ચીઝ કેક - રેસીપી

એક પાઇ એક તહેવારની વાનગી છે, શબ્દ પોતે જ પોતાના માટે બોલે છે - શબ્દમાંથી એક પાઇ "તહેવાર." આ વાની અહીં શોધ કરવામાં આવી હતી - રશિયામાં. પાઈ બંધ થાય છે જ્યારે કણક બધી બાજુઓમાંથી ભરીને અડધા બંધ કરે છે - એક કણક એક જાળીદાર સ્વરૂપમાં ભરવા પર ફેલાય છે, અને ખુલ્લું છે - એક પનીર કેકની જેમ ભરણ પણ અત્યંત વૈવિધ્યપુર્ણ છે. હવે અમે તમને કહીશું કે ચીઝ કેક કેવી રીતે બનાવવું.

ચીઝ કેક - એક સરળ રેસીપી

શરૂ કરવા માટે, અમે કિફિર પર એક સરળ ચીઝ કેક બનાવવાની તૈયારી કરીએ છીએ. તે ઈંડાનો મદ્યપાન તિરાડ કરતાં વધુ મુશ્કેલ નથી, અને સ્વાદ pleasantly તમે કૃપા કરીને કરશે

ઘટકો:

• હાર્ડ પનીર - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ - 4-5 tbsp ચમચી;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• કેફેર - 2 કપ;
• માખણ - 20 ગ્રામ,
• મીઠું - ચપટી

તૈયારી

એક નાની છાણ પર ચીઝ ત્રણ, ઇંડા, મીઠું, લોટ, પકવવા પાવડર, માટી, હવે કિફિરમાં રેડવું અને ફરીથી અમે બધું સારી રીતે મિશ્રણ ઉમેરો. સુસંગતતા માટે કણક ખાટા ક્રીમ મળતા આવે છે કરીશું. એક ફ્રાઈંગ પાનમાં, માખણ સાથે greased, એક ઢાંકણ સાથે અમારી કણક અને કવર રેડવાની છે. નાની આગ પર પાકકળા. રસોઈ દરમ્યાન, પાઇ 2 નું પરિબળ વધારી દેશે, આ ક્ષણે એક ફ્રાઈંગ પાન પસંદ કરતી વખતે ધ્યાનમાં લો. લગભગ 30 મિનિટ માટે પાકકળા સમય. તે તે છે, ચીઝ કેક તૈયાર છે.

ચીઝ ડુંગળી પાઇ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• લોટ - 1 ગ્લાસ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• માર્જરિન - 100 ગ્રામ;
• મીઠું - ચપટી

ભરવા માટે:

• લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• લીલા ડુંગળી - 1 ટોળું;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
• સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ ગ્રીન્સ - 30 જી;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

કણક માટે, લોટથી માર્જરિન કાપી જાય છે, આપણે ઇંડા, મીઠું ઉમેરીને કણક ભેળવે છે અને તેને 30 મિનિટ સુધી ઠંડામાં મોકલો. પછી આપણે કણકને રાંધવું, તે પકવવા ટ્રે પર મુકો, કે જેથી શરણાગતિ ચાલુ થાય. ટોચ પર અદલાબદલી લીલા ડુંગળી અને રિંગલેટ ડુંગળી મૂકો. ચટણી ભરો, જેના માટે ખાટા ક્રીમ ઇંડા, જડીબુટ્ટીઓ, મીઠું, મરી સ્વાદ સાથે મિશ્રિત થાય છે. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે ટોચ. અને રાંધેલા સુધી 180 ડિગ્રી પર સાલે બ્રે. બનાવવા. ડુંગળી સાથે ચીઝ કેક તૈયાર છે.

પનીર ભરવા સાથે પફ પેસ્ટ્રી

ઘટકો:

• તૈયાર પફ પેસ્ટ્રી - 1 પેક (600 ગ્રામ);
• પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 4 પીસી.;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ગ્રીન્સ, મીઠું - સ્વાદ.

તૈયારી

એક નિયમ તરીકે, પેકેજ કણક 2 શીટ્સ સમાવે છે તેમાંના એકને આપણે જે કદની જરૂર છે તેના તરફ વળેલું છે, અમે તેને પકવવા ટ્રે પર મુકીએ છીએ, કિનારીઓ થોડી વધારીએ છીએ, ત્યાં સ્કર્ટ બનાવતી હોય છે. હવે અમે ભરણમાં રોકાયેલા છીએ: સોનેરી બદામી સુધી ડુંગળીના વનસ્પતિ તેલમાં અડધા રિંગ્સ અને ફ્રાય કાપીને. અમે મોટી છીણી પર પનીરને ઘસવું, મીઠું સાથે ઇંડાને હરાવ્યું, પાઇની ટોચ પર થોડી મહેનત કરો, અને બાકીની બાજુમાં ગ્રીન્સ ઉમેરો. હવે પનીરને કણક પર મુકો, ફ્રાઇડ ડુંગળી ઉપર મૂકો અને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા રેડાવો. તે પછી, કણકના બીજા અડધા ભાગને આવરે છે અને ધારને ફાડી નાખે છે. ચાબૂક મારી ઇંડા સાથે ટોચની મહેનત અને 20-25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો.

પિટા બ્રેડ અને હેમ સાથે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી - રેસીપી

ઘટકો:

• આર્મેનિયન લાવાશ - 8 શીટ્સ;
• હાર્ડ ચીઝ - 300 ગ્રામ;
• હેમ - 400 જી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• દૂધ - 2 કપ;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• ટમેટા - 1 પીસી.;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

અમે ચટણી તૈયાર કરીએ: ઇંડા સાથે દૂધનું મિશ્રણ કરો, ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો, ચીઝ છીણવું અને તેને ભળવું. હેમ સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી. કદની જરૂર પડે તેટલી લાવાશની શીટને કાપીને, ગ્રીસ પકવવાની શીટ, સમીયર સૉસ પર પ્રથમ શીટ મૂકો, હેમનો ટુકડો ફેલાવો, તે એવી રીતે વિતરણ કરે છે કે તે બધા સ્તરો માટે પૂરતી છે. અમે લાવાશની બધી શીટ્સ ફેલાવી છે, ચટણી સાથે બન્ને પક્ષોને લુબ્રિકેટ કરીને, દરેક સ્તર પર, ટોચ સિવાય, અમે હેમ મુકીએ છીએ. ટોપ લેયર પર અમે ટમેટાનાં વર્તુળો મૂકે છે, અમે બાકી રહેતી ચટણી ભરીએ છીએ અને લગભગ 30 મિનિટ સુધી પકાવવાની પથારીમાં મૂકીએ છીએ. તૈયારીમાં પાઇ ખૂબ સરળ છે, પરંતુ સ્વાદ બધા વખાણ ઉપર જાય છે.