શીશ કબાબ માટે ડુંગળી કેવી રીતે ભળી?

મેરીનેટેડ લ્યુકૉક માંસ માટે એક અદ્ભુત ઉમેરો છે, અને ખાસ કરીને કબાબની મશાલ. તે વાની એક નરમ, રસદાર અને અદ્ભુત સ્વાદ આપે છે. તે રિંગ્સ સાથે રસોઇ કરવા માટે સૌથી પ્રચલિત છે, પરંતુ નાના બલ્બ તેમજ જ કરશે. ચાલો શીશી કબાબ માટે ડુંગળી કેવી રીતે ભેગું કરવું તે તમારી સાથે શોધો!

શીશ કબાબ માટે અથાણાંના ડુંગળી માટે રેસીપી

ઘટકો:

બલ્બ - 3 ટુકડાઓ;
ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
સરકો - 75 મિલી;
પાણી - 1 વસ્તુ;
મસાલા

તૈયારી

બલ્બ સાફ થાય છે, પાતળા રિંગ્સ સાથે કાપલી થાય છે અને બાઉલમાં ભરાયેલા છે. હવે અમે ડુંગળીના પતંગમાં કબાબને કાપી નાખવા માટે મરીનાડ તૈયાર કરીએ છીએ. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ફિલ્ટર પાણી રેડવાની, ખાંડ અને મીઠું માં રેડવાની છે. સ્ટોવ પરની વાનગીઓ મૂકો અને એક બોઇલ સાથે મિશ્રણ લાવો, ચમચી સાથે stirring. પછી નરમાશથી સરકો માં રેડવાની અને ગેસ બંધ. ગરમ આરસ સાથે ડુંગળી રિંગ્સ ભરો અને સ્વચ્છ પ્લેટ સાથે બાઉલ આવરી. આશરે એક કલાક પછી, અમે ડુંગળીને ચાંદીમાં ફેંકીએ છીએ અને તેનો ઉપયોગ શીશ કબાબની સેવામાં કરીએ છીએ.

ગ્રીકમાં શીશ કબાબ માટે ડુંગળી કેવી રીતે કાપી શકાય?

ઘટકો:

બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
ઓલિવ તેલ - 100 એમએલ;
ઓરેગોનો - સ્વાદ માટે;
balsamic સરકો - 75 મી.

તૈયારી

શાકભાજીઓ સાફ અને પાતળા રિંગ્સ માં કાપી છે. પછી અમે તેમને ઝિપ-પેકેજમાં મૂકીએ, તેલ, સરકો રેડવું અને અરેગૅનોની ચપટી ફેંકીએ. અમે બૅગને જોડીએ છીએ અને તે સારી રીતે હલાવો, સમાવિષ્ટોને પ્રેરિત કરીએ છીએ. એક કલાક વિશે માંસ માટે મરિન્યૂ લુચક, અને પછી કચુંબર પાંદડા પર સેવા આપી હતી.

શીશ કબાબ માટે મરીનાડ ડુંગળી માટે રેસીપી

ઘટકો:

નાના બલ્બ - 500 ગ્રામ;
જમીન મરી - 1 ચમચી;
ખાંડનું ભુરો - 150 ગ્રામ;
ખાડીના પાંદડા - 3 પીસી.;
ફ્રેન્ચ મસ્ટર્ડ - 0.5 tbsp. ચમચી;
સફરજન સીડર સરકો - 2 લિટર;
પાણી - 2 એલ;
મસાલા;
લવિંગ - 1 ચમચી;
મીઠું - 4 tbsp. ચમચી

તૈયારી

હેડ સાફ કરો અને તેમને બાઉલમાં મૂકો. પછી, પાણી અને મીઠુંમાંથી, અમે લવણ તૈયાર કરી તૈયાર ડુંગળી સાથે ભરો. અમે તેને આખા રાત માટે જમવા માટે છોડી દઈએ છીએ અને સવારમાં ચાળણી દ્વારા પ્રવાહીને કાળજીપૂર્વક મર્જ કરીએ છીએ. બેંકો પૂર્વ ધોવાઇ અને વંધ્યીકૃત. આ બાબતમાં આપણે સફરજન સીડર સરકો, મરી, ફ્રેન્ચ મસ્ટર્ડ અને બ્રાઉન સુગરનું મિશ્રણ કરીએ છીએ. અમે જાર પર ડુંગળીના વડાને ફેલાવીએ છીએ, દરેક લવિંગ, પત્તા અને ગરમ મરીને ઉમેરો. ડુંગળીને મરીનાડથી ભરો, ઢાંકણાવાળા બરણીઓને આવરી દો અને તેમને એક મહિના માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

શીશ કબાબ માટે ડુંગળીના મરીન માટે ઝડપી રેસીપી

ઘટકો:

મીઠું - 1 ચમચી;
સરકો - 2 tsp.
બલ્બ - 4 પીસી.

તૈયારી

બલ્બ્સ સાફ અને નાના પાતળા રિંગ્સ માં કાપવામાં આવે છે. પછી તે સ્વચ્છ કન્ટેનર ઉમેરવા, સરકો રેડવાની અને મીઠું ફેંકવું. ઢાંકણ સાથે કન્ટેનર બંધ કરો અને તેને સારી રીતે હલાવો આશરે એક કલાક પછી, નરમાશથી, ચમકેલાથી રાનીઓ દૂર કરો, અને શીશ કબાબ માટે સાઇડ ડીશ તરીકે ઉપયોગ કરો.

શીશ કબાબ માટે ડુંગળી માટે રેસીપી

ઘટકો:

પાણી - 2 વસ્તુઓ;
બલ્બ - 4 પીસી.;
વાઇન - 2 વસ્તુઓ;
મીઠું - 1 ચમચી;
ખાંડ - 0,5 ચમચી.
મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

કુશ્કી અને શંકુયુ રિંગલેટથી બલ્બ્સ સાફ કરવામાં આવે છે. તેમને એક ઊંડા બાઉલમાં ભળી દો અને ઉકળતા પાણી સાથે 10 મિનિટ માટે રેડવું. પછી પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે, મીઠું, ખાંડ અને મરી ઉમેરો. અમે વાઇન સાથે સામૂહિક ભરો અને 3 કલાક માટે marinate છોડી દો.