ઉત્પાદનોની તાજગી મોટે ભાગે તેમના સ્ટોરેજની શરતોથી અટકી જાય છે, જે મોટાભાગના માટે 2 સરળ શરતો સાથે સુસંગત છે: શુષ્કતા અને ઠંડા. આધુનિક રેફ્રિજરેટર્સ તેમને પૂરી પાડવા માટે ખૂબ સક્ષમ છે. એવું લાગે છે કે આ શરતોને પકવવા માટે પણ યોગ્ય છે, પરંતુ હંમેશા નહીં. તે જ સમયે, તે જવાબ આપવા માટે સ્પષ્ટ રીતે શક્ય છે કે શા માટે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહ કરવો અશક્ય છે, કેટલાંક લોકો તે માટે સક્ષમ હશે.
3 કારણો
ઠંડા સ્ટોરમાં સંગ્રહ માટે, પકવવાના કેટલાક કારણોસર સાવધાની રાખવી જોઈએ:
- તે માંસ અને માછલી સહિત ગંધને સારી રીતે ગ્રહણ કરે છે. બ્રેડ સાથે સૂપ જપ્ત કરવા માટે, કાચી સીફૂડના ગંધ માટે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નથી.
- તે ભેજ બાષ્પીભવનમાંથી લાકડીઓ અને મોલ્ડ છે, તેથી, પૂર્ણપણે પેક કરવામાં આવે છે, તે રેફ્રિજરેટરમાં પણ બગડશે.
- કૂદી જઇ શકે છે અને બાઉન્ડ્સ દ્વારા તૈયાર છે. જો તમે પકવવાને અન્ય ઉત્પાદનો સાથે ખૂબ નજીકથી મૂકી દો છો, તો તે તેમને બગાડી શકે છે.
આમ, બ્રેડને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે, પરંતુ તે જ નબળું અથવા સુગંધિત નથી અથવા ફ્રીઝરમાં એક જ શેલ્ફ પર. તે જ સમયે, એક બૅગમાં પણ બ્રેડ પૅક કરવું શક્ય છે, એક ટીશ્યુ બેગમાં, સૌથી અગત્યનું - એર એક્સેસ.
રેફ્રિજરેટર અથવા બ્રેડબેકેટ?
જો ત્યાં એક જગ્યામાં પડોશી પકવવાની એક ગંધ હોય છે, તો તમે રેફ્રિજરેટરમાં બ્રેડનો સંગ્રહ કરી શકતા નથી. આ કિસ્સામાં, ઘરમાં બ્રેડ ખરીદવાની કાળજી રાખવી તે વધુ સારું છે. કાર્યક્ષમતા અને અનુકૂળતાના સંદર્ભમાં પ્રાધાન્ય પ્રથમ સ્થાને પસંદ કરો, અને માત્ર ત્યારે જ - દેખાવમાં, કારણ કે તે અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછો એકવાર ધોવાઇ / લૂછી હોવો જોઈએ. વ્યવહારીક બધા મેટલ પ્લાસ્ટિક હશે અથવા વેન્ટિલેશન માટે છિદ્રો સાથે breadbasket કોઈપણ સામગ્રી બનાવવામાં આવશે.
કુલ, કેટલી તમે રેફ્રિજરેટર માં બ્રેડ સંગ્રહિત કરી શકો છો, - અને breadbox માં. મુખ્ય માપદંડ એ હવાની ઍક્સેસ છે અને ઘણાં બધાં ગંધના વાસણોની ગેરહાજરી છે. લાંબા સમય સુધી ઉત્પાદનને તાજા રાખવા માટે, તે હજુ પણ મધ્યમમાંથી કાપી લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, અને બાકીની છત કટના સ્થાને જોડે છે, તેથી તેને નરમ પાડવામાં આવશે નહીં.
તે ફ્રિજ માં બ્રેડ સંગ્રહવા માટે હાનિકારક છે?
માત્ર જો તે પહેલેથી જ બગડવાની શરૂઆત કરી છે, moldy અથવા માત્ર તાજેતરમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી. કેટલાક પ્રકારની પકવવા રેફ્રિજરેટર્સમાં મૂકવામાં આવે તેવું સંપૂર્ણપણે પ્રતિબંધિત છે, કારણ કે તે ખૂબ સખત કરી શકે છે.