અથાણાંની વાનગીની ક્લાસિક રેસીપી તેને મોતી જવ સાથે રસોઈ કરે છે, અને આપણે તેને ચોખાથી રસોઇ કરીશું, જે વાનગીનો સ્વાદ ઓછો નહીં કરે, પરંતુ તદ્દન વિપરીત, તે વધુ ટેન્ડર અને મૂળ બનાવે છે.
કેવી રીતે ચિકન, ચોખા અને અથાણાં સાથે અથાણું રાંધવા - રેસીપી
ઘટકો:
સૂપ માટે:
- ઘર ચિકન - 0,7 કિગ્રા;
- ડુંગળી - 75 ગ્રામ;
- ગાજર - 75 ગ્રામ;
- લસણ - 2 દાંત;
- કર્નલની કળીઓ - 3 ટુકડા;
- મરી સુગંધિત વટાણા - 3-4 પીસી.;
- લોરેલ પર્ણ - 1 ટુકડો;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા ની તાજી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
- પાણી ફિલ્ટર કરેલ - 2.5 લીટર;
રોસોલનીકા માટે:
- બટાકાની કંદ - 0.7 કિગ્રા;
- ડુંગળી - 75 ગ્રામ;
- ગાજર - 75 ગ્રામ;
- ચોખા અનાજ - 85 ગ્રામ;
- મીઠું ચડાવેલું બેરલ કાકડીઓ - 4 પીસી.;
- તાજા ટમેટાં - 200 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ - 35 એમએલ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- જમીન કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
- એક લોરેલ પર્ણ - 1 ભાગ;
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
- ખાટા ક્રીમ
તૈયારી
પ્રથમ વસ્તુ આપણે કરીએ છીએ તે સૂપનું યોજવું છે. આવું કરવા માટે, અમે ચિકનને પૂર્વમાં ધોવાઇ અને એક ટુકડામાં ભાગોમાં કાપીને, છાલવાળી ગાજર, લસણ અને ડુંગળીને ઉમેરો, લવિંગના કળીઓ, મરીના મરી, લોરેલ પર્ણ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિનો એક ટુકડો, મીઠું, તેને ફિલ્ટર કરેલ પાણી સાથે ભરો અને માધ્યમ ગરમી પર સ્ટોવ પર મૂકો. એક કલાક અને અડધા સુધી ઉકાળવાથી પછી સૂપ બબરચી, અને પછી ગરમી દૂર, ચિકન સિવાય છોડો અને કાઢી નાખો. નોંધ કરો કે જો તમે હોમમેઇડ ચિકનને બદલે ચિકન પગનો ઉપયોગ કરો છો, તો પછી રસોઈનો સમય અડધો ભાગમાં કાપી શકાય છે.
જ્યારે સૂપ રાંધવામાં આવે છે, અમે યોગ્ય રીતે તૈયાર અથાણાં માટે બાકીના ઘટકો. અમે બ્રશ અને ક્યુબ્સ ડુંગળી અને ગાજર કાપી. મીઠું કાકડી પણ સમઘનનું કાપવામાં આવે છે અથવા મોટા છીણી દ્વારા પસાર થાય છે. બટાટાના કંદને સાફ કરવામાં આવે છે અને ક્યુબ્સમાં કચડી નાખવામાં આવે છે, અને ધોવાઇને ટમેટાં સ્કિન્સથી છૂટકારો મેળવે છે અને કોઈપણ અનુકૂળ રીતે રસોમાં ફેરવે છે.
સૂપ તૈયાર થઈ ગયા પછી, આપણે તેને ચોખા અને બટાકાની સાથે કાળજીપૂર્વક ધૂઓ. ત્યારબાદ આપણે પંદર મિનિટ માટે એક ફ્રાઈંગ પાન ખારી કાકડીઓમાં શુદ્ધ તેલમાં પસાર કરીએ છીએ, stirring, અને અન્ય પર - સોફ્ટ સુધી ગાજર સાથે ડુંગળી
જ્યારે બટાકાની તૈયાર થાય છે, ત્યારે અમે સૂપને બેરીને તોડીને મૂકી દઈએ છીએ, છૂંદેલા ટામેટાં, મીઠું, જમીન કાળા મરી, લોરેલ પર્ણ, તાજી વનસ્પતિ, ત્રણ થી પાંચ મિનિટ સુધી ઉકાળો અને ખાટા ક્રીમ સાથે કામ કરી શકો છો.
મલ્ટિવર્કામાં ચોખા સાથે રાલોોલિનકને કેવી રીતે રાંધવા માટે સ્વાદિષ્ટ - રેસીપી
ઘટકો:
- પોર્ક પાંસળી - 450 ગ્રામ;
- ગાજર - 75 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 75 ગ્રામ;
- ચોખા ખચ્ચર - 50 ગ્રામ;
- બટાકાની કંદ - 650 ગ્રામ;
- અથાણું કાકડીઓ - 250 ગ્રામ;
- કાકડી લવણ - 180 મી;
- લોરેલના પાંદડા - 2 પીસી.;
- મીઠી મરીના વટાણા - 3-4 પીસી.;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- દાણાદાર ખાંડ - સ્વાદ માટે;
- પસંદ કરવા માટે તાજા ગ્રીન્સ.
તૈયારી
મલ્ટિવાર્કમાં રાલોોલનિક તૈયાર કરવા માટે, અમે કાપીને કાપી અને કાપીને કાપીને કાપીને કાપીએ છીએ, અમે શાકભાજી મલ્ટીકાસ્ટરીમાં મૂકીએ છીએ, જેમાં આપણે થોડી વનસ્પતિ તેલ રેડવું પડશે. ઉપકરણ ચાલુ કરો, લાલ સુધી ત્યાં "ફ્રી" અથવા "ગરમીથી પકવવું" અને ફ્રાય ગાજર અને ડુંગળી પસંદ કરો. પછી અમે ધોવાઇ મૂકે,
હવે, ચોખ્ખા ચોખા, છાલ અને નાના ક્યુબ્સ બટેટા અને અથાણાંમાં કાપીને અમે લૌરલના પાંદડા, મરી અને ગરમ પાણી રેડવાની જરૂર છે, જે સ્તરની નીચે માર્ક સુધી સહેજ છે. ડિવાઇસને "ક્વીનિંગ" ફંક્શનમાં સ્વિચ કરો અને અડધા કલાક માટે અથાણું તૈયાર કરો. તૈયારી પૂર્ણ થયાના દસ મિનિટ પહેલાં, કાકડી અથાણું ઉમેરો.
તૈયારી પર અમે ઔષધો સાથે વાસણને સીઝન કરીએ, ઢાંકણને બંધ કરો અને "હીટિંગ" મોડમાં પંદર મિનિટ સુધી સૂપ યોજવું.