પકવવા વગર કૂકીઝ અને કોટેજ પનીરમાંથી કેક

અચાનક હું સ્વાદિષ્ટ કંઈક માગે છે, પરંતુ હું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરવા નહિં માંગો. પછી અમે તમને કહીશું કે કૂકીઝ અને કૂટીઝ પનીરનો પકવવા વગર કેક કેવી રીતે બનાવવો. આવા હૂંફાળું અને નાજુક ડેઝર્ટ અતિ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેની ખાતરી કરો તે જાતે કરો

કેક કૂકીઝ અને કોટેજ ચીઝ "Domik"

ઘટકો:

• કોકો - 35 જી;
• દૂધની જીવાણુરહિત - 105 એમએલ;
• ખાંડ - 55 ગ્રામ;
• ટૂંકાબ્રેડ કૂકી - 305 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 65 મી;
• કોટેજ ચીઝ - 515 ગ્રામ

તૈયારી

અમે ઓછી ચરબી ખાટા ક્રીમ સાથે કુટીર ચીઝના બાઉલમાં ભેગા થઈએ છીએ અને ખાંડ રેડવાની છે. સરળ સુધી એક બ્લેન્ડર સાથે બધું છંટકાવ ટેબલ પર વરખની એક શીટ મૂકે છે અને એક પંક્તિના 4 ટુકડાઓ ટૂંકાબ્રેડ કૂકીમાં મૂકી દે છે, તેને સૌમ્ય દૂધમાં ડૂબવું. ત્યારબાદ, ઉપરથી દહીંના જથ્થાને વિતરિત કરો અને તેને છરી સાથે ફેલાવો. હવે કૂકીઝના બીજા સ્તર સાથે ફરીથી આવરી લે છે અને તે જ રીતે ટૂંકાબ્રેડ કૂકીઝ અને કુટીર ચીઝ સમૂહના 4 સ્તરો મૂકે છે. બાકીની કુટીર પનીર કોકો સાથે જોડાયેલ છે અને અમે ઉપરથી આ સમૂહને ત્રિકોણ સાથે ફેલાવો છો. છતનાં રૂપમાં કૂકીઝને જોડો અને વરખમાં કેકને લપેટી. અમે ફ્રિજ પર 1 કલાક માટે ડેઝર્ટ મોકલીએ છીએ, અને પછી વરખ દૂર કરો અને પેસ્ટ્રી અને કોટેજ ચીઝની ઓગાળવામાં ચોકલેટથી ઝડપી કેક મેળવો.

જિલેટીન સાથે કૂકીઝ અને કોટેજ ચીઝ સાથેની કેક

ઘટકો:

• કુટીર ચીઝ ઓછી ચરબી ધરાવે છે - 715 ગ્રામ;
• ખાંડ 205 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 205 એમએલ;
• ટૂંકાબ્રેડ કૂકી - 125 ગ્રામ;
• માખણ - 105 ગ્રામ;
• જિલેટીન - 20 ગ્રામ;
• વેનીલીન - 5 જી

તૈયારી

કોફી ચીઝ, આપણે ચાળણીમાંથી છીણ કરીએ છીએ, અમે ખાંડ, વેનીલાન ફેંકીએ છીએ, ક્રીમની સુસંગતતા મેળવવામાં ન આવે ત્યાં સુધી અમે કેટલાક ક્રીમમાં ઝરાવો અને ઝાડી બધી બ્લેન્ડર સાથે રેડવું. અમે 15 મિનિટ માટે દહીં ક્રીમ છોડી દો, અને તે દરમ્યાન, બાકીના ક્રીમ જિલેટીન રેડવાની અને જગાડવો. અમે રેફ્રિજરેટરથી માખણ દૂર કરીએ છીએ અને તેને ઓરડાના તાપમાને છોડી દો જિલેટીન સાથે કન્ટેનર પાણીના સ્નાનમાં મૂકવામાં આવે છે અને સતત stirring, મિશ્રણ ગરમ થાય ત્યાં સુધી સ્ફટિકો સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય છે. પછી અમે પ્લેટમાંથી ડીશને દૂર કરીએ છીએ, તેને ઠંડું કરીએ, તેને દહીં ક્રીમમાં ઉમેરો અને ઝાટકું કરીને ફરીથી ભવ્યતામાં. ટોચ પર ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં 15 મિનિટ સુધી દૂર કરો. કૂકીઝ નાના ટુકડાઓમાં કચડી, નરમ મલાઈ જેવું તેલ ઉમેરો અને તમારા હાથને ચોંટાડવો. પકવવાનો ફોર્મ ચર્મપત્ર કાગળથી ઢંકાયેલો છે, અમે રેતીના ટુકડાને તળિયે કોમ્પેક્ટ કરીએ છીએ અને દહીં ક્રીમ ફેલાવો છો. અમે સપાટીને સ્તર, ટોચ પર ખોરાક ફિલ્મ સજ્જડ અને 3 કલાક માટે ફ્રિજ માં કેક દૂર.

કૂકીઝનું કેક, કુટીર ચીઝ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ

ઘટકો:

• ટૂંકાબ્રેડ કૂકી - 685 ગ્રામ;
• નારિયેળ દંડ લાકડાંનો છોલ અને ચોકલેટ મીઠાઈઓ - શણગાર માટે.

દહીં ક્રીમ માટે:

• માખણ - 105 ગ્રામ;
• કોટેજ ચીઝ - 255 ગ્રામ;
• ખાંડ - 185 ગ્રામ;
• વેનીલીન;
• તજ - 1 ચમચી. ચમચી

ક્રીમ માટે:

• બાષ્પીભવન દૂધ - 365 મિલી;
• દૂધ - 105 મી.

તૈયારી

તેથી, સૌ પ્રથમ ચાલો કેક માટે ક્રીમ તૈયાર કરીએ: કુટીર પનીરને ઘણી વખત માંસના ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા અને ક્રીમી સોફ્ટ બટર સાથે મિશ્રણ કરો. આગળ, ખાંડ, તજ, વેનીલીન અને મિશ્રણ ફેંકી દો. બીજી ક્રીમ બનાવવા માટે, બાકીના માખણને આશરે 5 મિનિટ સુધી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે હલાવો. હવે અમે ફોર્મ લઇએ છીએ, શૉર્ટબ્રેડ કૂકીના તળિયે મૂકે છે, તેને ગરમ દૂધ સાથે આવરે છે અને તજ સાથે અડધા ભાગની દાળની વિતરિત કરે છે. પછી કૂકીઝનો બીજો સ્તર બહાર કાઢો અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે થોડો પ્રવાહી ક્રીમ રેડવું. એ જ રીતે, અમે બધી બાકીની કૂકીઝ અને ક્રીમનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. અમે સમારેલી મીઠાઈને અદલાબદલી કેન્ડી સાથે સજાવટ અને નાળિયેર ચીપ્સ સાથે છંટકાવ જો ઇચ્છા હોય તો. ભોજનની વરખ સાથેનો કેક આવરે છે અને ગર્ભાધાન માટે ફ્રિજમાં એક દિવસ માટે સાફ કરો. તે બધુ બરાબર છે, પકવવા વગર કૂકીઝ અને કુટીર ચીઝની સ્વાદિષ્ટ અને સોફ્ટ કેક સંપૂર્ણપણે તૈયાર છે! આસ્તે આસ્તે આકાર દૂર કરો અને ટુકડાઓમાં સ્વાદિષ્ટ ચીરો કાઢો.