વિયેનીઝ પાઇ એર બિસ્કીટ ટેસ્ટ પર તમામ ચેરી પાઈ માટે એક પેપર્યુરેટિવ નામ છે. તેના ક્લાસિક પ્રદર્શનમાં, આ ડેઝર્ટ ખૂબ સરળ છે: એક સફેદ બિસ્કિટ , તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, થોડા બદામ પાંદડીઓ, પરંતુ કોઈ એક વધુ જાઓ અને તેની પોતાની રીતે સારવાર વિવિધતા દખલ. આજે અમે એક ચેરી સાથે વિયેનીઝ પાઇ તૈયાર કરશે.
ચેરી સાથે વિયેનીઝ પાઇ - રેસીપી
ઘટકો:
- ચેરી (પિટ્સ વિના) - 480 જી;
- વેનીલા દહીં - 155 એમએલ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- દાણાદાર ખાંડ - 180 ગ્રામ;
- સૂર્યમુખી અથવા રેપીસેડ તેલ - 290 મિલિ.
- લોટ - 425 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 7 ગ્રામ;
- બદામ પાંદડીઓ - 45 ગ્રામ
તૈયારી
આ કેક એટલી ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે કે તે સમયે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં 175 ડિગ્રી જેટલી ગરમી આવે છે, ત્યારે તમારી પાસે કણક બનાવવાની સમય હશે. સામાન્ય બિસ્કિટ માટે, સફેદ હવાના સમૂહમાં ઝીંકેલા ઇંડા, વેનીલા અને ખાંડ. અમે તે પર દહીં અને માખણ રેડવું, ઝટકવું ફરી.
અમે બેકિંગ પાવડર સાથે લોટ ભેગા, પ્રવાહી ઘટકો માટે શુષ્ક મિશ્રણ રેડવાની છે. પરિણામી કણક 20 સે.મી. આકારમાં રેડવામાં આવે છે અને અમે ચેરી ફ્રી ચેરી સમાપ્ત કરીએ છીએ.
લગભગ એક કલાક માટે ચેરી સાથે વિયેનીઝ પાઇ તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ 30 મિનિટ પકવવા પછી, તેની સપાટી બદામ પાંદડીઓ સાથે છંટકાવ કરવી આવશ્યક છે.
ચોકલેટ વિયેનીઝ ચેરી પાઇ - રેસીપી
ઘટકો:
- ચેરી (પિટ્સ વિના) - 480 જી;
- બદામના લોટ - 85 ગ્રામ;
- ઘઉંના લોટ - 115 ગ્રામ;
- કોકો પાઉડર 45 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- મધ અથવા સીરપ - 130 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 55 મિલી;
- કાળા ચોકલેટ - 140 ગ્રામ;
- દૂધ - 100 મી.
તૈયારી
શુષ્ક ઘટકો મળીને ભેગા કરો. ચાસણી અને માખણ સાથે ઇંડાને ચીરો મારવા, ધીમેધીમે મિશ્રણ દૂધ અને ઓગાળવામાં ચોકલેટમાં રેડવું. શુષ્ક ઘટકો સાથે પ્રવાહી ભેગું કરો, અને સમાપ્ત કણક માં, ઇંડા ગોરા ના ફીણ દાખલ કરો. એક ઘાટ માં કણક રેડો અને એક ચેરી સાથે છાંટવાની. કેકને 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 40 મિનિટ ગાળવા જોઈએ.
ચેરીઓ સાથે વિયેનીઝ પાઇ મલ્ટિવારાક્વેટમાં બનાવવામાં આવે છે, તેને "પકવવા" પર એક કલાક રાંધવામાં આવે છે.
ચેરી અને કુટીર પનીર સાથે વિયેનીઝ પાઇ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- કટકોબડ - 320 ગ્રામ;
- કોટેજ ચીઝ - 85 ગ્રામ;
- ક્રીમ ચીઝ - 85 ગ્રામ;
- મધ - 70 ગ્રામ;
- ચેરી - 340 ગ્રામ;
- બદામ પાંદડીઓ - 40 ગ્રામ
તૈયારી
કણકને બહાર કાઢો અને તેને પસંદ કરેલ ફોર્મના આધાર પર મૂકો, પછી નિખારવું સુધી 190 ડિગ્રી પર સાલે બ્રે. બનાવવા. મધ અને ક્રીમ ચીઝ સાથે કુટીર પનીરને ચાબુક મારવી, રેતીના કેકની ઉપર મિશ્રણ ફેલાવો અને બદામની પાંદડીઓવાળા ચેરીઓ (ખાડા વગર) અન્યથા ભરણ ફેલાવવાથી કાપતા પહેલા પાઇને રેફ્રિજરેટરમાં કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો.