બટાકા ચિકન સાથે બાફવામાં

કામકાજના દિવસોમાં, મહત્તમ કરવા માટે રાંધવાના સમયને કાપવા માટે ઘણી વાર જરૂરી છે. આવા કિસ્સાઓમાં, તે બધા ઘટકો એકસાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે જેમાં વાનગીઓ ઉપયોગ કરવા માટે અનુકૂળ છે. આમાંથી એક વાનગી ચિકન બટાકાની સાથે સ્ટ્યૂડ કરવામાં આવશે. એક સુગંધી અને સ્વાદિષ્ટ ખોરાક ખૂબ પ્રયત્નો વિના તૈયાર થાય છે, શાબ્દિક રીતે પોતે, તેથી રસોઈના સમયે તમે જાતે ધ્યાન આપી શકો છો.

ચિકન સાથે પોટેટો સ્ટયૂ બટાટા

ઘટકો:

• ચિકન પાંખો - 5 પીસી.;
• બટાકા - 3 પીસી.;
• ટામેટાં - 2 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• લાલ ડુંગળી - 1 પીસી.
• સોયા સોસ - 2 tsp
• મકાઈનો લોટ - 1 ચમચી;
• તલ તેલ - 1 ચમચી;
• વાઇન - 1 ચમચી;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• ગરમ પાણી - 50-70 મી.

તૈયારી

ચિકન પાંખો અને સૂકા, પછી સાંધા દ્વારા 2 છિદ્ર માં કાપી. અમે મકાઈના લોટ, સોયા સોસ , વાઇન અને તલના તેલનું એકરૂપ મિશ્રણ તૈયાર કરીએ છીએ. પરિણામી મરિનડે ચિકનને મિક્સ કરો અને 5-7 મિનિટ માટે છોડી દો.

આ સમય દરમિયાન, અમે બાકીના ઘટકો તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીશું. આશરે 3 મિનિટ માટે બટાકા ઓલિવ તેલના સમઘન અને ફ્રાયમાં કાપીને. અમે ફ્રાઈંગ પાનથી તળેલા ટુકડાઓને દૂર કરીએ છીએ અને સમાન સિદ્ધાંત અનુસાર ગાજર તૈયાર કરીએ છીએ. ડુંગળી રિંગ્સ કાપી અને 3-4 મિનિટ માટે brazier માં દો, પછી અમે ફ્રાયિંગ પેન પર અથાણું ચિકન ફેલાય છે અને સોનેરી સુધી તે ફ્રાય. તળેલી બટાકા અને ગાજર, મીઠું, મરી, અને બધા પાણી રેડવાની છે જેથી તે આવરી લેવામાં આવે. 5 મિનિટ માટે શાકભાજી સાથે તુષિમ કુરુ, ટમેટાં ઉમેરો અને અન્ય 15 મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખો. ચિકન સાથે આ બાફવામાં બટેટા , ઓછી કેલરી અને સમૃદ્ધ સ્વાદ ધરાવે છે.

ચિકન સાથે બાફવામાં બટાકાની રસોઇ કેવી રીતે?

ઘટકો:

• યુવાન બટાકા - 7-8 ટુકડા;
• ચિકન સૂપ - 4 વસ્તુઓ;
• પોતાના રસમાં ટમેટાં - 400 ગ્રામ;
• કચુંબરની વનસ્પતિ - 2 દાંડી;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• ગાજર - 3 ટુકડાઓ;
• ચટણી બરબેકયુ - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• પીકોરિકા પીવામાં - 1 ચમચી;
• અરેગોનો - 1 ચમચી;
• બે પાંદડા - 2 પીસી.;
• વનસ્પતિ તેલ;
• ચિકન ડ્રમસ્ટિક્સ - 500 ગ્રામ

તૈયારી

7-8 મિનિટ માટે વનસ્પતિ તેલ ફ્રાય કાતરી ડુંગળી, ગાજર અને સેલરિ પર. અમે શાકભાજીઓ માટે ચિકન જાંઘો મૂકીએ છીએ અને જ્યાં સુધી તેઓ બધી બાજુઓ પર કર્કશ પડતી નથી ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. બરછટને બરછટમાં ઉમેરો અને બરબેકયુ સોસ, ટમેટાં અને સૂપનો મિશ્રણ સાથે બધું ભરો. આગળ, પત્તા, ઓરેગોનો અને ઉદારતાપૂર્વક મીઠું અને મરી સાથે વાનગી મોસમ મૂકો.

બ્રેઝીયરમાં પ્રવાહી ઉકાળવાથી, અમે આગને બાદ કરીએ છીએ. ચિકન સાથે સ્ટયૂ કરેલ તાજા બટાટા 40-50 મિનિટ પછી તૈયાર થશે. તમે તેને અલગથી સેવા આપી શકો છો અથવા તાજા ઔષધો સાથે છંટકાવ અને ખાટા ક્રીમ ઉમેરી શકો છો.

બટાકા ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે બાફવામાં

ઘટકો:

• ચિકન ડ્રમસ્ટિક્સ - 500 ગ્રામ;
• ચિકન સૂપ - 1 વસ્તુ;
• સૂકી સફેદ વાઇન - 1 વસ્તુ;
• કઠોળ - 2 ટુકડાઓ;
• લસણ - 4 લવિંગ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• શક્કરીયા - 2 પીસી.;
• રોઝમેરી - 1 શાખા;
• વિજેતા - 250 ગ્રામ;
• પાણી - 1/4;
• વનસ્પતિ તેલ;
• લોટ - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

સફેદ વાઇન સાથે મિશ્ર ચિકન સૂપ ડુંગળી અને ફ્રાય વિનિમય કરો જ્યાં સુધી તે મશરૂમ્સ સાથે પારદર્શક હોય. કચડી લસણ, મીઠું, મરી અને ચિકન ડ્રમસ્ટિક્સ ઉમેરો. સોનેરી સુધી શેન્ક્સ ફ્રાય, જે પછી અમે મીઠી બટાકાની ટુકડાઓ મૂકે બ્રોથ અને વાઇન સાથે બ્રાયલરના સમાવિષ્ટો ભરો, રોઝમેરીનો એક સ્પ્રિગ મૂકો, અને લગભગ 1-1.5 કલાક માટે બધા ભેગા કરો.

ફિનિશ્ડ વાનગીમાં, પાણી અને લોટના મિશ્રણમાં રેડવું, અને પ્રવાહીની જાડાઈ સુધી રાહ જોવી અને મલાઈ જેવું સુસંગતતા ચટણીમાં પ્રવેશ કરે. બટાટા સાથે બાફવામાં ચિકન અન્ય 3-5 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવું જોઈએ, પછી તમે રોઝમેરી એક sprig લેવી જોઈએ અને ટેબલ પર વાનગી સેવા આપવા જોઈએ.