કરચલો માત્ર બાળકો અને બીયર પ્રેમીઓની જેમ જ લાકડી રાખે છે. એક પરિચારિકા સંપૂર્ણ બેસિન્સ સલાડમાંથી ભરાઈ જાય છે અથવા વિવિધ પૂરવણી સાથે સ્ટફ્ડ હોય છે અને એક ઉત્કૃષ્ટ નાસ્તા તરીકે રોલ્સ તરીકે સેવા આપે છે. પરંતુ હકીકત એ છે કે કરચલા લાકડીઓ પણ તળેલા કરી શકાય છે, તે પહેલાં લાગે છે કે માત્ર પોસ્ટ સોવિયેટ અવકાશના નિવાસીઓ, જે ચાતુર્યની સંખ્યા, ડઝનેક વર્ષ કુલ ખાધ દ્વારા ગુણાકાર કરી શકાય છે, જે રાંધણ માસ્ટરપીસને કંઇપણથી તૈયાર કરવા માટે ટેવાય છે!
સાદા સખત મારપીટમાં કરચલો લાકડી
ઘટકો:
- કરચલા લાકડીઓ - 500 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ - 3 tbsp ચમચી;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
- પકવવાની પ્રક્રિયા - સ્વાદ માટે
તૈયારી
મીઠાની સાથે સહેજ ઇંડા નાખવામાં આવે છે, મેયોનેઝ ઉમેરો (ખાટી ક્રીમ સાથે બદલી શકાય છે) અને સીઝનીંગ, ધીમે ધીમે લોટ દાખલ કરો માટી ખૂબ જાડા થવી જોઈએ. એક કડક સોનેરી પોપડો રચાય છે ત્યાં સુધી તે બંને બાજુ પર સારી રીતે ગરમ ફ્રાઈંગ પાન પર તેને કરચલા લાકડીઓમાં નાખી દો અને ફ્રાય કરો.
બ્રેડક્રમ્સમાં કરચલો લાકડી
ઘટકો:
- કરચલા લાકડીઓ - 400 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
- બ્રેડક્રમ્સમાં - 50 જી;
- વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
- મીઠું, મસાલા - સ્વાદ માટે
તૈયારી
કરચલા લાકડી સાથે રક્ષણાત્મક ફિલ્મ દૂર કરો. અમે લોટમાં પ્રથમ રેડવું, પછી થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા માં બગાડ્યા અને બ્રેડક્રમ્સમાં breaded. વધુ ગાઢ પોપડો મેળવવા માટે, તમે એક વાર વધુ ઇંડા અને બિસ્કિટ ફરી કરી શકો છો. ઊંડા શેકીને અથવા ફ્રાઈંગ પાનમાં લાકડીઓને ફ્રાઈડ કર્યા પછી, જ્યાં સુધી તેઓ બ્લશ નહીં કરે
સખત મારપીટ માં સ્ટ્ફ્ડ કરચલો લાકડીઓ
ઘટકો:
- કરચલા લાકડીઓ - 400 ગ્રામ;
- પનીર હાર્ડ - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- માખણ - 1 ચમચી;
- બટાકા - 500 ગ્રામ;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- લસણ - 3 દાંત;
- તલનાં બીજ - 3 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
- મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે
તૈયારી
અમે છૂંદેલા બટાકાનીને રાંધવા, તેને માખણ અને મસાલા ઉમેરીને. ગાજર તૈયાર, સ્વચ્છ અને લસણ સાથેના છીણી પર ઘસવું ત્યાં સુધી ઉકળવા. છૂંદેલા બટાકાની સાથે શાકભાજી ભળવું. કરચલાના છંટકાવથી, બટાટા-ગાજર ભરણમાં સમાનરૂપે ફેલાવો અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે ટોચ છંટકાવ. કાળજીપૂર્વક ટ્વિલ્ડ રોલ્સ સહેજ કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા માં ઘટાડો થયો છે અને ગરમ ફ્રાઈંગ પાન પર તેમને મૂકવામાં આવે છે. ફ્રાય, તલ સાથે ટોપિંગ.
બીયર સખત મારપીટ માં કરચલો લાકડી
ઘટકો:
- કરચલા લાકડીઓ - 200 ગ્રામ;
- કાચા ફ્યુઝન- 200 ગ્રામ;
- લસણ - 2 દાંત;
- મેયોનેઝ - 1 tbsp. ચમચી;
- ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ.
બિયર સખત મારપીટ માટે:
- બીયર - એક સદીના 1/3;
- પાણી - 1/3;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લોટ - 100 ગ્રામ;
- મીઠું - 1/2 ચમચી
ચટણી માટે:
- ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
- લસણ - 2 દાંત;
- લીંબુનો રસ - 1 ટીસ્પૂન;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા - 1 ટોળું;
- મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે
તૈયારી
ફિલિંગ માટે ચીઝ દંડ છીણી પર ઘસવામાં આવે છે, મિશ્રણ લસણ સાથે અને મેયોનેઝને પ્રેસ દ્વારા એક સમભાવે ચીકણા પદાર્થ સાથે પસાર થાય છે. નરમાશથી કરચલા લાકડીઓને ઉતારીએ છીએ, જે રોલ્સમાં ભરાયેલા એક પાતળા સ્તર સાથે ફરીથી ટોચ પર રાખવામાં આવે છે.
બિયર સખત મારપીટરો માટે પ્રોટીન્સ યોલ્સથી અલગ છે અને રેફ્રિજરેટરમાં થોડો સમય માટે છુપાવો. અને અમે અમે મીઠું સાથે ઘસવું, અમે તેમને ઠંડા બીયર અને પાણી રેડવાની છે. થોડું ઝટકવું હરાવ્યું અને, ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરી રહ્યા છે, એક પેનકેક પર, કણક ભેળવી.