દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે આપણા શરીર માટે ઓટમેલ કેટલું ઉપયોગી અને મહત્વપૂર્ણ છે. તેમાંથી પેરિજ દિવસની શરૂઆત છે. તે સૂકા ફળ, બદામ, મધુર ફળ ઉમેરી શકે છે. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે છે પરંતુ હજુ પણ ક્યારેક આવા અદ્ભુત વાનગી કંટાળો મળી શકે છે. આ કિસ્સામાં, ઓટમીલ પૅનકૅક્સ સામાન્ય ઓટમૅલનો ઉત્તમ વિકલ્પ બની જાય છે. તેથી બધું ઉપયોગી છે, પરંતુ સ્વાદ નવા છે! ઓટના લોટમાંથી પેનકેક કેવી રીતે રાંધવા, અમે હવે તમને કહીશું
ઓટના લોટના ભજિયા
ઘટકો:
- કેફિર - 100 મિલી;
- ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડાઓમાં - 200 જી
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 5 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લોટ - 4 tbsp ચમચી;
- ફ્રાયિંગ માટે તેલ.
તૈયારી
એક બાઉલમાં ઝરણું રેડવામાં આવે છે, ઉકળતા પાણી રેડવું અને 2 કલાક છોડી દો. આ સમય દરમિયાન તે સારી રીતે સૂજી જશે. અને જો બાકી પ્રવાહી બાકી છે, તો તેને મર્જ કરો. અમે લોટ, ઇંડા, પકવવા પાવડર, ખાંડ ઉમેરીએ છીએ અને ઓટમૅલમાં કીફિર રેડવું. અમે કણક ખાય છે, જે એકદમ જાડા ખાટા ક્રીમ જેવું હોવું જોઈએ અને તે ચમચી સાથે શેકીને પણ ફેલાવો. તેલ પર પહેલા એક બાજુ ફ્રાય કરો, અને પછી જ્યારે પૅનકૅક્સ નિરુત્સાહિત હોય, ત્યારે તેને વધુને વધુ ફ્રાય કરો. તમે જામ અથવા મધ સાથે તેમને સેવા આપી શકો છો
ઓટ ટુકડાઓમાં સાથે ભજિયા - રેસીપી
ઘટકો:
- વનસ્પતિ ટુકડાઓમાં - 2 કપ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 2/3 કપ;
- બનાના - 1 ભાગ;
- પિઅર - 1 ભાગ;
- કુદરતી મધ - 1 tbsp. ચમચી;
- ઓલિવ તેલ - 30 મી.
તૈયારી
ઓટના ટુકડા અને ફળ, પાસાદાર ભાત, બ્લેન્ડરમાં મુકો, દૂધ સાથે મિશ્રણ રેડવું, ઓલિવ તેલ, ઇંડા, મધ અને ઝટકવું ઉમેરો. પરિણામ પરીક્ષાને લગભગ 15 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવાની મંજૂરી આપવામાં આવે છે, તે થોડો ગાઢ થઈ જશે, અને તમે પહેલાથી ફ્રાય પેનકેક કરી શકો છો. તેલ કે જે આપણે કણકમાં ઉમેરીએ તે પૂરતું હશે, ખાસ કરીને જો તમે ફ્રાઈંગ માટે નોન-સ્ટિક ફ્રાઈંગ પાનનો ઉપયોગ કરો છો. તમે જેમ કે ખાદ્ય ક્રીમ, મધ, જામ અથવા જામ સાથે ઓટના લોટથી આવા આહાર ભજનારા આપી શકો છો.
દહીં પર ઓટમૅલ સાથે ભજિયા
ઘટકો:
- ઓટમીલ - 110 ગ્રામ;
- કેફિર - 200 એમએલ;
- સફરજન - 1 ભાગ;
- ખાંડ - 50 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
અમે કીફિર સાથે ઓટમીલના ટુકડાઓ રેડવું, તેમને ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે યોજવું. અને જો પેનકેકની તૈયારી સવારે માટે કરવામાં આવી હોય, તો પછી તે સાંજ થી ઓટના લોટ તૈયાર કરવા સલામત છે. તે પછી, ખાંડ અને મિશ્રણ ઉમેરો. સફરજનને છાલ અને છાલ કરવામાં આવે છે. તૈયાર ફળને ચોંટી લો, મોટા છીણી સાથે આ કરવું શ્રેષ્ઠ છે. ઓટના લોટમાં કચડી સફરજન ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. અમે ફ્રાઈંગ પાન પર તેલ રેડવું, તેને હૂંફાળું અને ચમચી સાથે વર્તુળોના સ્વરૂપમાં કણક ફેલાવો. દરેક બાજુ પર 3 મિનિટ માટે સફરજન સાથે ઓટના લોટના ફ્રાય ભજિયા અને ખાટા ક્રીમ સાથે સેવા આપી હતી.
ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડાઓમાં સાથે ભજિયા
ઘટકો:
- ઇન્સ્ટન્ટ ઓટમીલ ફ્લેક્સ - 100 ગ્રામ;
- ખાંડ - 4 tbsp. ચમચી;
- લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
- કિસમિસ - 100 ગ્રામ;
- સફરજન -1 ભાગ;
- ફ્રાયિંગ માટે તેલ.
તૈયારી
કિસમિસ 20 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીને ધોઈ નાખે છે અને રેડવાની પ્રક્રિયામાં 200 ગ્રામ ઉકળતા પાણી રેડવું અને 15 મિનિટ માટે છોડી દો. તૈયાર ઘટકો ભેગા કરો, ખાંડ, લોટ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. ચમચી માખણ સાથે ગરમ ફ્રાઈંગ પૅન પરના કણક અને બે બાજુઓથી પેનકેકને સોનેરી પોપડો પર ભળીને. અને મધ સાથે તેમને સેવા આપવા માટે શ્રેષ્ઠ છે, કાદવ, ચા અથવા ફળનો મુરબ્બો માટે જામ.
ઓટના લોટના ભજિયા - રેસીપી
ઘટકો:
- ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડાઓમાં - 0,5 ચશ્મા;
- ઉકળતા પાણી - 1 ગ્લાસ;
- સૂકી આથો - 1 ચમચી;
- ખાંડ - 3,5 tbsp. ચમચી;
- ગરમ પાણી - 30 મી.
- ઓટના લોટના લોટ - 2 tbsp ચમચી;
- ઘઉંના લોટ - 120 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 10 મી.
તૈયારી
અમને ઓટમૅલની જરૂર છે તે ઓળખવા માટે. આવું કરવા માટે, તે ઉકળતા પાણી સાથે રેડવું અને 15 મિનિટ માટે છોડી દો. ખાંડના 1 ચમચી સાથેના ખમીર ગરમ પાણીમાં ઉમેરાય છે અને ફીણના સ્વરૂપ સુધી એક કલાકના ક્વાર્ટર માટે છોડી દો. એક વાટકીમાં, સોજોની ઓટમૅલ, બાકીની ખાંડ, લોટ, ખમીર અને પેનકેકથી સોનેરી સુધી ફ્રાય ફ્રેમથી મિશ્રણ કરો.