અલાસ્કાના પૅકરકેટ ગાજરથી બાફવામાં આવે છે

નીચે દર્શાવેલ વાનગીઓ તે દિવસો માટે આદર્શ છે જ્યારે તે ખર્ચાળ પરંતુ સંતોષકારક અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી રાંધવા માટે જરૂરી છે. પોલોક એક સ્થિર ભાવે ખરીદી શકાય છે, ગાજર સાથે કોઈ સમસ્યા નથી અને તે ઉપરાંત, તમારા તમામ પુરવઠો એકત્રિત કરો અને ચાલો રસોઈ શરૂ કરીએ

પોલોક, ખાટી ક્રીમ માં ગાજર અને ડુંગળી સાથે બાફવામાં

ઘટકો:

• ઓલિવ તેલ - 6 tbsp. ચમચી;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• લસણ - 2 લવિંગ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
• ટામેટાં - 2 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
• ખાટી ક્રીમ - 1/2 ટેબલ;
• શુષ્ક સફેદ વાઇન - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ;
• પૉલોકના પૅલેટ - 750 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

બ્રેઝિયરમાં, 4-5 મિનિટ માટે તેલ અને ફ્રાય ડુંગળી, ગાજર અને લસણ ગરમ કરો. પછી, સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો અને 2 વધુ મિનિટ માટે રસોઇ ચાલુ રાખો. ટામેટાંમાં પાસાદાર ટામેટાં મૂકો અને ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરો. લગભગ 10 મિનિટ માટે તમામ ઘટકો વિસર્જન, પછી વાઇન અને પાણીના ગ્લાસ સાથે રેડવાની છે. સ્વાદ માટે મીઠું સાથે સિઝન. અમે માછલી પટ્ટીના ટુકડાઓ મૂકે છે અને રસોઈ ચાલુ રાખીએ ત્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે છે (તે 10 મિનિટથી વધુ સમય લેશે નહીં).

અલાસ્કાના પૅનકૉક મેયોનેઝમાં ગાજરથી બાફવામાં આવે છે

ઘટકો:

• પોલોક - 3 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• બે પાંદડા - 2 પીસી

તૈયારી

અલાસ્કા પરાગ અને મરી, પછી વનસ્પતિ તેલમાં સોનેરી સુધી ફ્રાય. સોફ્ટ સુધી થોડું કાતરી ડુંગળી અને અદલાબદલી ગાજર ફ્રાય. બ્રેજિયરના તળિયે અમે અડધા માછલીને ફેલાવીએ છીએ, તેને અડધી શાકભાજીના સ્તર સાથે, હોમમેઇડ મેયોનેઝ સાથેની ગ્રીસની બધી ચીજોને ઢાંકીએ છીએ અને લૌરલ પર્ણ મૂકે છે. બાકીના ઘટકો સાથે પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન કરો. અડધો ગ્લાસ પાણી રેડવું અને વાસણને મધ્યમ ગરમીથી લગભગ 30-35 મિનિટ માટે ઉકાળીને મૂકો.

પોલોક માટે રેસીપી, ગાજર અને બટાટા સાથે બાફવામાં

ઘટકો:

• પોલોકના પૅલેટ - 2 પીસી.;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• બટાટા - 400 ગ્રામ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• વનસ્પતિ સૂપ - 50 મી;
• ઓલિવ તેલ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• બે પાંદડા - 2 પીસી.;
• ગ્રીન્સ.

તૈયારી

ગરમ તેલ પર ડુંગળી ભરાય ત્યાં સુધી તે પારદર્શક હોય છે. લસણ, બટાકાની ટુકડાઓ અને ગાજર ઉમેરો. બીજા 4-5 મિનિટ માટે બીજા બધા સાથે ફ્રાય કરો, પછી 20-25 મિનિટ માટે માધ્યમ ગરમી પર સૂપ અને સણસણવું સાથે શાકભાજી રેડવાની છે. મીઠું, મરી, શાકભાજી, ખાડી પર્ણ અને માછલીની પટ્ટીઓ મૂકો. ઢાંકણ હેઠળ હજુ પણ 10 મિનિટ સ્ટયૂ.