કેવી રીતે નાજુકાઈના માંસ સાથે કોબી કોબી રાંધવા માટે?

એક માત્ર ધારી શકો છો કે કેવી રીતે કોબી રોલ્સ ની રેસીપી સમગ્ર વિશ્વમાં જીતી વ્યવસ્થાપિત! રશિયન વાનીની જેમ કે ઉન્મત્ત લોકપ્રિયતાની અપરાધ તેના અદભૂત સ્વાદ, કે ઓછી કેલરી અને કિંમત છે. એક રીતે અથવા બીજી, આ વાનગીએ મોટી સંખ્યામાં ભિન્નતા મેળવી છે, અમે તેમને કેટલાક પછીથી કહીશું.

નાજુકાઈના કોબી અને નાજુકાઈના માંસ સાથે ક્લાસિક સ્ટફ્ડ કોબી

કંઈપણ સાથે સરખાવવા માટે, આપણે પ્રથમ જાણીએ કે નાજુકાઈના માંસ સાથે પરંપરાગત કોબી કોબી રોલ્સ કેવી રીતે તૈયાર કરવી.

ઘટકો:

• કોબીનું મોટું માથું;
• ચોખા અનાજ - 1 વસ્તુ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• નાજુકાઈના માંસ - 750 ગ્રામ;
• ટમેટા સોસ - 240 મિલી;
• ખાટા ક્રીમ - 60 ગ્રામ

તૈયારી

પ્રારંભિક પાણી સાથેના ચોખાના અનાજને ધોઈ નાખીને પ્રારંભિક રીતે તેમને પોતાની રીતે બેવડા જથ્થા સાથે ભરીને તેને આગમાં મુકો. 15 મિનિટ અને ચોખા તૈયાર થશે.

જ્યારે ગ્રૉટ્સ ઉકાળવામાં આવે છે, અમે કોબીના વડાને વિભાજિત કરીએ છીએ અને તે દરેક પાંદડા ઉકળતા પાણીમાં બ્લાન્ક્ડ કરે છે જેથી પ્લાસ્ટિસિટીને નરમ અને વધારી શકે. જો તમે જૂના કોબીનો ઉપયોગ કરો છો, તો પછી કાળજીપૂર્વક સમગ્ર સપાટીને છરી વડે ગોઠવો તેની ખાતરી કરો, આધાર પર ફરતી સફેદ નસને કાપીને.

શીટ પર ઉકાળેલા ચોખા, ઇંડા અને નાજુકાઈના માંસનું મિશ્રણ મૂકો, પછી છેલ્લા પરબિડીયુંને ગણો અને તેને સોસપેનમાં મૂકો. ટમેટા, ખાટા ક્રીમ અને પાણીના ચશ્માના મિશ્રણ સાથે કોબી ચટણીને આવરી લો (મરી સાથે મીઠું ન ભૂલી!).

180 ડિગ્રી 60 મિનિટના તાપમાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઢાંકણ હેઠળ ચટણીમાં કોબી રોલ્સ સણસણખોરી કરો.

સુસ્ત કોબી રોલ્સ અને નાજુકાઈના માંસ

જો ત્યાં કોબીના પાંદડાને સ્પિન કરવા માટે કોઈ સમય નથી, તો તેમાંથી બહાર નીકળેલા માંસ સાથેના આળસુ કોબી કોબી રોલ્સની તૈયારી છે. વાસ્તવમાં, તે માંસ અને કોબીમાંથી બનાવવામાં આવતી સ્ટયૂ છે, જે મૂળ કોબી રોલ્સથી કંઇપણ પરંતુ દેખાવમાં અલગ નથી.

ઘટકો:

• જમીન ગોમાંસ - 500 ગ્રામ;
• ચોખા અનાજ - 3/4 વસ્તુઓ;
• ડુંગળી (નાના) - 1 પીસી.;
• લસણ દાંત - 2 ટુકડાઓ;
• ચિકન સૂપ - 1 એલ;
• તેના પોતાના રસ માં ટામેટાં - 2 વસ્તુઓ;
• ટમેટા સોસ - 2 વસ્તુઓ;
• અદલાબદલી કોબી પાંદડા - 3 વસ્તુઓ;
• એક પાંદડાની એક લૌરેલ, એક ટ્વિગ ઓફ થાઇમ

તૈયારી

ચોખાને સારી રીતે કોગળા, પાણીના બે ચશ્મા સાથે રેડીને તૈયાર થાવ.

નાજુકાઈના માંસને ફ્રાય કરો, જેમાં ઉમેરાયેલા અદલાબદલી ડુંગળી અને લસણનો ઉપયોગ કરો. જેમાં તમે આળસુ કોબી રોલ્સ બનાવવાની યોજના ધરાવો છો. નાજુકાઈના માંસની ચટણી અને સૂપ સાથે ટામેટાં રેડો, કોબી અને જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો. અડધી કલાક માટે વાનગીને કાપીને, અને બાફેલી ચોખા સાથે અંતિમ મિશ્રણમાં.

એશિયન શૈલીમાં નાજુકાઈના માંસ અને ચોખા સાથે કોબી કોબી કોબી

ઘટકો:

• વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
• જાસ્મીન ચોખા - 1 વસ્તુ;
• નાજુકાઈના ડુક્કર - 500 ગ્રામ;
• લસણ - 3 દાંત;
• લોખંડની જાળીવાળું આદુ - 2 tbsp ચમચી;
• ગાજર (મોટા) - 1 ભાગ;
• શીઇટેક મશરૂમ્સ - 120 ગ્રામ;
• લીલા ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
• બેઇજિંગથી કોબીના વડા;
• સોયા સોસ - 15 મિલી;
• ચોખા સરકો - 15 મિલી;
• પાણી - 30 મિલી;
• ગરમ ચટણી - સ્વાદ.

તૈયારી

પહેલાં તમે નાજુકાઈના માંસ સાથે કોબી કોબી રોલ્સ તૈયાર, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી સુધી હૂંફાળું, અને પછી જરૂરી ઘટકો તૈયાર લેવા. લસણ અને મશરૂમ્સ સાથે લોખંડની જાળીવાળું આદુ તૈયાર કરો. 5 મિનિટ પછી, ગરમીથી ફ્રાયિંગ પૅન દૂર કરો, નાજુકાઈના માંસ, બાફેલી જાસ્મીન ચોખા, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને સમારેલી ગ્રીન્સ સાથે મિશ્રણ કરો. કોબી માટે ભરી સરકો અને મસાલેદાર ચટણી સાથે સોયા સોસ મિશ્રણ સાથે ભરો. માર્ગ દ્વારા, કોબી કોબી કોબી કોબી ચિકન બળતરા સાથે કરી શકાય છે, પરંતુ ડુક્કરનું ભરણ એશિયન રાંધણકળા માટે વધુ અધિકૃત માનવામાં આવે છે.

શીટના સફેદ આધાર જેટલું નીચું, અને બાકીના ભાગમાં નાજુકાઈના માંસને ચોખા સાથે અને રોલમાં રોલ કરો. 1: 1 રેશિયોમાં પાણી સાથે થોડો વધુ ગરમ સોસ મિક્સ કરો અને શીટની સપાટીનું મિશ્રણ લાગુ કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 30 મિનિટ માટે વાનગી કુક કો.