જરદાળુ કેક ભરવા

અમે જરદાળુ સાથે સ્વાદિષ્ટ જેલી પાઇ તૈયાર કરવા માટે વાનગીઓ ઓફર કરે છે. એક મીઠી કણક સાથે ખાટા-મીઠી ફળ ફિનિશ્ડ મીઠાઈ એક ઉત્તમ સ્વાદ રચના બનાવે છે.

કીફિર પર જરદાળુ સાથે જેલેલી પાઇ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• લોટ - 410 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 210 ગ્રામ;
• વેનીલા ખાંડ - 1 પેકેટ;
• સોડા - 12 જી;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• કેફિર - 250 મી;
• જરદાળુ peeled - 400 ગ્રામ.

તૈયારી

રુંવાટીવાળું અને હૂંફાળું ત્યાં સુધી ઇંડા ખાંડ સાથે સારી રીતે ઝબોળી. પછી અમે કીફિર રેડવું, સોફ્ટ માખણ, સોડા, વેનીલા ખાંડ અને લોટ ઉમેરો અને લોટ બોલમાં વિના એકરૂપ કણક શરૂ. તેની સુસંગતતા પેનકેક ટેસ્ટની સમાન હોવી જોઈએ. એક ચીકણું પકવવા વાનગીમાં, અડધા રાંધેલા કણક રેડવું, અગાઉ ધોવાઇ, સુકા અને છાલવાળી જરદાળુ મૂકે અને બાકીના કણક રેડવું. ચાળીસ પાંચ થી પચાસ મિનિટ માટે 185 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated માં વાનગી નક્કી. અમે લાકડાના લોવરે અથવા ટૂથપીકની તૈયારી તપાસીએ છીએ. જો તે શુષ્ક કાઢવામાં આવે છે, તો પાઇ સારી રીતે ફૂંકાતા હોય છે. તેને ઠંડું પાડવા દો, તેને ખાંડના પાવડરથી છૂટી કરો, નાના ભાગોમાં કાપીને તેને ટેબલ પર આપો.

જરદાળુ અને ચેરી સાથે સ્વાદિષ્ટ જેલી પાઇ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 400-550 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 220 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 20 ગ્રામ;
• માખણ - 220 ગ્રામ;
• મીઠું - એક ચપટી;

ભરવા માટે:

• ભીના કોટેજ પનીર - 520 ગ્રામ;
• છાલવાળી જરદાળુ - 350 ગ્રામ;
• શુદ્ધ ચેરી - 150 ગ્રામ;
• બટેટા સ્ટાર્ચ - 55 ગ્રામ;
• વેનીલા ખાંડ - 25 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 95 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 પીસી

તૈયારી

પ્રથમ, કણક તૈયાર કરો આવું કરવા માટે, ખાંડ સાથે સોફ્ટ માખણ ઘસવું. ઇંડા મીઠાની ચપટી સાથે સ્પ્લેશ કરવા માટે હરાવ્યું, અમે ઓઇલ બેઝમાં મૂકી અને સરળ સુધી મિશ્રણ પછી, ધીમે ધીમે ખાવાનો પાવડર સાથે sifted લોટ રેડતા, અમે એક નરમ, supple કણક ભેળવી. અમે તેમાંથી ચોથા ભાગનો ઉપાડો, તેને ખાદ્ય ફિલ્મને લપેટીએ અને ફ્રીઝરમાં ત્રીસ અથવા ચાલીસ મિનિટ માટે નક્કી કરીએ. બાકીના કણકને તેલયુક્ત વિભાજીત સ્વરૂપમાં મૂકવામાં આવે છે, અને સમગ્ર સપાટી પર વિતરિત કરવામાં આવે છે, બાજુઓ રચે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે.

જ્યારે કણક ઠંડુ થાય છે, ત્યારે જેલેલી પાઇ માટે ભરવા તૈયાર કરો. આવું કરવા માટે, પહેલાં ચાબૂક મારી સાથે કુટીર ચીઝ ભેગા કરો ખાંડ, વેનીલા ખાંડ અને બટાટા સ્ટાર્ચ સાથે ભભકાદાર ઇંડા.

ઠંડુ કણકના સ્વરૂપમાં આપણે દહીંનું મિશ્રણ પાળીએ છીએ, ઉપરથી આપણે અગાઉ ધોવાઇ, સૂકવેલા અને છાલવાળી જરદાળુ અને ચૅરી અને થોડાં ટાંકાં ફેલાય છે. હવે આપણે ફ્રિઝરમાંથી કણક લઈએ છીએ અને તે ખટાશને તેને પાઇ પર રાખો. અમે વાનીની સમગ્ર સપાટી પર ચીપો વિતરિત કરવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ.

અમે પહેરીને 200 ડિગ્રી પિયરેલી પાઇ સાથે ફોર્મ મૂક્યું છે અને અમે તેને પચાસથી પચાસ મિનિટ સુધી જાળવી રાખીએ છીએ. પકવવા પછી, વાનગીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બીજા દસ મિનિટ સુધી ઉભા રહેવા દો, પછી જ આપણે તેને બહાર કાઢીએ અને કૂલ કરીએ.