હની કેક - હોમ કેક માટે સરળ અને મૂળ વાનગીઓ

હની કેક સરળ, મૂળ અને મલ્ટિ ટાયર્ડથી, તમામ પ્રકારના કેક બનાવવા માટે સૌથી લોકપ્રિય પાયા છે. આવા આધાર સંપૂર્ણપણે ખાટી ક્રીમ, ક્રીમ અથવા માખણ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને અન્ય ઉમેરણો સાથે કસ્ટાર્ડ પર impregnations સાથે જોડવામાં આવે છે.

મધ કેક સાલે બ્રે How કેવી રીતે?

વિવિધ ટેકનોલોજીઓ દ્વારા કેક માટે મધ કેક બનાવવી શક્ય છે, દરેક સમયે તેનો એક અલગ પરિણામ પ્રાપ્ત થાય છે અને, પરિણામે, સમાપ્ત મીઠાઈનો એક નવો સ્વાદ.

1. મધના ઉમેરા સાથેના કેકના ગુણાત્મક ધોરણે જળ સ્નાન અથવા સતત ગરમી સાથે જાડા તળિયે વહાણમાં ઓછી ગરમી પર તૈયાર કરવામાં આવે છે.
2. મધના કેક માટે ડૌગ પ્રવાહી અને ચર્મપત્ર, અથવા જાડા પર શેકવામાં આવે છે, રોલ-આઉટ રોલિંગની આવશ્યકતા છે.
3. મધ અને સુગંધથી સોફ્ટ અને હૂંફાળું કેક બિસ્કીટ પરીક્ષણમાંથી મેળવવામાં આવે છે.
4. કેકને રોલ કરીને અને પકવવા પહેલાં, તેમને કાંટો સાથેની પરિમિતિની આસપાસ પંચર કરવામાં આવે છે.
5. પકવવા પછી, કેકને ઇચ્છિત આકાર આપવામાં આવે છે, યોગ્ય ઢાંકણ અથવા પ્લેટની મદદથી અસમાન ધારને કાપીને.

પાતળું મધ કેક

પાતળા crusts સાથે ક્લાસિક મધ કેક, યોગ્ય રીતે રાંધવામાં જ્યારે, માત્ર મોં માં પીગળી અને ઉત્સાહી સુગંધિત કામ કરે છે. આ કેસમાં આદર્શ ક્રીમ ખાંડની ક્રીમ સાથે ચાબૂક મારી કરવામાં આવશે, જો તે ઇચ્છિત હોય તો, તમે થોડું કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરી શકો છો, ઉકાળવા અને કાતરી નથી મોટી પ્રકીન્સ, બદામ.

ઘટકો:

• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 ગ્લાસ;
• તેલ - 50 ગ્રામ;
• લોટ - 600 ગ્રામ;
• મધ - 150 ગ્રામ;
• સોડા - 1 ચમચી

તૈયારી

1. સ્ફટિકો વિસર્જન ન થાય ત્યાં સુધી ખાંડના ઉમેરા સાથે ઇંડાને હરાવી
2. નરમ તેલ, મધ, સોડા ઉમેરો, ઉકળતા પાણી સાથે પાણીના સ્નાન પર કણક સાથે બાઉલ મૂકો.
3. 15 મિનિટ માટે સતત stirring સાથે મિશ્રણ હૂંફાળું.
4. એક ગ્લાસ લોટ રેડો, બીજા 2 મિનિટ માટે સામૂહિક સઘળા રીતે જગાડવો અને પ્લેટમાંથી કન્ટેનર દૂર કરો.
5. બાકીના લોટને ઉમેરો, કણકમાં ભેગું કરો જ્યાં સુધી તે હાથથી અલગ નહીં થાય.
6. ઠંડામાં 30 મિનિટ માટે મૂકવામાં આવે છે, જે 7-8 પિરસવાનું, માટે ગઠ્ઠો અલગ.
7. ચર્મપત્ર પર દરેક બોલને પત્રક કરો, એક કાંટો સાથે પંચર, 2-3 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી મધ કેક બનાવો.

બિસ્કીટ હની કેક

જો તમે કેક માટે નરમ મધ કેક બનાવવાની ઇચ્છા રાખો, તો નીચેના રેસીપી શ્રેષ્ઠ શક્ય રીતે વિચાર અમલમાં મૂકવા માટે યોગ્ય રહેશે. એક આધાર તરીકે, બિસ્કિટ કણકનો ઉપયોગ થાય છે, જે મધ અને સોડાના પ્રભાવ હેઠળ વધુ તૈયાર થઈ જાય છે અને તે જ સમયે અદભૂત સ્વાદ અને સુગંધ પ્રાપ્ત કરે છે.

ઘટકો:

• ઇંડા - 5 પીસી.;
• લોટ - 2.5 ચશ્મા;
• મધ - 6 tbsp. ચમચી;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 ગ્લાસ;
• સોડા - 1 ચમચી

તૈયારી

1. સોડા સાથે મધને મિકસ કરો અને વાસણ સાથે ગરમ કરો જ્યાં સુધી ફીણ દેખાય નહીં અને પ્રકાશમાં ઘાટી રહે છે.
2. ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું ત્યાં સુધી સ્ફટિકો સંપૂર્ણપણે વિસર્જન અને ભવ્ય છે.
3. ઇંડા અને મધ સમૂહ મિશ્રણ, લોટ ભેળવી
4. આશરે 50 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર તેલયુક્ત બિસ્કિટમાં ગરમીથી પકવવું.
5. સંપૂર્ણ ઠંડક પછી, પરિણામી બિસ્કીટનો આધાર 3 સમાંતર હિસ્સામાં કાપી નાખવામાં આવે છે અને મલાઈ જેવું મધ કેક ક્રીમથી શણગારવામાં આવે છે.

મીઠી મધ કેક

જો કોઈ પાણીના સ્નાનમાં ક્લાસિક મધના કેક તૈયાર કરવાની કોઈ ઇચ્છા ન હોય તો, અને ત્યાર બાદ જલ્દીથી તેમને રોલ કરો, તમે નીચેના ભલામણોનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને પ્રવાહી કસ્ટાર્ડ બનાવી શકો છો. આ કિસ્સામાં, માત્ર મધને સમૃદ્ધ સ્વાદ માટે ખાંડ અને પાણી સાથે રાંધવામાં આવે છે, અને કણક પ્રવાહી અને ચર્મપત્ર પર શેકવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 2-3 કપ;
• મધ - 3 tbsp. ચમચી;
• પાણી - 2 tbsp ચમચી;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• લોટ - 2.5 ચશ્મા;
• સોડા - 1 ચમચી

તૈયારી

1. હનીને પાણી અને ખાંડ સાથે ભેળવવામાં આવે છે, તે બોઇલ અને ઘાટાંથી ગરમ થાય છે.
2. સોડા, તેલ, મિશ્રણ ઉમેરો.
3. ઇંડા ઝટકવું, લોટ સાથે મધના થોડાં ઠંડુ મિશ્રણમાં મિશ્રણ કરો.
4. પરિણામી કણક ચામડાની શીટ્સ પર ચમચી અને છરી સાથે ફેલાયેલો છે.
5. બ્લશ માટે 180 ડિગ્રી પર મધ custards ગરમીથી પકવવું.

રેતી અને મધ કેક - રેસીપી

સોફ્ટ, નરમ અને ફક્ત તમારા મોંમાં ગલન, તમે કેક માટે રેતાળ મધ કેક મેળવો આવો આધાર ભાવિ ઉપયોગ માટે તૈયાર કરી શકાય છે, ઠંડી અને જરૂરી સૂકી સ્થાને છ મહિના સુધી સંગ્રહિત અને જરૂરી તરીકે વપરાય છે. માખણને બદલે, તમે કોઈપણ માર્જરિનનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને ગંધ પણ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• મધ અને માખણ - 250 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• સોડા - 1 ચમચી;
• લોટ - 750 ગ્રામ

તૈયારી

1. એક જાડા નીચે, ગરમ મધ, તેલ અને ખાંડ સાથે કન્ટેનરમાં
2. ઉકળતા પછી, સોડાને મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને આગમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે.
3. કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા અને sifted લોટ, માટી ઉમેરો.
4. ઠંડક પછી, પ્રકાશના બ્લશ સુધી કણકના ભાગો અને મધના મધુર શર્કકર્સને બહાર કાઢો.

મધ-ક્રીમ ક્રીમ

જાડા મધ કેકને ખાટી ક્રીમના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. સમાપ્ત થયેલ બિસ્કીટ ટુવાલ હેઠળ સંપૂર્ણ ઠંડક અને પ્રેરણા પછી કાપી. ફળદ્રુપતા તરીકે, ખાટા ક્રીમ અથવા ક્રીમનો ઉપયોગ કરો, કેક ચાસણીની વિનંતીથી પૂર્વ-ભરાયેલા.

ઘટકો:

• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• લોટ - 2 કપ;
• ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 ગ્લાસ;
• મધ - 150 ગ્રામ;
• સોડા - 1 ચમચી

તૈયારી

1. ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું
2. સોડા, કૂલ, ખાટી ક્રીમ અને ઇંડા મિશ્રણને ભેળવીને થોડું મધ ગરમ કરો.
3. લોટ, મિશ્રણ ઉમેરો, એક ચીકણું ફોર્મ માં કણક રેડવાની છે.
4. ગરમીથી પકવવું કેક, 2-3 ભાગોમાં કાપી ઠંડક પછી, 180 ડિગ્રી 50 મિનિટ તાપમાન.

બદામ સાથે હની કેક

કેકને ભેગા કરતી વખતે સ્વાદિષ્ટ મધના કેકને બદામથી રેડવામાં આવે છે, જો કે, અસામાન્ય સંતૃપ્તિ અને સુગંધ મીઠાઈ પ્રાપ્ત કરે છે જો તમે બદામના ટુકડાને કણકમાં ઉમેરો તો. તમે હેઝલનટ્સ, મગફળી અથવા છાલવાળી અખરોટનો ઉપયોગ કરી શકો છો, તેમને શુષ્ક ફ્રાઈંગ પાનમાં અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવાના શીટ પર સૂકવી શકો છો, જ્યાં સુધી થોડું બ્લશ ન હોય.

ઘટકો:

• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 ગ્લાસ;
• બદામ - 1 ગ્લાસ;
• મધ - 200 જી;
• લોટ - 2 કપ;
• સોડા - 1 ચમચી

તૈયારી

1. ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું, કચડી બદામ ઉમેરો અને પૂર્વ ઓગાળવામાં અને સોડા મધ સાથે મિશ્ર.
2. રેફ્રિજરેટરમાં લોટ ભેળવો, મિશ્રણ કરો અને સામૂહિક રાતોરાત છોડી દો.
3. તેલયુક્ત સ્વરૂપમાં 4-5 સેન્ટ પર લાદવું 200 ડિગ્રી પર પ્રકાશના બ્લશ માટે કણક અને ગરમીથી પકવવું મધ કેકની ચમચી

ચોકલેટ મધ કેક

સરળ મધ કેક, જો તમે કોકોના ઉમેરા સાથે તેને રાંધવા, સાચી સ્વાદિષ્ટતામાં પ્રવેશ કરે છે, જે સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓને મીઠી દાંત અને ચોકલેટ પ્રેમીઓ દ્વારા આનંદમાં પ્રશંસા કરવામાં આવશે. આવા આધારને ગર્ભધારિત કરવા માટે, ચોકલેટ ભરવા અથવા બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ક્રીમનો ઉપયોગ કરવો તે બહેતર છે.

ઘટકો:

• લોટ - 3-3.5 કપ;
• કોકો પાઉડર - 4 tbsp. ચમચી;
• તેલ - 60 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 ગ્લાસ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• મધ - 2 tbsp. ચમચી;
• સોડા - 1 ચમચી

તૈયારી

1. હનીને સોડા સાથે ભેળવવામાં આવે છે, તેલ ઉમેરો અને પાણીના સ્નાનમાં ગરમ ​​કરો, stirring.
2. આગ માંથી કન્ટેનર દૂર કરો, ખાંડ સાથે ચાબૂક મારી ઇંડા ભળવું.
3. એક ગ્લાસ sifted લોટ ઉમેરવામાં આવે છે, દરેક ગઠ્ઠો વિસર્જન સુધી સમૂહ stirring.
4. લોટના છેલ્લા ભાગમાં કોકો ઉમેરો
5. 7-8 લોબનો ગઠ્ઠો, ચર્મપત્ર પર દરેકને બહાર કાઢો, કાંટો સાથે પંચર અને 220 ડિગ્રી પર 2-3 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

એક ફ્રાઈંગ પાન માં મધ કેક માટે કેક

અડધા કલાકમાં ફ્રાઈંગ પેનમાં મધ કેક તૈયાર કરો, તમારા મનપસંદ ક્રીમથી પલાળીને માટે ઉત્તમ આધાર મેળવ્યો છે. આ વિકલ્પ ખાસ કરીને યોગ્ય છે જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વાપરવા માટે કોઈ ઇચ્છા અથવા તક છે. લોટને વધુ કે ઓછું કરવાની જરૂર પડી શકે છે, પરંતુ તે કણક સાથે ઓવરફિલ ન કરો

ઘટકો:

• લોટ - 1,5-2 કપ;
• દાણાદાર ખાંડ - 1/3 કપ;
• મધ - 40 ગ્રામ;
• સોડા - 0,5 tsp.
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ખાટા ક્રીમ - 1 tbsp. ચમચી

તૈયારી

1. સોસપેન તેલ, મધ, સોડા, મિશ્રણ ઉમેરો.
2. ખાંડના ઇંડા, ખાટા ક્રીમ, લોટથી ચાબખા મારવો.
3. સમાપ્ત નરમ કણકને 5 ભાગમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે, દરેક લોટ-ડૂટેડ ટેબલ પર બહાર આવે છે.
4. બન્ને બાજુઓથી બ્રાઉનિંગ સુધી ગરમ સૂકા ફ્રાયિંગ પાનમાં કેકને ફ્રાય કરો.

મલ્ટિવેરિયેટમાં હની કેક

મલ્ટિવેરિયેટમાં એરિયલ મધ કેક પ્રાથમિક રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે . બિસ્કીટ કણક ઉત્કૃષ્ટ રીતે વધે છે, તે શક્ય છે સોફ્ટ, ખાનદાન અને સુગંધિત. મુખ્ય સ્થિતિ પૂર્ણ કર્યા પછી, વાટકીની સમાવિષ્ટો ઢાંકણની સાથે "ગરમ" પર 10-15 મિનિટ બાકી રહે છે, ત્યારબાદ બિસ્કિટ મધ માટે તૈયાર છે.

ઘટકો:

• લોટ - 2 કપ;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 ગ્લાસ;
• મધ - 6 tbsp. ચમચી;
• સોડા - 1 ચમચી;
• ઇંડા - 5 પીસી

તૈયારી

1. તેઓ સૉસપેનમાં સોડા અને મધ મૂકે છે, રંગ બદલાય ત્યાં સુધી જગાડવો અને ગરમ કરો.
2. ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું, સોડા અને લોટ સાથે મધ મિશ્રણ.
3. પરિણામી સજાતીય સમૂહને ઓઇલવાળી મલ્ટિકાસ્ટમાં અને બેકિંગ પર 65 મિનિટ માટે સાલે બ્રે બનાવવા.

માઇક્રોવેવમાં તેલ વિના હની કેક

કેક માટે આધાર બનાવવા માટે, તમે માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ઉપયોગ કરી શકો છો આ કિસ્સામાં તૈયાર કરો, માખણ વિના મધ કેક, પરંતુ વનસ્પતિના ઉમેરા સાથે, જે કુલ કેલરી ડેઝર્ટ ઘટાડે છે. ખાટા ક્રીમ, માખણ અથવા કન્ડેન્સ્ડ દૂધ માટે યોગ્ય સુતરાઉ ક્રીમના ગર્ભાધાન માટે.

ઘટકો:

• લોટ - 8 tbsp. ચમચી;
• મધ - 2 tbsp. ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ અને દૂધ - 8 tbsp. ચમચી;
• દાણાદાર ખાંડ - 120 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• સ્ટાર્ચ - 2 tbsp. ચમચી;
• પકવવા પાવડર - 2 tsp.

તૈયારી

1. ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું, મધ, માખણ, દૂધ ઉમેરો.
2. સ્ટાર્ચ અને બેકિંગ પાવડર સાથે લોટમાં જગાડવો.
3. બેકડ અથવા ફિલ્મ સાથે આવરી લેવામાં માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસોઈ કન્ટેનર માં કણક પરિવહન.
4. મહત્તમ પાવર પર 7-10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું કેક.
5. ઠંડક પછી, બ્રીસિટને 2-3 અનુપ્રયોગોના વિભાગોમાં કાપો.