પફ પેસ્ટ્રી પાઇ

આજકાલ, પફ પેસ્ટ્રીમાંથી રાંધવાનું એક સરળ કારણસર એટલું તોફાની રહ્યું છે - દસ વર્ષ કરતાં વધુ માટે વિશાળ વેચાણમાં તમે તૈયાર પફ પેસ્ટ્રી શોધી શકો છો, જે ડિફ્રોસ્ટિંગ પછી, સરળતાથી તમામ સામાન્ય મેનિપ્યુલેશન્સને પ્રાપ્ત કરે છે. વાનગીઓમાં, સ્તરવાળી ધોરણે, અમે વિવિધ પૂરવણીમાં વિવિધ પાઈ તૈયાર કરીશું - કંઈ સહેલું નથી અને તે ન પણ હોઈ શકે.

સ્વીટ પફ પેસ્ટ્રી પાઇ

ઘટકો:

• દહીં ચીઝ - 180 ગ્રામ;
• ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• ઇંડા જરદી (મોટા) - 1 ભાગ;
• વેનીલીન;
• મીઠું - 2 જી;
• લીંબુનો રસ - 3 મિલી.
• તૈયાર પીચીસ - 450 ગ્રામ;
• પફ પેસ્ટ્રી

તૈયારી

Preheat 200 ° સી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી

એક વાટકીમાં, કુટીર ચીઝ, વેનીલીન, મીઠું, લીંબુનો રસ અને એકરૂપતા માટે બધું મિશ્રણ મૂકો. પાતળા કાપી નાંખે માં peaches કટ

લોટ સાથે ચર્મપત્ર શીટ છંટકાવ અને તેના પર defrosted કણક ફેલાય છે. તેના સપાટીને સપાટ કરવા માટે થોડુંક કણક લો, અને સ્તરની મધ્યમાં આપણે દહીં ભરીને એક સ્ટ્રીપ ફેલાવી. દહીં ક્રીમ ઉપર અમે પીચીસની સ્લાઇસેસ મૂકીએ છીએ. ભરવા વગર છોડી આવેલા કણકની બાજુની વિભાગો, 2-2.5 સે.મી.ના ક્રમ પર સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને આવે છે, અને પછી અમે તેમને વેણીથી વીંટીએ છીએ, તેમને પીચીસ પર આડા વળાંક. કોઈ રન નોંધાયો ઈંડા સાથે કણક ઊંજવું, ખાંડ સાથે છંટકાવ અને 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી માંથી પાઇ શણગારવું મૂકો.

તૈયાર પફ pastry માંથી ચીઝ કેક

ઘટકો:

• પફ પેસ્ટ્રી;
• કોટેજ ચીઝ - 500 ગ્રામ;
• Feta ચીઝ - 400 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• સુવાદાણા સમૂહ

તૈયારી

Fetu ઘસવું (અથવા નાનો ટુકડો બટકું - ઘનતા પર આધાર રાખીને) અને કુટીર ચીઝ અને ઇંડા સાથે ભેગા કરો. ભરવા માં, ટોળું માટે ઇંડા ઉમેરો, સારી રીતે મિશ્રણ કરો.

એક સેન્ટીમીટર વિશે જાડાઈ માટે કણક બહાર રોલ. અમે કણકની વિશાળ ધાર પર પાતળા સ્ટ્રીપના સ્વરૂપમાં પનીર મિશ્રણનો એક ક્વાર્ટર ફેલાવો અને સ્તરને બંધ કરો જેથી ભરીને સંપૂર્ણપણે અદૃશ્ય થઈ જાય. બાકીની પનીર સાથે એક રોલ રચે, તે જ પુનરાવર્તન કરો. ચાબૂક મારી ઈંડાની જરદી સાથેના રોલને લુબ્રિકેટ કરો અને 30 મિનિટ માટે 190 ° સે માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં મૂકો.

સ્વાદિષ્ટ કોબી દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry

ઘટકો:

• નાના કોબી - એક નાનું માથું;
• સફેદ ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
• જીરું - 4 જી;
• તાજા પીળાં ફૂલવાળો એક છોડ;
• વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
• ચિકનના ઇંડા - 5 પીસી.;
• પફ પેસ્ટ્રી

તૈયારી

અમે ભરવા માટેના ઘટકોની તૈયારી સાથે પાઇ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ. વનસ્પતિ તેલને હૂંફાળું કરો અને તેમાં સફેદ ડુંગળીને કાપી નાખો. જીરું અને મસાલાઓને ડુંગળીમાં ઉમેરો, કાપલી કોબી મૂકો, મીઠું સાથે બધું સારી રીતે અને મોસમ કરો. ફ્રાયિંગ પાનમાં થોડું પાણી રેડવું અને ઢાંકણની અંદર 15-20 મિનિટ સુધી અથવા સોફ્ટ સુધી કોબીને સણસણવું, જેના પછી ભેજના અવશેષોને વરાળ માટે આગને વધુ તીવ્ર બનાવો. અમે બાફેલી અને અદલાબદલી ઇંડા સાથે કોબી, બાફેલી અને અદલાબદલી ઇંડા ઉમેરીએ અને પછી 20 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે પકવવાના વાનગીમાં ભરીને વિતરણ વિતરિત કરીએ. કણકના બીજા સ્તર સાથે ભરવાનું કવર કરો, અમે ધારને પૅચ કરીએ છીએ અને પહેલાથી ભરેલા પકાવવાની પ્રક્રિયામાં 180 ° સે 35 મિનિટ માટે, કોઈ રન નોંધાયો ઈંડા સાથે કેકની ટોચ પર લ્યુબ્રિકેટિંગ કરો.

દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી બનેલા ઓપન પાઇ

ઘટકો:

• ઓલિવ તેલ - 25 એમએલ;
• લીક (સફેદ ભાગ) - 300 ગ્રામ;
• પફ પેસ્ટ્રી;
• બ્રોકોલી - 6 ફુગાવો;
• ખાટા ક્રીમ - 150 ગ્રામ;
• લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન - 50 ગ્રામ;
• ઇંડા yolks - 2 પીસી.

તૈયારી

220 ° સી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat 5 થી 7 મિનિટ માટે લિકના અદલાબદલી સફેદ ભાગને સોફ્ટ કરવા. આગળ, બ્રોકોલીના બ્લાન્ક્ડ ફલોન્સેન્સીસ

પફ પેસ્ટ્રીને બહાર કાઢો જેથી બૅટિંગ માટે રાઉન્ડ આકારના તળિયા અને દિવાલો આવરી શકો. અમે કાંટો સાથે સ્ટેમના તળિયે વળગી રહેવું અને 10 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તેને મુકીએ છીએ.

ઇંડા અને પનીર સાથે ખાટી ક્રીમ ભળવું, દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry આધારે રેડવાની, ડુંગળી સાથે બ્રોકોલી ઉમેરો. તે છેલ્લે અમારા પફ પેસ્ટ્રી રસોઇ કરવા માટે માત્ર રહે છે, છેવટે તે અન્ય 15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકીને.