એક સ્વાદિષ્ટ ફ્રેન્ચ સ્વાદિષ્ટ માટે રેસીપી - Milfey

Millefeuille ફ્રેન્ચ રાંધણકળા એક ડેઝર્ટ રેસીપી છે, આવશ્યક મનપસંદ નેપોલિયનની જેમ જ. ઘણી વખત સ્વાદિષ્ટ બનાવવામાં આવે છે તેનાં ફળ અથવા ફળનાં સ્લાઇસેસ દ્વારા પૂરક બને છે, જે વાનગીના સ્વાદને તાજું કરે છે, તેને એક વધારાનું સ્વાદ અને સુખદ સ્વાદ આપે છે.

એક દૂષિત રસોઇ કેવી રીતે?

ડેઝર્ટ મેલફેઇ ભાગેલા કેક અથવા મોટા કેકના સ્વરૂપમાં બનાવવામાં આવે છે અને ઘણાં બધાં રાંધવાના વિકલ્પો છે.

1. માલફોય માટેના કણકના અધિકૃત સંસ્કરણમાં ફફડાયેલા બેઝડોઝહઝેવ્વોનો ઉપયોગ કરે છે, અને ક્રીમ કસ્ટાર્ડ છે.
2. મીઠાઈના સંપૂર્ણ સ્વાદ માટે, પાવડર ખાંડ સાથે પકવવાની પ્રક્રિયા પૂર્ણ થાય તે પહેલા બે મિનિટ પહેલાં સપાટી પર છંટકાવ કરીને કણકનું કાણું પાડવામાં આવે છે.
3. દુધ, યોલ્ક્સ, લોટ અને ખાંડથી મલાઈફેસ માટે ક્રીમ તૈયાર કરવામાં આવે છે અથવા અન્ય આધારથી બિન પરંપરાગત ભરવાનો ઉપયોગ કરે છે.

Mulffice કેક - રેસીપી

મિલફે, જેની સાદી રેસીપી વધુ પ્રસ્તુત કરવામાં આવશે, તેને તાજા સ્ટ્રોબેરી અથવા રાસબેરિઝના સ્વરૂપમાં કસ્ટાર્ડ અને પૂરક સાથે પફ કેકના સ્વરૂપમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. સમય હોય તો, પફ પેસ્ટ્રી તમારા પોતાના હાથથી રાંધવામાં આવે છે અથવા તમે તૈયાર ન કરેલા સ્તરો લઈ શકો છો, પકવવા પહેલાં થોડી રોલિંગ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• પફ પેસ્ટ્રી - 750 ગ્રામ;
• દૂધ અને ક્રીમ - 0.5 એલ;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• yolks - 4 ટુકડાઓ;
• સ્ટાર્ચ - 100 ગ્રામ;
• વેનીલીન અને લીંબુ છાલ;
• સ્ટ્રોબેરી અથવા રાસબેરિઝ - 700 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ - 3-5 tbsp. ચમચી

તૈયારી

1. કણકને 3 સમાન હિસ્સામાં કાપો, 10 મિનિટ માટે 200 ડીગ્રી પર ગરમીથી પકવવું, બેકિંગ પાવડરના અંત પહેલા બે મિનિટ છંટકાવ.
2. કણક ની ધાર ટ્રિમ
3. ખાંડ, વેનીલાન અને ઝાટકો સાથે સ્ટાર્ચને મિક્સ કરો.
4. ક્રીમ અને દૂધ, ગરમ, stirring, એક બોઇલ, ઠંડી માટે રેડો.
5. કેક Malfay, promazyvaya કેક ક્રીમ એકત્ર, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પુરવણી, પાઉડર

કેક Mulffy - રેસીપી

મિલ્ફી એક રેસીપી છે જે ભાગેલા કેકના સ્વરૂપમાં કરી શકાય છે. સેવામાં એક કટ પફ પેસ્ટ્રી પકવવા વખતે સોજો ટાળવા માટે ઉત્પાદનોનો આદર્શ દેખાવ મેળવવા માટે તેને ચર્મપત્રના બે સ્તરો વચ્ચે મૂકવામાં આવે છે અને ટ્રે અથવા મેટલ શીટ સામે દબાવવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• પફ પેસ્ટ્રી - 250 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 300 એમએલ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• સ્ટાર્ચ અને લોટ - 0.5 tbsp. ચમચી;
• વેનીલીન;
• તેલ - 100 ગ્રામ;
• રાસબેરિઝ;
• પાવડર ખાંડ

તૈયારી

1. 60 થી 30 સે.મી.ના સીમ સુધીના કણકને બહાર કાઢો, 18 સમાન લંબચોરસ કાપીને, જે 10 મિનિટ માટે 220 ડિગ્રીમાં શેકવામાં આવે છે.
2. લોટ, સ્ટાર્ચ, વેનીલીન, ઇંડા ઉમેરવા, છંટકાવ કરો.
3. ઉકળતા ક્રીમ માટે મિશ્રણ, stirring, ગરમ માં રેડો.
4. ક્રીમ ગરમ કરો ત્યાં સુધી જાડા, ઠંડું, માખણ સાથે હરાવ્યું.
5. ક્રીમના પરીક્ષણના ભાગનો એક ભાગ બહાર કાઢો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે પુરક કરો, બીજા કટ સાથે આવરી દો.
6. પાવડર સાથે બાજરી કેક છંટકાવ.

Milfey - તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે રેસીપી

સમૃદ્ધ સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓ માલફોય દ્વારા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને દહીં ક્રીમ સાથે મેળવવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં બેરી સમૂહ ખાંડ અને વેનીલાના ઉમેરા સાથે ઉમેરવામાં આવે છે, એક સુખદ ગંધ મળે છે, અને પફ પેસ્ટ્રી બે ચર્મપત્ર કાપ વચ્ચે શેકવામાં આવે છે અને બીજી પકવવા શીટ અથવા અન્ય કાર્ગો સાથે દબાવવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• પફ પેસ્ટ્રી - 0.5 કિગ્રા;
• ખાંડ અને પાવડર ખાંડ - 2 tbsp. ચમચી;
• જરદી - 1 ભાગ;
• સ્ટાર્ચ - 1 tbsp ચમચી;
• વેનીલીન;
• તેલ - 30 ગ્રામ;
• તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની - 0,5 કિગ્રા;
• લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી

તૈયારી

1. 220 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું બહાર વળેલું અને કણક ના 12 ટુકડા કાપી.
2. ખારા અને વેનીલાના બે ચમચી સાથે બેરી પ્રોપ્રસાયત નરમ પડ્યો ત્યાં સુધી.
3. સ્ટાર્ચ, કૂલ ઉમેરો.
4. પાવડર, લીંબુનો રસ અને વેનીલા સાથે દહીં, જરદી અને સોફ્ટ માખણ હરાવ્યું.
5. કેક ભેગું કરો, પ્રોમૅઝીવાયયા પફ ક્રીમ સાથે બ્લેન્ક્સ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પુરવણી કરે છે.
6. સ્તરોને 2 વાર પુનરાવર્તન કરો

મિલ્ફી - મસ્કાર્પોન સાથેની વાનગી

મૅસ્કાર્પોન સાથે મિલ્ફી, જેનો રેસીપી આગળ વર્ણવવામાં આવશે, અતિ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ છે અભિજાત્યપણુ મીઠાઈ તમને માત્ર રોજિંદા માટે, પણ ઉત્સવની ટેબલ પર જ સેવા આપવા માટે ગૌરવની મંજૂરી આપે છે નાજુક ક્રીમ ક્રીમ તાજા કિરમજી બેરીને સંપૂર્ણપણે સજ્જ કરે છે, જેને સ્ટ્રોબેરી સાથે બદલી શકાય છે.

ઘટકો:

• પફ પેસ્ટ્રી - 250 ગ્રામ;
• ખાંડ અને પાવડર ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• મસ્કરપોન - 250 ગ્રામ;
• ક્રીમ 33% - 150 ગ્રામ;
• વેનીલીન;
• રાસબેરિઝ - 250 ગ્રામ

તૈયારી

1. પેફ પેસ્ટ્રીને 9-12 જેટલા લંબચોરસ કાપીને કાપીને તૈયાર કરવામાં આવે છે.
2. ક્રીમ શિખરો સુધી ઝટકવું, ખાંડ સાથે મિશ્ર મસ્કરપોન અને વેનીલીન ઉમેરો.
3. દરેક ક્રીમ અને રાસબેરિઝ ઉમેરવા, કણક એકબીજા 3 પ્લેટ પર મૂક્યા, કેક એકત્રિત કરો.
4. પાવડરની ટોચ પર બેરી અને મસ્કરપોન સાથેના દુષ્ટતાને છંટકાવ.

વન બેરી સાથે મેરેન્ગવિઈ મલિન

એક અદભૂત સૌમ્ય અને હૂંફાળું સ્વાદ meringue સાથે ફ્લાન્ટ, નીચેના ભલામણો અનુસાર તૈયાર. હવાના કેકના પૂરક તરીકે મસ્કાર્પોન અને તાજા વનની બેરી સાથે ક્રીમનો ઉપયોગ થાય છે: રાસબેરિઝ, બ્લેકબેરિઝ, બ્લૂબૅરી. પીરસતાં પહેલાં, મીઠાઈ અદલાબદલી બદામ સાથે છાંટવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• પ્રોટીન - 5 પીસી.;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• મસ્કરપોન - 0,5 કિગ્રા;
• ક્રીમ 33% - 200 ગ્રામ;
• વન બેરી - 0.5 કિગ્રા;
• બદામ, સાઇટ્રિક એસિડ, પાવડર ખાંડ

તૈયારી

1. પ્રોટીન શિખરોને સાઇટ્રિક એસિડના ચપટી સાથે હરાવીને, ખાંડના પ્રક્રિયાના ભાગમાં રેડતા.
2. ચર્મપત્ર ડ્રો વર્તુળો પર, ટોચ પર પ્રોટીન સમૂહના ભાગ વિતરણ કરે છે, 150 ડિગ્રી પર 50 મિનિટ સાલે બ્રે degrees, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઠંડું.
3. એક જાડા ફીણમાં ક્રીમના મિક્સર પર પ્રક્રિયા કરો, પાવડર ખાંડ અને મસ્કરપોન ઉમેરો.
4. જંગલી બેરી સાથે પુરક કરીને મરીંગ અને ક્રીમના સ્તરો મૂકે છે.

બેરી બનાના Mulffy - રેસીપી

ફ્રેન્ચ મીઠાઈનો કોઈ ઓછી સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ આવૃત્તિ - બેરી-બનાના મલિન. તમે મસ્કાર્પોન ક્રીમ સાથે અથવા વધુ સસ્તું અને પોસાય કોટેજ પનીર સાથે પનીરને બદલીને સ્વાદિષ્ટ બનાવવાનું કરી શકો છો. ઘાટા ટાળવા માટે બનાવાયેલા બનાનાસ પછી લીંબુના રસને છંટકાવ અને પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો જો ઇચ્છા હોય તો.

ઘટકો:

• કણક ફ્લેકી - 500 ગ્રામ;
• કોટેજ ચીઝ - 500 ગ્રામ;
• ક્રીમ 33% - 200 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• બેરી - 200 ગ્રામ;
• કેળા - 300 જી;
• વેનીલા, લીંબુનો રસ

તૈયારી

1. રોલ આઉટ, સમાન ભાગ કાપી અને કણક સાલે બ્રેough બનાવવા
2. વેનીલા અને પાવડર ઉમેરીને બ્લેન્ડર કુટીર ચીઝ સાથે હરાવ્યું.
3. ક્રીમ માં જગાડવો શિખરો ક્રીમ માટે whipped
4. મીઠાઈ ભેગા કરો, ક્રીમ સાથે ક્રીમ કોટ અને કેળા સાથે પુરવણી.
5. ટોચ પર બેરી સાથે કેક શણગારે છે, છંટકાવ પાવડર અને સેવા આપે છે.

વેનીલા મેલ્લે

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વગર માઇલ કેવી રીતે બનાવવું તે વિશે વધુ. ડેઝર્ટની સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓ સુગંધિત વેનીલા ક્રીમ દ્વારા આ કિસ્સામાં નક્કી કરવામાં આવે છે, જે વેનીલા શીંગોના ઉમેરા સાથે કસ્ટાર્ડ પદ્ધતિ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં પફ કેક, પકવવા ખાંડના પાવડરની પ્રક્રિયામાં છંટકાવ કરવો જરૂરી નથી.

ઘટકો:

• પફ પેસ્ટ્રી - 750 ગ્રામ;
• દૂધ - 600 એમએલ;
• વેનીલા શીંગો - 3 પીસી.;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• yolks - 5 ટુકડાઓ;
• સ્ટાર્ચ - 90 ગ્રામ;
• તેલ - 70 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 300 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ

તૈયારી

1. આ કણકને રદ્દ કરવામાં આવે છે, તેને 3 સમાન ભાગોમાં વહેંચવામાં આવે છે અને ચર્મપત્રની શીટ્સ વચ્ચે બેકડ, પકવવા શીટ સાથે દબાવીને.
2. દૂધ બે વેનીલા શીંગો સાથે ઉકાળવામાં આવે છે.
3. જામ સુધી, ખાંડ અને સ્ટાર્ચ સાથે રાંધવામાં આવે છે, રાંધવામાં આવે છે, stirring
4. ક્રીમ ના છેલ્લા પોડ ના બીજ સાથે હરાવ્યું, એક ઠંડુ ક્રીમ, બીટ માં ભળવું
5. ક્રીમ ઠંડા કેક સાથે આંતરછેદ.

કસ્ટાર્ડ સાથે મિલ્ફી

ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ, ટેન્ડર, નરમ અને માત્ર મોઢામાં ગલન, તે મિલફી મધ કેકને બહાર કાઢે છે. ગર્ભાધાન તરીકે, આ કેસમાં કસ્ટાર્ડનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે સફળતાપૂર્વક દાળ સાથે બદલી શકાય છે અથવા મસ્કરપોન પર આધારિત તૈયાર થઈ શકે છે. તાજા ફળ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે ડેઝર્ટ સજાવટ.

ઘટકો:

• લોટ - 500 ગ્રામ;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• મધ અને માખણ - 100 ગ્રામ;
• સોડા - 2 ચમચી;
• દૂધ - 250 મીલી;
• પાવડર ખાંડ - 80 જી;
• yolks - 2 ટુકડાઓ;
• સ્ટાર્ચ - 30 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 170 મિલી;
• વેનીલીન, ફળ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની

તૈયારી

1. સોડા સાથે ગરમ મધ, 10 મિનિટ માટે ખાંડ, તેલ, ગરમ, stirring સાથે ઇંડા ઉમેરવા માટે, લોટ માં જગાડવો.
2. આ કણકને ભાગમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે, બહાર વળેલું છે, કદના વર્તુળોમાં સમાન કાપીને.
3. ગરમીથી પકવવું કેક સુધી બ્લશ, ઠંડી
4. પાવડર, સ્ટાર્ચ, વેનીલીન સાથે જાંબુડી કાઢો.
5. જાડા, ઠંડી સુધી દૂધ, ગરમ, stirring માં રેડો.
6. ક્રીમ ક્રીમ સાથે ચાબૂક મારી ક્રીમ અને કવર માં જગાડવો.

ચોકલેટ મલફ્ફી

ક્રીમ અને ચોકલેટની ક્રીમ સાથે મીઠી ડેઝર્ટ મેલફેઇ તૈયાર કરે છે તે મીઠી દાંત અને ચોકલેટ બેકરી પ્રશંસકોના સ્વાદ કળીઓને ખુશ કરશે . દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી બનાવવામાં ઉત્તમ નમૂનાના પેસ્ટ્રી કેક શરૂઆતમાં ચોકલેટ-બદામ પેસ્ટ સાથે smeared છે, કે જે મીઠાશ એક ખાસ સંતૃપ્તિ અને આકર્ષક સ્વાદ આપશે.

ઘટકો:

• પફ પેસ્ટ્રી - 500 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 500 ગ્રામ;
• ચોકલેટ - 50-100 ગ્રામ;
• ચોકલેટ-બદામ પેસ્ટ - 400 ગ્રામ;
• બદામ, ફળ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સ્લાઇસેસ.

તૈયારી

1. આ દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેરી બહાર ફેરવવામાં આવે છે, ભાગ કાપી, ગરમીમાં, લોડ સાથે દબાવવામાં.
2. શિખરોમાં ક્રીમને ચાબુક મારવા, પાણીના સ્નાનમાં ઓગળેલા ચોકલેટને ભેળવો.
3. ચટણી પેસ્ટ કાચ, ફળો અને બેરીના સ્લાઇસેસ સાથે પૂરક અને પછી ક્રીમ
4. દરેક અન્ય ટોચ પર કેક મૂકે છે.

ક્રીમ ચીઝ સાથે મિલ્ફ - રેસીપી

મિલ્ફી, જેની રેસીપી નીચે પ્રસ્તુત કરવામાં આવી છે, અગાઉના વર્ઝનની જેમ મીઠાઈઓનું ઉલ્લંઘન કરી શકાતું નથી. આ વાનગી નાસ્તાની બાર દ્વારા બનાવવામાં આવે છે અને નાસ્તો માટે અથવા સરળ ભોજન તરીકે સેવા આપવા માટે તે યોગ્ય છે. આ કિસ્સામાં ક્રીમ બ્રોકોલીના ઉમેરા સાથેની મરચાવાળી પનીરમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, એક મસાલેદાર સૂપમાં ઉકાળવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• પફ પેસ્ટ્રી - 250 ગ્રામ;
• બ્રોન્ઝા અને બ્રોકોલી - દરેક 0.5 કિલો;
• મેયોનેઝ - 200 ગ્રામ;
• સૂપ - 600 એમએલ;
• ક્રીમ અને ખાટા સફરજન

તૈયારી

1. કણકને લંબચોરસમાં કાપો અને 10 મિનિટ માટે 220 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.
2. બ્રોકોલી સૂપને ઉકાળો, ચીઝ સાથે બ્લેન્ડર કરો.
3. મેયોનેઝ ઉમેરો, મિશ્રણ.
4. ક્રીમ સ્તરવાળી કેક, દરેક અન્ય પર મૂકો.
5. ચાબૂક મારી ક્રીમ અને સફરજનની સ્લાઇસેસથી ક્રીમ ચીઝ સાથેના તૈયાર દૂષિતોને પુરક કરો.