કેવી રીતે માંસ સાથે બટાટા મૂકવા માટે?

સ્વદેશી બટાટા અને માંસ જ્યારે કાઝન અથવા મલ્ટિવર્કમાં બળી જાય છે ત્યારે વાનીની સાચી શાહી સ્વાદ બનાવે છે જે વિવિધ રાંધણ વધુ શુદ્ધ બનાવટને ગ્રહણ કરી શકે છે. આવી વાનગી તૈયાર કરવા માટે તે ખૂબ સરળ છે, તે ઇચ્છા અને ઓછામાં ઓછી મુક્ત સમય હશે, પરંતુ તે કેવી રીતે કરવું તે અમે નીચેના વાનગીઓમાં કહીશું.

મલ્ટિવેરિયેટમાં માંસ સાથે બટેટાને કેવી રીતે ઓલવવા?

ઘટકો:

• પોર્ક, ગોમાંસ અથવા મરઘાં - 850 ગ્રામ;
• ડુંગળી બલ્બ - 185 ગ્રામ;
• ગાજર - 125 ગ્રામ;
• બટાકાની કંદ - 1.6 કિલો;
• શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ - 45 મિલી;
• માંસ અને બટાટા માટે મસાલાનો સમૂહ - એક ચપટી;
• પાંચ મરીના તાજી ગ્રાઉન્ડ મિશ્રણ - 1 ચપટી;
• મોટી મીઠું - 2 ચપટી;
• લારુશકાના પાંદડા - 1-2 ટુકડા;
• તાજા ગ્રીન્સના ટ્વિગ્સ - સ્વાદ.

તૈયારી

તમે સ્ટ્યૂડેડ બટાકા બનાવવા માટે કોઈપણ માંસ લઇ શકો છો. તે ડુક્કરનું માંસ, માંસ અને મરઘાં હોઈ શકે છે. અને તે એક પટલ તરીકે આવા વાનગી માટે આદર્શ છે, અને અસ્થિ પર માંસ. માંસના ઉત્પાદનને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરો, પાણી ચલાવતા અને સૂકવણી હેઠળ ચોખ્ખું કરો, અને પછી નાના ભાગોમાં કાપીને મલ્ટિ-ડિવાઇસ કન્ટેનર મુકો, તે પહેલાં ગંધ વગર થોડું વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો.

ઉપકરણને "ફ્રેઇંગ" અથવા "બેકિંગ" મોડમાં એડજસ્ટ કરો અને માંસને ભુરો દો. આગામી પગલામાં, તૈયાર ગાજર અને ડુંગળી ઉમેરો. આવું કરવા માટે, શાકભાજી સાફ કરવામાં આવે છે, સમઘનનું કાપીને, અન્ય દસ મિનિટ માટે માંસ અને ફ્રાયમાં મૂકો. હવે અમે છાલ અને કટકા બટાકાની કંદ ઉમેરીએ છીએ, અમે મીઠું સાથેના વાસણને ભેગા કરીએ છીએ, સિઝનમાં પાંચ મરી અને માંસ અને બટાકાની મશાલોના મિશ્રણ સાથે, લોરેલના પાંદડા ફેંકીએ છીએ અને પાણી ઉમેરો. તેની રકમ બટાકાની જરૂરી ઘનતા પર આધારિત છે. સરેરાશ, પાણીમાં ફક્ત મલ્ટીકાસ્ટની સામગ્રીઓ આવરી લેવી જોઈએ. અમે ઉપકરણને "ઝારકા" મોડમાંથી "ક્વીનિંગ" પર ફેરવીએ છીએ અને એક કલાક સુધી ખોરાકને રાંધીએ છીએ. તે પછી, અમે માંસ મેલેન્કો સમારેલી ઊગવું સાથે બટાટામાં ઉમેરો, અમને પંદર મિનિટ માટે યોજવું અને સેવા આપી શકે છે.

કઢાઈમાં કોબી અને માંસ સાથે બટેટાને કેવી રીતે કાઢવી યોગ્ય છે?

ઘટકો:

• ડુક્કર (પાંસળી) - 780 જી;
• ડુંગળી - 170 ગ્રામ;
• ગાજર - 110 ગ્રામ;
• બટાટાના કંદ - 1.4 કિલો;
• સફેદ કોબી - 750-950 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ - 55 મિલી;
• તાજા ટમેટાં અથવા ટમેટા પેસ્ટ - 600 અથવા 60 ગ્રામ અનુક્રમે;
• માંસ માટે સીઝનીંગ - સ્વાદ માટે;
• મીઠી સુગંધી મરીના વટાણા - 3 પીસી.;
• લાઉરુસ્કાના પાંદડા - 2-3 પીસી.;
• ગરમ બાફેલી પાણી - 900 એમએલ;
• મોટા મીઠું - સ્વાદ માટે;
• સ્વાદ માટે - પાંચ મરી તાજી ગ્રાઉન્ડ મિશ્રણ;
• તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઊગવું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

કઢાઈમાં બટાકાની અને કોબીથી બળી જવા માટે, તમે પહેલાંના રેસીપીમાં, કોઈપણ માંસ લઇ શકો છો, પરંતુ ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ ખોરાક ડુક્કરની પાંસળી સાથે મેળવી શકાય છે. આ કરવા માટે, અમે તેને ધોવું, તેમને સૂકવીએ છીએ, તેમને એક પછી એક ભાગમાં કાપીએ છીએ, અને સ્વાદ વિના વનસ્પતિ તેલ સાથે હૂંફાળું કઢાઈમાં મૂકે છે. અમે માંસને ભુરો આપીએ છીએ, અને પછી તૈયાર ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરો, શાકભાજી સાફ કરીને અને સમઘનનું કાપવું. ગરમ ગરમીમાં બધું પાંચ મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો, અને પછી તેટલા માટે અદલાબદલી તાજા ટમેટાં અથવા ટમેટા પેસ્ટ અને ફ્રાય ઉમેરો. આગળ, આપણે તેને કાબુમાં નાખીને કોબી ફેંકીએ છીએ, અને સાત મિનિટ પછી આપણે બટાટા ઉમેરીએ છીએ, સફાઈ કરીને કાપીને અથવા સમઘનનું કાપવું.

અમે બાફેલી, ગરમ પાણી રેડવું, જેથી તે સામગ્રીઓને સંપૂર્ણપણે આવરી લે અને અમે આપીએ મીઠું, રાંધેલા, પાંચ મરીના મિશ્રણ સાથે જમીન, માંસ માટે સીઝનિંગ્સ, અને લોરેલના પાંદડા અને મીઠી મરીના વટાણાનો ઉમેરો માટે એક વાનગી.

અમે ઢાંકણાથી કઢાઈને ઢાંકીએ છીએ, ગરમીમાં સમાવિષ્ટને ઉકળવા દો, અને તે પછી આપણે લઘુત્તમમાં તેની તીવ્રતા ઘટાડીએ અને આશરે 30 મિનિટ સુધી અથવા વાનીના ઘટકોની ઇચ્છિત ઢીલાશ સુધી.

તૈયારી પર અમે વાનગીઓનો ઢાંકણ ખોલ્યા વિના, ઉકાળવામાં ખોરાક આપીએ છીએ, જેના પછી અમે તેને પ્લેટ પર ફેલાવીએ છીએ અને તે ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ, તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિની શાખાઓ સાથે સુશોભિત.

એ જ રીતે, તમે માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે સ્વાદિષ્ટ બટાટાને બગાડી શકો છો, તેમને સફેદ કોબી સાથે બદલી શકો છો.