એક ફ્રાઈંગ પાનમાં ગોમાંસની ગાલ કેવી રીતે રાંધવા?

જો તમે શાકાહારીવાદના ચાહક ન હોવ તો, આજનો લેખ ચોક્કસપણે તમને ઉપયોગી થશે. અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે ફ્રાઈંગ પાનમાં ગોમાંસમાંથી સ્વાદિષ્ટ અને રસાળ ચૉપ્સ તૈયાર કરવા.

કેવી રીતે ફ્રાય ગોમાંસ ગોળીઓ?

સફળ પરિણામ માટે, શિરા અને ટેપ વિના, તાજા, જૂના બીફ કે વાછરડાનું લાલ રંગનું લાલ રંગ પસંદ કરો નહીં. રાંધણ ગાલ માટેનો આદર્શ વિકલ્પ બીફ ટેન્ડરલાઈન ઉકાળવામાં આવશે.

ઢીલું અને જરૂરી સૂકા બીફ માંસ રેસામાં કાપીને લગભગ એકથી દોઢ સેન્ટીમીટર જેટલી જાડાઈ પર કાપવામાં આવે છે અને અમે રાંધણ હેમર દ્વારા હરાવ્યું છે, પરંતુ તે પાતળું નથી, માંસને માધ્યમથી બતાવવું જોઇએ નહીં.

તૈયાર વાનીની રસાળતાને જાળવવા માટે, અમે અગાઉથી ચૉપ્સને મીઠું નહીં કરી શકીએ, પરંતુ અમે તે શેકીને સમાપ્ત થઈશું. આ જ હેતુ માટે અમે વિવિધ પ્રકારના સખત મારપીટનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ. તેઓ માંસનો એક ભાગ ઢાંકી દે છે અને રસને બહાર આવવા દેતા નથી.

સુંદર રસાળ પરિણામનો બીજો એક રહસ્ય જ્યારે ફ્રાઈંગ ડાઇવ્સ તેના પર માંસના એક ટુકડા પહેલાં ફાઇનિંગ પૅનનું પૂરતા પ્રમાણમાં ઊંચું સપાટીનું તાપમાન હોય છે.

કેટલી ફ્રાય બીફ ડાચાં, અમે પસંદ કરેલી રેસીપી, હીરાની માંસની જાડાઈ અને ફ્રાઈંગ પાનનું મહત્તમ તાપમાન નક્કી કરવાને આધારે નક્કી કરીએ છીએ. સરેરાશ, દરેક બાજુ પર ચાર મિનિટ એક રુંવાટીવાળું અને રસદાર વાનગી મેળવવા માટે. જ્યારે વેધન સ્પષ્ટ રસ વહેવડાવશે, તો તે આપણને કહે છે કે વાનગી તૈયાર છે.

સખત મારપીટ માં ગોમાંસ ચૉપ્સ

ઘટકો:

તૈયારી

ઉપરની આપણી ભલામણ મુજબ ગોમાંસના ટુકડા તૈયાર કરવા, જમીન મરીના મિશ્રણથી ઘસવામાં આવે છે, પ્રથમ લોખંડની જાળીવાળું ડુંગળીમાંથી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલો રસ, પછી મેયોનેઝ અને વીસથી ત્રીસ મિનિટ સુધી રજા. પછી દરેક સ્લાઇસ મીઠું ના ઉમેરા સાથે મિશ્ર ઇંડા માં ડૂબકી, પછી બ્રેડક્રમ્સમાં અને તરત જ વનસ્પતિ તેલ સાથે એક મજબૂત ગરમ પટ પર મૂકવામાં. બંને બાજુથી ત્રણથી ચાર મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો.

મસ્ટર્ડ સાથે સોફ્ટ બીફ ગોળીઓ

ઘટકો:

તૈયારી

બીફ માંસ સીઝનના ટુકડા તૈયાર કર્યા અને મરીને મરી ગયા, મસ્ટર્ડથી આવરી લેતા અને એક કે બે કલાક માટે રજા. પછી દરેક સ્લાઇસ મીઠું, પછી ફટાકડા સાથે ચાબૂક મારવામાં ઇંડા માં નિમજ્જિત કરવામાં આવે છે અને અમે વનસ્પતિ તેલ સાથે ગરમ ફ્રાઈંગ પાન પર મૂકવામાં આવે છે. બંને બાજુથી ત્રણથી ચાર મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો. અમે ગરમ સેવા.