કોરિયન માં સ્કૉલપ - રેસીપી

જો તમે કિલોગ્રામ અથવા બે સ્કૉલપ મેળવવા માટે પૂરતી નસીબદાર હોત તો, સામાન્ય રીતે આમ કરવાને બદલે, એશિયાઈ રસોઈપ્રથાના રહસ્યોનો ઉપયોગ કરીને તેમને થોડો વધુ મૂળ માર્ગ બનાવવા માટે ખૂબ બેકાર ન કરો. આજે આપણે કોરિયનમાં સ્કૉલપ કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે તમને જણાવશે

કોરિયનમાં સ્કૉલપ્સ

આ સરળ અને ઝડપી વાનગી સ્વાદિષ્ટ તંદુરસ્ત ચીજવસ્તુઓ તરીકે સેવા આપવા માટે તૈયાર કરે છે, અથવા તહેવારોની ટેબલ પર અપેરિટિફ તરીકે કામ કરે છે, જ્યારે સોયા ચટણીમાં સુશોભિત સ્કૉલપ્સની અદભૂત સેવા અને દેખાવ ચોક્કસપણે તમારા મોટાભાગના મહેમાનોની ભૂખને ઉત્તેજીત કરશે .

ઘટકો:

• સ્કૉલપ - 6-8 ટુકડા;
• લીલા ડુંગળી;
• સોયા સોસ - 3 ટીસ્પૂન.
• ખાંડ - 1 ચમચી;
• પાણી - 1 ચમચી;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• તેલ - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

સોયા સોસ, ખાંડ, ગરમ પાણી અને હરાવ્યું ત્યાં સુધી ખાંડને સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય. તેના પર wok અને ફ્રાય લસણ અને માખણ અપ હૂંફાળું. જલદી લસણ સુગંધ આપે છે, અમે તેને શેકીને પેનથી બહાર લઈએ છીએ.

આ સ્કૉલપ સોયા સોસમાં ડુબાડવામાં આવે છે અને તૈયાર (4-5 મિનિટ) સુધી દંપતિ માટે રાંધવામાં આવે છે, પછી લસણ માખણ સાથે શેલફિશ પાણી અને વિનિમય લીલા ડુંગળી સાથે છંટકાવ કરો. ટેબલ પર સેવા આપવા માટે તૈયાર કોરિયન નાસ્તા સ્કૉલપ્સ.

કોરિયનમાં સ્કૉલપના સલાડ

ઘટકો:

કચુંબર માટે:

• ગ્લાસ નૂડલ્સ - 120 ગ્રામ;
• બીન સ્પ્રાઉટ્સ - 1 વસ્તુ;
• કાકડી - 1 ટુકડો;
• મિશ્રણ મિન્ટ, તુલસીનો છોડ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - લેખના 1/4 ભાગમાં;
• મીઠું ચડાવેલું મગફળી - એક સદીના 1/4;
• ગાજર 1/4 પીસી.;
• પાણી - 1/3;
• માછલી ચટણી - આઇટમની 1/4;
• ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• ચૂનો રસ - 2 tbsp ચમચી;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• તાજા મરચું મરી - સ્વાદ.

સ્કૉલપ માટે:

• સ્કૉલપ - 500 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1/2 ટીસ્પૂન;
• તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• લીલા ડુંગળી;
• લસણ - 1 લવિંગ.

તૈયારી

નૂડલ્સ વિભાજીત થાય છે અને ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને 1 કલાક માટે છોડી દે છે. સમય પછી પાણી વહેતું હોય છે, અને નૂડલ્સ મૂળ ભાગ પર આધાર રાખીને, 2-3 ભાગોમાં વિભાજિત થાય છે.

નૂડલ્સ બીન સ્પ્રાઉટ્સ, કાતરી કાકડી, જડીબુટ્ટીઓ, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને મગફળી સાથે ભળવું. બાકીના ઘટકો સાથે પાણીને મિક્સ કરો અને લીસી સુધી ઝટકવું હરાવ્યું. અમે મેળવી મિશ્રણ સાથે કચુંબર ભરો. તમારા પોતાના સ્વાદ પસંદગીઓ પર આધારિત કચુંબર અદલાબદલી મરચાં ઉમેરો.

સ્કૉલપ ખાંડ, મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ. ફ્રાઈંગ પાનમાં તેલ ગરમ કરો અને તેના પર લસણ ફ્રાય કરો ત્યાં સુધી આર્મઆઝ દેખાય છે, જેના પછી લસણને દૂર કરવામાં આવે છે, અને તેના સ્થાને આપણે સ્કૉલપ મુકીએ છીએ અને તેમને ફ્રાય 3 મિનિટ માટે.

તૈયાર લેટીસ 4 વિભાગોમાં વહેંચાયેલું છે અને દરેકની ટોચ પર આપણે ફ્રાય સ્કૉલપ મૂકીએ છીએ.