી બનાવવા અને જ્યારે તેમને સેવા આપતા અમારા કોબી cutlets પાણી. બોન એપાટિટ!
સાર્વક્રાઉટ અને નાજુકાઈના માંસ સાથેની કટલો
ઘટકો:
- નાજુકાઈના માંસ - 550 ગ્રામ;
- સાર્વક્રાઉટ - 250 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 120 ગ્રામ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- જમીન આદુ - 1 ચમચી;
- સોયા સોસ - 35 એમએલ;
- વનસ્પતિ તેલ - 25 એમએલ;
- મેયોનેઝ - 75 જી;
- તલ તેલ - 25 મી.
તૈયારી
વેલ સ્ક્વિઝ્ડ સાઈરેક્રાટ, ઉડીથી છરી વડે અદલાબદલી, ડુંગળી, લસણ વિનિમય કરવો. અમે બધું ગોમાંસમાં ફેલાવીએ છીએ, જમીન આદુ, અડધા સોયા સોસ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરીએ છીએ. જાડા તળિયે સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં ગરમ વનસ્પતિ તેલ પર ફ્રાય કટલેટ. ફ્રાઈંગ ટાઇમ દરેક બાજુએ ચાર મિનિટથી વધારે ન હોવું જોઈએ. તેથી કટલેટમાં કોબી કડક હોય છે, જે વાનગીને વિશિષ્ટ રોચક આપશે.
મેયોનેઝ, તલ તેલ અને બાકીના સોયા સોસને મિક્સ કરો. કટલો ગરમ પીરસવામાં આવે છે, ગરમી સાથે ગરમી સાથે, લીલા વટાણાના સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અને રાંધેલા ચટણી સાથે રેડવાની છે.