બાફેલી માંસ સાથે બાફેલું સ્ટયૂડ એક પ્રારંભિક અને સરળ વાનગી તૈયાર કરવા માટે સરળ છે. બટાટાને ઓલવવા માટે તે ઝડપથી શક્ય છે - ઝડપી, અન્ય તત્વોના ઉમેરા વિના અથવા એક વાનગીના સ્વાદ અને સુગંધમાં વિવિધતા લાવવાથી, વિવિધ શાકભાજી અને સ્વાદમાં મસાલા ઉમેરીને.
સ્ટયૂ સાથે સ્ટ્યૂડેડ બટેટાં માટે રેસીપી
ઘટકો:
- સ્ટયૂ - 1 પોટ;
- બટાકા - 500 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ઊગવું - એક ટોળું;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- સુકા તુલસીનો છોડ - 1 ચમચી;
- લોરેલ પર્ણ - 2 પીસી.;
- મીઠું - 1 ચમચી;
- પાણી - 2 વસ્તુઓ;
- મરી વટાણા - સ્વાદ.
તૈયારી
હવે હોમમેઇડ સ્ટયૂ સાથે સ્ટ્યૂઅડ બટાટા રસોઇ કેવી રીતે તે તમને જણાવો. અમે બલ્બ અને છંટકાવ રિંગ્સ સાફ. અમે બટાટા છાલ અને કાપી નાંખ્યું માં તેમને કાપી. ફ્રાઈંગ પેનમાં, થોડું જૈતુન તેલ ગરમ કરો અને પ્રથમ ડુંગળીના સોનેરી રંગને પાસ કરો, અને પછી બટાટા ફેલાવો, લૌરલ પર્ણ, સુગંધિત કાળા મરીના વટાણા અને સૂકવેલા તુલસીનો છોડ એક ચમચી. તે પછી, પાણીમાં રેડવું, જેથી તે પાનની સામગ્રીને સંપૂર્ણપણે આવરી લે. અમે કાળજીપૂર્વક બધું ભળવું, આગ ઘટાડે છે, તેને આવરે છે અને લગભગ 10 મિનિટ સુધી વાનગીને સણસણવું સુધી બટાટા અડધા તૈયાર હોય છે.
વ્યર્થ સમય બગાડો નહીં, અમે તમારી સાથે બાકીના ઘટકો તૈયાર કરીશું. અમે સ્ટયૂના જારને એક ઊંડા પ્લેટમાં મુકીએ છીએ અને તેને સારી કાંટો સાથે ભેળવી. સુવાદાણા ગ્રીન્સ ધોવાઇ, હચમચાવે અને નાનામાં કાપીને, પ્રેસ લસણ અને મિશ્રણ દ્વારા સંકોચાઈ ઉમેરો. સમય વિરામ પછી, અમે સ્ટયૂને બટાટામાં ફેલાવીએ છીએ, તે મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ અને બધું મિશ્રણ કરો. ઢગલાને ઢાંકણ અને અન્ય 20 મિનિટ માટે સણસણવું. ખૂબ જ અંતમાં, અમે ઔષધો અને અદલાબદલી લસણ સાથે વાનગીને સુશોભિત કરીએ, પ્લેટમાંથી તેને દૂર કરો અને વાટકીમાં બાફેલા માંસ સાથે તૈયાર બટાકાની મૂકે અને કાળા બ્રેડ અને અથાણાં સાથે કોષ્ટકમાં તેને સેવા આપવી.
બટાકા, સ્ટયૂ અને શાકભાજી સાથે બાફવામાં
ઘટકો:
- બટાકાની - 6 પીસી.;
- સ્ટયૂ - 1 પોટ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- ખાટા ક્રીમ - 50 મી;
- વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- મરીના વટાણા - 3 પીસી.;
- લોરેલ પર્ણ - 2 પીસી.;
- તાજા પીળાં ફૂલવાળો એક છોડ;
- મસાલા
તૈયારી
તેથી, સ્ટયૂટેડ બટાટાને રસોઈ કરવા માટે મારી પ્રથમ ઠંડા પાણીમાં તમામ શાકભાજી. પછી બટાટા સાફ કરવામાં આવે છે, ક્યુબ્સમાં કાપીને અને સૂર્યમુખી તેલમાં થોડું તળેલું. ગાજર અને ડુંગળી, પણ, અમે સાફ, કટકો સ્ટ્રો અને પાસેર્યુમ ઉચ્ચ બાજુઓ સાથે એક અલગ નાની frying પૅન. અમે સ્ટયૂ મુકીએ, અગાઉ છરીથી બરણીમાં કાપ મૂક્યો. માંસ સાથે શાકભાજીને લાકડાના ટુકડા સાથે, અને મિનિટમાં ફ્રાય કરો.
પછી આ મિશ્રણને બટાટા અને મિશ્રણ સાથે ફ્રાયિંગ પેનમાં ઉમેરો. થોડું બાફેલી પાણી રેડવું, લોરેલનું પાન અને થોડા વટાણા ઉમેરો. ટામેટાંના નાના ટુકડા અને બલ્ગેરિયન મીઠી મરી કાપો. શાકભાજીને ફ્રાઈંગ પાન, મીઠું અને ફરીથી મિશ્રણ કરો. સ્ટયૂ ત્યાં સુધી બટાટા નરમ અને છૂટક હોય છે. તૈયારી ખૂબ ઓવરને અંતે, બધા ખાટા ક્રીમ રેડવાની, અદલાબદલી સુવાદાણા અને લસણ સાથે છંટકાવ. તે પછી, અમે થોડી મિનિટો માટે વાનગી તૈયાર કરીએ છીએ અને દરેકને સ્વાદિષ્ટ વાનીની બટાટા શાકભાજી સાથે લઈએ છીએ.
બટાટા, મલ્ટિવેરિયેટમાં સ્ટ્યૂડ માંસ સાથે બાફવામાં
ઘટકો:
- માંસ સ્ટયૂ - 1 પોટ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બટાકાની - 6 પીસી.;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- મસાલા;
- પાણી - 2 tbsp ચમચી;
- ગ્રીન્સ - શણગાર માટે.
તૈયારી
અમે બટાટા સાફ કરીએ છીએ અને તેમને નાના ટુકડાઓમાં વાટવું. ડુંગળી અડધા રિંગ્સ અથવા સમઘન દ્વારા કાપવામાં આવે છે, અને ગાજર નાના છિદ્રો સાથે છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. જો ઇચ્છા હોય તો, અમે બલ્ગેરિયન મરી શુદ્ધ ઉમેરો. અમે માંસ સ્ટયૂ સાથે તમામ ઉત્પાદનો મિશ્રિત કરીએ છીએ, સિઝનમાં મસાલા, મીઠું અને મરી. પછી થોડું પાણી રેડવું અને મલ્ટીવર્કના વાટકીમાં બધું મૂકો. અમે કાર્યક્રમ "Quenching" બહાર મૂકી અને 1 કલાક તૈયાર.