જો જરદાળુ અને બાફેલું ફળની મોટી પાક હોય તો, જામ અને જામ પહેલેથી જ બનાવવામાં આવે છે, અને તે બધા અંતનો વિચાર કરતા નથી, તેમની પાસેથી એક સ્વાદિષ્ટ ચટણી રસોઇ કરો માંસ માટે જરદાળુ ચટણી કેવી રીતે રાંધવા, નીચે વાંચો
શિયાળા માટે માંસ માટે જરદાળુ ચટણી
ઘટકો:
- જરદાળુ - 700 ગ્રામ;
- મરચું મરી - અર્ધ;
- ખાંડ - 30 ગ્રામ;
- લસણ - 5 ડેન્ટિકલ્સ;
- ટેબલ મીઠું - 10 ગ્રામ;
- સુવાદાણા
તૈયારી
જરદાળુ મારું છે, હાડકાં દૂર કરે છે. નાના ટુકડા સાથે દંડ પલ્પ યોગ્ય શાકભાજીમાં, કાતરીય જરદાળુ મૂકો, ખાંડ સાથે મીઠું ઉમેરો. અમે પાણીમાં રેડવું, ઓછી ગરમી પર સામૂહિક ગૂમડું અને એક કલાકના એક ક્વાર્ટરથી થોડું વધુ રાંધવું. આ દરમિયાન, ગ્રીન્સ, છાલવાળી લસણ અને મરચાંનો અંગત સ્વાર્થ કરો. પછી અમે સીઝનિંગ્સ મૂકી અને લગભગ એક ક્વાર્ટર માટે રસોઈયા. જો ઇચ્છિત હોય, તો તૈયાર ચટણીને છૂંદી શકાય છે. તે પછી, અમે તેને ઉકાળવા જાર પર ફેલાવી અને બાફેલી ઢાંકણા સાથે તેને ઢાંકવા.
જરદાળુથી લઈને માંસ માટે તીક્ષ્ણ દહીં
તૈયારી
- જરદાળુ - 2 કિલો;
- બલ્ગેરિયન મરી - 3-4 ટુકડા;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- લાલ ગરમ મરી - અર્ધો;
- મીઠું;
- લસણ - 6-7 ડાઇનટિક્સ;
- શુદ્ધ પાણી - 100 મિલી;
- સરકો - 35 એમએલ;
- મસાલા
તૈયારી
જરદાળુ મારું છે અને અમે તેને અડધા ભાગમાં વહેંચીએ છીએ, હાડકાંને દૂર કરી રહ્યા છીએ. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ફળ ગણો, તે પાણી સાથે ભરો અને મધ્યમ આગ પર મૂકો. અમે આશરે 20 મિનિટ માટે સણસણવું, પછી કચડી ડુંગળી અને બલ્ગેરિયન મરી ઉમેરો. મરી અને ડુંગળી નરમાઇ સુધી સ્ટયૂ. મીઠું ઉમેરો, સરકો, અદલાબદલી લસણ, મસાલેદાર મરી અને સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો. અમે સામૂહિકને આગમાંથી દૂર કરીએ છીએ, અમે આ બધાને જમણા ભરેલા બ્લેન્ડર સાથે હરાવ્યા છીએ, તેને સ્ટોવ પર પાછું મૂકી દો અને તે ઉકળવા દો. અમે વંધ્યીકૃત રાખવામાં ચટણી વિતરણ કરીએ છીએ અને બાફેલી ઢાંકણાથી તેને છાંટવું.
માંસ માટે જરદાળુ અને કિસમિસ ચટણી રેસીપી
ઘટકો:
- જરદાળુ - 3 કિલો;
- ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 5 પીસી.;
- ભૂમિ ધાણા બીજ - 1 ચમચી;
- કિસમિસના સૂકા પાંદડા - 4 પીસી.;
- લસણ - 4-5 દાંતી;
- તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ - 15 એમએલ;
- મીઠું - 1,5 tsp.
તૈયારી
જરદાળુ ખાણ છે, હાડકાં દૂર કરે છે અને કોઈપણ અનુકુળ રીતે પલ્પમાં પલ્પ બંધ કરે છે. અમે તેને એક પેનમાં મુકીએ છીએ અને તે જાડાઈને ત્યાં સુધી ઉકળે છે. અમે પાસાદાર ભાત ડુંગળી અને મરી મૂકો. સોફ્ટ શાકભાજી સુધી કૂક, સતત stirring પછી અમે તે બધા દોષ. કચુંબર લસણ, કિસમિસના સૂકા પાંદડા, ભૂરા પાવડર અને તીવ્ર લાલ મરી ઉમેરો. મીઠાનો પણ જથ્થો, લીંબુનો રસ ઉમેરો. ફરીથી સૉસ બોઇલ દો અને 7 મિનિટ માટે રાંધવા. તૈયાર કન્ટેનર માં ચટણી રેડવાની
માંસ માટે મસાલેદાર જરદાળુ ચટણી - રેસીપી
ઘટકો:
- જરદાળુ રસો - 2 લિટર;
- ડુંગળી - 200 ગ્રામ;
- મીઠી મરી - 6 પીસી.;
- એલચી - 1 ચમચી;
- આદુ રુટ- 60 ગ્રામ;
- મોટી લીંબુ - 1 ભાગ;
- તારાખોન ;
- મીઠું - 10 ગ્રામ
તૈયારી
હું મારા જરદાળુ અને ગર્ભ ધૂવા. ત્યાં જાળીદાર આદુ, કચડી ડુંગળી અને મીઠી મરી, અને સ્વાદ માટે tarragon ઉમેરો. મૃદુ ઘટકો સુધી કૂક. આ બધા બ્લેન્ડર સાથે ભેળવવામાં આવે છે, તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ, મીઠું અને એલચી ઉમેરો. થોડું ગરમી પર થોડું ઉકાળો અને તૈયાર ઉકાળવા ટાંકી પર રેડવાની છે.
માંસ માટે જરદાળુ ચટણી - રેસીપી
ઘટકો:
- ડુંગળી - 400 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 5 પીસી.;
- જરદાળુ પરિપક્વ - 1,5 કિગ્રા;
- પાકેલા ટમેટાં - 1 કિલો;
- મીઠું;
- મરીના મસાલેદાર - 2 પીસી.;
- કાળા મરી જમીન
તૈયારી
પાકેલા જરદાળુ, ટમેટાં, છાલવાળી બલ્ગેરિયન મરી અને ડુંગળી એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં વળાંક આવે છે. જાડા સુધી મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું અને ગૂમડું માં સામૂહિક મૂકો, ક્યારેક stirring, નાની આગ પર. મીઠું, મરીનો કાળા ભૂમિ ઉમેરો, અન્ય 5 મિનિટ માટે ઉકાળો અને પછી તૈયાર કરેલ જાર અને યુક્પોરોવિમ વિતરિત કરો. તે પછી અમે તેને ઠંડામાં સંગ્રહમાં મોકલીએ છીએ. સફળ બધા બ્લેન્ક્સ!