બટાકાની સાથે કેપેલીન

હંમેશની જેમ, આપણે એ હકીકત માટે ઉપયોગમાં લઈએ છીએ કે કેપેલીનને ઉકાળેલી બટાકામાં પીવામાં અથવા મીઠું ચડાવેલું સ્વરૂપમાં પીરસવામાં આવે છે , પરંતુ આ બે ઘટકોને સંયોજિત કરવાની સામાન્ય રીત ઉપરાંત, અમે તમને થોડા વધુ સહેજ મૂળ રાશિઓ વિશે કહીશું.

બટાકા સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં Capelin,

ઘટકો:

• કેપેલીન રો - 500 ગ્રામ;
• બટાકા - 5-6 ટુકડા;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• બદામ - 2 મુઠ્ઠી;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

મારા બટાટા, પાતળા સ્લાઇસેસમાં સાફ અને કાપી. પકવવાનું સ્વરૂપ તેલથી લ્યુબ્રિકેટ કરે છે અને તેના તળિયેના બટાકાની સ્લાઇસેસ પર મૂકવામાં આવે છે. સોનેરી બદામી સુધી વનસ્પતિ તેલ પર મોટી રિંગ્સ અને પસાર થતા લોકોને મોહિત માં ડુંગળી કાપી. બટાટાના સ્તરની ટોચ પર ડુંગળી રિંગ્સ મૂકો. આગળ, capelin caviar મૂકે છે, અને ટોચ પર કચડી નટ્સ સાથે છંટકાવ.

આ વાનગીને 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો અને પીરસતાં પહેલાં ગ્રીન્સથી છંટકાવ.

Capelin, બટાકાની સાથે બાફવામાં

ઘટકો:

• કેપેલીન - 800 જી;
• બટાકા - 500 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• બે પાંદડા - 2 પીસી.;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

મારા બટાકા, સ્વચ્છ અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી. વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય બટાટા અડધા રાંધેલા અને સોનેરી પોપડો સુધી. અમે તળેલી બટાકાની સાથે કાપેલીન મૂકે છે, તેમજ ડુંગળીના રિંગ્સમાં કાપીને અને અન્ય 5 મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખો. ખાટી ક્રીમ 100 મી પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે, મીઠું અને મરી સ્વાદમાં ઉમેરો. બટાટા અને માછલીના પરિણામી મિશ્રણને રેડવું, ખાડી પર્ણ ઉમેરો અને 20 મિનિટ માટે તમામ ભેગા કરો.

ફ્રાયિંગ પાનમાં બટાકાની સાથે કેપેલિન

ઘટકો:

• બટાકાની - 5 પીસી.;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ચમચી;
• કેપેલીન - 400 ગ્રામ;
• લોટ - 120 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

મારા બટાકા, સ્વચ્છ અને વિનિમય બટાકાની સ્લાઇસેસ પ્રથમ કાગળ ટુવાલ સાથે સૂકવવામાં આવે છે, અને પછી વનસ્પતિ માં ફ્રાઇડ ડુંગળીના પાતળા રિંગ્સ સાથે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી, મીઠું અને મરીના સ્વાદને ભૂલી ન જાય ત્યાં સુધી માખણ. સમાપ્ત બટાકાની માટે સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો અને આગ માંથી વાનગી દૂર.

લોટમાં પહેલાથી નબળા, ફ્રાય કેપેલીન, એક અલગ ફ્રાયિંગ પાનમાં. અમે વધારાની ચરબી ગ્રહણ કરવા માટે કાગળ નેપકિન્સ પર તૈયાર માછલી મૂકી, પછી બટાટા અને ડુંગળી સાથે capelin સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી. આ સરળ અને પરિચિત ઘણા વાનગીઓ માટે યોગ્ય ઉમેરો, તાજા વનસ્પતિ કચુંબર અને ચટણી હશે, જે સરળ કેચઅપ હોઈ શકે છે, ઔષધો અને લસણ સાથે મસ્ટર્ડ અથવા ખાટા ક્રીમ.