છીપ મશરૂમ્સ કેવી રીતે રાંધવા?

ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ માંસલ અને ગાઢ મશરૂમ્સ છે, જે ઘણીવાર શાકાહારીઓ માટે માંસ માટે અવેજી બની જાય છે. જો તમે પશુ પેદાશોની અછત સાથે ખોરાક પ્રણાલીમાં નાસી ન કરો તો, છીપ મશરૂમ્સ તમારા ટેબલ પર સારી નોકરી કરી શકે છે. આ બહોળા પ્રમાણમાં ઉપલબ્ધ અને સસ્તા મશરૂમ્સ છે, જે પ્રકાશ સુગંધ અને સુખદ પોત છે, કોઈપણ અનુકૂળ રીતે રાંધવા માટે યોગ્ય છે. મશરૂમ્સ છીપ મશરૂમ્સ કેવી રીતે તૈયાર કરવા તે વિશે, અમે નીચે વધુ વિગતવાર વર્ણન કરીશું.

ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ - રેસીપી

સામાન્ય તળેલું મશરૂમ્સ કોઈને આશ્ચર્ય કરતો નથી, કેમ કે તે જાડા સખત મારપીટમાં છીપ મશરૂમ્સનો કેસ છે, એક મિનિટ કરતા વધુ સમય માટે તે ઉકળતા તેલમાં ડૂબી જાય છે. ચોખાના લોટના ચપટી સખત, રુડી મશરૂમ્સ, બિયર માટે કોઈપણ માંસ અથવા નાસ્તા માટે મૂળ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી બનશે.

ઘટકો:

• છીપ મશરૂમ્સ - 170 ગ્રામ;
• લોટ - 55 ગ્રામ;
• ચોખાના લોટ - 65 ગ્રામ;
• બરફનું પાણી - 115 મી.

તૈયારી

તમે શેકેલા છીપ મશરૂમ્સ તૈયાર કરો તે પહેલાં, ભીનું સાફ કરવાથી કોઇ પણ દૂષિતતાના ફળોને સાફ કરો, પરંતુ પાણી ચલાવતા તેમને કોગળા ન કરો, અન્યથા ખૂબ ભેજ શોષાય છે. બન્ને પ્રકારના લોટને ભેગું કરો અને ઠંડું પાણીમાં રેડવું. એક જાડા અને ગણવેશ સખત મારપીટ ભેળવી, તે મોસમ અને સંપૂર્ણપણે મશરૂમ્સ ઘટે. ઉકાળવાથી તેલની વિપુલતામાં છીછરા મશરૂમ્સ અને ત્યારબાદ ભૂરા રંગના કોઈપણ અધિકને ડ્રેઇન કરો.

ખાટા ક્રીમમાં છીપ મશરૂમ્સ રસોઇ કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?

મશરૂમ્સ અને ખાટા ક્રીમ સોસનું સંયોજન એ સંપૂર્ણ ક્લાસિક છે, જે હંમેશા આદર્શ પરિણામ પ્રદાન કરે છે. અમે તમારા સાથે વાઇશનોકની ભાગીદારી સાથે ક્રીમી મશરૂમ રૅગઆઉટની અન્ય એક તફાવત શેર કરીશું.

ઘટકો:

• ઓલિવ તેલ - 25 એમએલ;
• છીપ મશરૂમ્સ - 175 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 65 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 65 મી;
• ખાટા ક્રીમ - 90 ગ્રામ;
• થાઇમના ટ્વિગ્સ - 2 પીસી.

તૈયારી

આ સરળ સરળ રેસીપીના માળખામાં, પ્રથમ વસ્તુ ડુંગળી સેન્ડવીચ તૈયાર કરવી છે. ડુંગળીના અડધા રિંગ્સને પ્રીહેઈત તેલમાં ગોઠવો, અને પછી તેમાં થાઇમની શાખાઓમાંથી પાંદડાઓ ઉમેરો. આ તબક્કે લસણના ચાહકો લસણની પેસ્ટ સાથે વાનગી પુરવણી કરી શકે છે. જ્યારે ટુકડાઓને ક્રીમ છાંયો મળે છે, તેમને કાતરી છીપ મશરૂમ્સ મૂકો અને તેમને સીઝન આપો. જલદી વધારે ભેજ બાષ્પીભવન થાય છે, ક્રીમમાં રેડવાની છે, ખાટી ક્રીમ ઉમેરો અને જાડાઈ માટે ચટણી મૂકો.

કોરિયન માં છીપ મશરૂમ્સ રસોઇ કેવી રીતે - રેસીપી

ભવિષ્યમાં ઉપયોગ માટે મશરૂમ્સ લણણીના સૌથી પ્રખ્યાત માર્ગો પૈકીનું એક છે, પરંતુ સામાન્ય મેરીનેડ વર્તુળમાંથી બહાર નીકળી જવા માટે, અમે કોરિયનમાં મશરૂમ્સ રાંધશો, જેમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય પ્રાચ્ય સ્વાદોનો સમાવેશ થાય છે.

ઘટકો:

• છીપ મશરૂમ્સ - 480 જી;
• સોયા સોસ - 35 એમએલ;
• સરકો - 45 મિલી;
• તલ તેલ - 5 મિલી;
• લસણ દાંત - 2 ટુકડાઓ;
• લોખંડની જાળીવાળું આદુ - 1 ચમચી;
• કાર્નિંગની કળીઓ - 2 પીસી.

તૈયારી

ભીના વાઇપ સાથે કોઇપણ દૂષણથી છીપવાળી મસને સાફ કર્યા પછી, તેમને એક ગ્લાસ કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે જેમાં બાકીના ઘટકોના મિશ્રણનો સમાવેશ થાય છે. મશરૂમ્સને આખી રાત માટે કૂલમાં કાચવા માટે છોડો, અને પછીના દિવસે પ્રવાહી ઉકળે સુધી તેમને રસોઇ.

મશરૂમ્સ છીપ મશરૂમ્સ સાથે સૂપ - રેસીપી

ઘટકો:

• સૂપ - 780 એમએલ;
• છીપ મશરૂમ્સ - 430 જી;
• ડુંગળી - 230 ગ્રામ;
• ગાજર - 115 ગ્રામ;
• લસણ દાંત - 3 ટુકડાઓ;
• લોરેલના પાંદડા - 2 ટુકડા;
• ટમેટા પેસ્ટ - 15 ગ્રામ;
• લીલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક મદદરૂપ;
• સૂકા માર્જોરમ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ - દરેક 1 ચમચી;
• પૅપ્રિકા, આદુ - 1/2 ચમચી

તૈયારી

શાકભાજીમાંથી રિસર્કુ તૈયાર કરો, તેના પાંદડા સાહિત્ય, મસાલા અને વશેનકના ટુકડાઓ ઉમેરો. જ્યારે મશરૂમ્સને સૂકવવાની છૂટ આપવામાં આવે છે, ટમેટા પેસ્ટને મુકી દો અને પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી સંપૂર્ણપણે છોડી દો. સૂપ રેડો અને 15 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર સૂપ છોડી દો. તૈયારી પૂર્ણ થઈ ગયા પછી થોડા વધુ મિનિટ માટે વાસણને થોડું થોડુંક ભરીને ઢાંકણમાં મૂકી દો, જેથી સ્વાદ એક સાથે આવે.