હૅપેટિક ભજિયા - હોમમેઇડ રાત્રિભોજન અથવા તહેવારની મેનૂ માટે રસપ્રદ વાનગીઓ

ઘણાને નાસ્તામાંથી વાનગીઓ પસંદ નથી, પરંતુ જો તમે યકૃત પૅનકૅક્સ રસોઇ કરો છો, તો મોટાભાગના ગ્રાહકોની સ્વાદ પસંદગીઓ ઘણો બદલાઈ શકે છે. સેવામાં ગરમ ​​અથવા પહેલેથી જ સેન્ડવિચના સ્વરૂપમાં ઠંડુ થઈ શકે છે, બ્રેડની સ્લાઇસ પર મૂકી શકો છો. સાઇડ ડીશ તરીકે, છૂંદેલા બટેટાં, અનાજ, પાસ્તા અથવા તાજા શાકભાજીનો કચુંબર.

કેવી રીતે યકૃત પૅનકૅક્સ રસોઇ કરવા માટે?

યકૃતમાંથી પેનકેક તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ તે સારું અને તાજુ ઉત્પાદન પસંદ કરવાનું મહત્વનું છે. મુખ્ય ઘટક ઉપરાંત, ઓછામાં ઓછા ઘટકો જરૂરી છે. સ્વાદિષ્ટ યકૃત પેનકેક બીફ, ડુક્કરનું માંસ અથવા ચિકન યકૃત બનાવવામાં શકાય છે, અને અન્ય ઘટકો ઉમેરા સાથે વાનગી પણ વધુ રસપ્રદ બની રહેશે. રાંધવા પહેલા, તમારે બાય-પ્રોડક્ટ તૈયાર કરવાની જરૂર છે.

1. લીવર ધોવું, ફિલ્મ દૂર કરો.
2. 10 મિનિટની અંદર, ઉત્પાદન ઠંડા પાણીમાં મીઠું અને ખાંડ ચમચી સાથે soaked જોઈએ, પછી કોગળા.
3. જો તે ડુક્કરનું માંસ યકૃતમાં આવે છે, તો દૂધમાં 20 મિનિટ સુધી તેને સૂકવવા સારું છે, પછી કોગળા.
4. બ્લેન્ડર સાથે બાય-પ્રોડક્ટને ગ્રાઇન્ડ કરો, ભેગા કરો અથવા ગ્રાઇન્ડરનો બનાવો.
5. સમૂહ પેનકેક માટે કણક જેવું લાગે છે, તેથી ફ્રાય યકૃત પેનકેકને તે જ રીતે આવશ્યક છે.

હીપેટિક પૅનકૅક્સ બીફ લિવરમાંથી બનાવવામાં આવે છે

સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ અને સૌથી ઉપયોગી યકૃત પેનકેક આવે છે, જેનો રેસીપી માંસ અથવા વાછરડાનું માંસ બાય-પ્રોડક્ટનો ઉપયોગ કરે છે. વાનગીનો આ પ્રકાર ભાગ્યે જ બાળકોને ઓફર કરી શકાતો નથી, પરંતુ પુખ્ત વયના લોકો પણ આ ભોજનની જેમ જ કરે છે. 5 સુગંધિત ભાગો તૈયાર કરવા માટે 1 કલાકથી વધુ સમય લાગશે નહીં.

ઘટકો:

• યકૃત - 600 ગ્રામ;
• લોટ - 3 tbsp. એલ.
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• મધ - 2 tbsp. એલ.
• મીઠું, મરી;
• મસ્કત - 1 નાની ચપટી;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• બ્રાન્ડી - 2 tbsp. એલ.

તૈયારી

1. પેચેનકા, ડુંગળી અને લસણની માંસની છાલમાં ચમચી.
2. અલગ પ્રોટીન હડસેલો.
3. યોલ્ક્સના હીપેટિક સામૂહિક, સિંચિત લોટ, મીઠું, મસાલા, મધ, બ્રાન્ડી, મિશ્રણમાં દાખલ કરો.
4. પ્રોટીન નાજુકાઈના માંસમાં પરિણમે છે, નરમાશથી મિશ્રણ કરો.
5. બંને બાજુઓ પર તેલમાં ફ્રાય લીવર પેનકેક.

ચિકન યકૃત માંથી ભજિયા - રેસીપી

મંગા સાથે ચિકન યકૃતમાં પિત્તાશય બનાવવાનું શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે કચડી દ્વારા-ઉત્પાદન થોડું પાતળું બને છે, અને ગ્રોટ્સ ઉત્પાદનોને યોગ્ય રીતે ઢાંકી દે છે. આ વાનગીને વિશ્વાસપૂર્વક બાળકોને ઓફર કરી શકાય છે અને તેઓ ગૌરવથી તેની પ્રશંસા કરશે. કલાક દીઠ ઉત્પાદનોની આ સંખ્યા 12-15 પીસી હશે. સુગંધિત પેનકેક

ઘટકો:

• યકૃત -400 જી;
• મંગા - 3 tbsp. એલ.
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• મીઠું;
• લોટ - 3 tbsp. એલ.
• ફ્રાયિંગ માટે તેલ.

તૈયારી

1. એક મંગા સાથે યકૃત પાઉન્ડ
2. ઇંડા, મસાલા ઉમેરો અને દો 20 મિનિટ માટે ઊભા.
3. ઝટકો થોડો, લોટ સાથે ઘનતા વ્યવસ્થિત.
4. બન્ને પક્ષો પર એક પણ માં ફ્રાય

ડુક્કર યકૃત માંથી હૅપટિક પૅનકૅક્સ - રેસીપી

લીવર બનાવવાના ઘણા રસ્તાઓ નથી, અને પૅનકૅક્સ એ રીઢો અને સહેજ કંટાળો આવેલો હોટ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. ડુક્કરના યકૃતમાંથી આ પેનકેક તૈયાર કરી અને પ્રક્રિયા મીઠાઈ ઉત્પાદનોની તૈયારી સમાન છે. કણકની ઘનતા માટે, તમે કોઈપણ અનાજ અથવા લોટ ઉમેરી શકો છો, પરંતુ ઓટમેલ સાથે વસ્તુઓની કેલરી સામગ્રીમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થાય છે.

ઘટકો:

• યકૃત - 600 ગ્રામ;
• ક્રીમ 10% - 200 મિલી;
• ઓટના લોટથી - 5 tbsp. એલ.
• મકાઈ, લાલ મરી;
• મીઠું;

તૈયારી

1. ક્રીમ ગરમ અને 15 મિનિટ માટે ટુકડાઓમાં રેડવાની છે.
2. એક બ્લેન્ડર સાથે યકૃત અને ઓટ મિશ્રણ મિશ્રણ.
3. મસાલા, મીઠું, મિશ્રણ ઉમેરો.
4. લીવર ટેન્ડર પૅનકૅક્સ ફ્રાય, એક રુંવાટીદાર પોપડો સુધી.

ચોખા સાથે હૅપટિક પૅનકૅક્સ - રેસીપી

વધુ પૅનકૅક્સ મેળવવા માટે, પરિચારિકા વિવિધ યુક્તિઓનો ઉપયોગ કરે છે, જેમાંનો એક કણકને કણકમાં ઉમેરી રહ્યા છે. ભાત સાથે હૅપિટિક ભજિયાઓ ભવ્ય અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે, અને ઉનાળામાં ઉગાડવામાં આવતી ચીજવસ્તુઓમાં કશું જ લાગતું નથી. તમે તેમને તમારા મનપસંદ કચુંબર અથવા ખાટા ક્રીમ સોસ સાથે સેવા આપી શકો છો.

ઘટકો:

• યકૃત - 500 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• બાફેલી રાઉન્ડ ચોખા - 100 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• લોટ - 2 tbsp. એલ.
• મીઠું, મસાલા;
• ફ્રાયિંગ માટે તેલ.

તૈયારી

1. બ્લેન્ડરમાં યકૃત, ચટણી ડુંગળી, સારી પંચ, ના ટુકડા મોકલો.
2. ઇંડા, લોટ, મસાલા અને મીઠું ઉમેરો, પછી ફરીથી હરાવ્યું.
3. સામૂહિક યોગ્ય વાટકીમાં રેડો, ચોખા ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો.
4. તૈયાર થતાં સુધી બે બાજુઓમાંથી ગરમ તેલ ફ્રાય કૂણું લીવર પેનકેક પર.

યકૃત અને ગાજર અને ડુંગળી સાથે પેનકેક

વધુ સ્વાદિષ્ટ પણ ગાજર, ડુંગળી અને લસણ સાથે યકૃત પેનકેક છે. શાકભાજીઓ જુસીનેસ અને સંતૃપ્તિનો ઉપચાર આપે છે. આ પ્રકારની વાનગી મહેમાનોને વિશ્વાસપૂર્વક ઓફર કરી શકે છે અથવા ઘરેલુ રસોઈમાં સુગંધિત ચટણી, મનપસંદ કચુંબર અને બાફેલી અથવા બેકડ શાકભાજીના સાઇડ ડિશમાં સેવા આપતા રાત્રિભોજન માટે રસોઇ કરી શકે છે.

ઘટકો:

• યકૃત - 1 કિલો;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• લસણ - 3 દાંત;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ - 150 ગ્રામ;
• દૂધ અથવા ક્રીમ 10% - 3 tbsp ચમચી;
• શેકીને માટે તેલ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. લીવર કાપી અને ભૂકો ડુંગળી અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, પંચર સારી સાથે બ્લેન્ડર માટે મોકલો.
2. લોટ, અદલાબદલી લસણ ઉમેરો.
3. દૂધમાં રેડવાની, ઇંડા, મીઠું, મરીને હરાવીને ફરીથી બીટ કરો.
4. તેલ સાથે ગરમ થતા ફ્રાયિંગ પાન પર, બન્ને બાજુઓ પર લીવર સુગંધીદાર પકાવનારાઓને જાળી.

ઇંડા વિનાના હેપેટિક પૅનકૅક્સ

પણ ઇંડા ના ઉમેરા વગર, વાનગી સ્વાદિષ્ટ હશે યકૃતમાંથી પૅનકૅક્સ, જેનો રેસીપી નીચે વર્ણવવામાં આવે છે, રસદાર અને રસદાર હોય છે, અને ઘટકોને ઓછામાં ઓછા જરૂર પડશે. બટાકાને લીધે, ઉત્પાદનો વધુ પોષક હોય છે અને તે પછીના દિવસે નરમ રહેશે. તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, માઇક્રોવેવમાં પહેલેથી જ ગરમ કરો અથવા ઢાંકણની નીચે ગરમ ફ્રેઇંગ પાનમાં નિરુત્સાહિત કરો.

ઘટકો:

• યકૃત - 1 કિલો;
• ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
• લસણ - 2 દાંત;
• બટેટા - 200 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી;
• શેકીને માટે તેલ;
• બેકિંગ પાવડર - 1 ટીસ્પૂન.

તૈયારી

1. યકૃત, ડુંગળી લસણ કાપો, બ્લેન્ડર અને પંચ પર મોકલો.
2. સાફ કરો અને બટાટા ધોવા, એક નાની ચાળવું સાથે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર.
3. બટાટાને હીપેટિક સમૂહ, મીઠું, મરીમાં ઉમેરો અને પકવવા પાવડર, મિશ્રણ છોડી દો.
4. મધ્યમ ગરમી પર બંને પક્ષો પર fritters ફ્રાય

ખાટા ક્રીમ સૉસમાં હીપેટિક ભજિયા

આ વાનગી પણ આવા વસ્તુઓના કટ્ટર પ્રતિસ્પર્ધી પર વિજય મેળવશે. પૅનકૅક્સ સ્વાદિષ્ટ ટેન્ડર છે, સુગંધિત છે અને તે સૌથી વધુ બોરિંગ લંચ ભોજન પણ વૈવિધ્યીકરણ માટે સક્ષમ હશે. મુખ્ય વાનગીની તૈયારી પરંપરાગત કરતાં વધુ મુશ્કેલ નથી, ખાટા ક્રીમ સોસ માટે થોડો સમય આપવો જોઈએ. 4 પિરસવાનું તૈયાર કરવા તે 40 મિનિટ લે છે.

ઘટકો:

• યકૃત - 400 ગ્રામ;
• લોર્ડ તાજા - 150 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• મીઠું, મરી;
• મંગા - 100 ગ્રામ;
• લોટ - 1 tbsp એલ.
• પાણી - 2 વસ્તુઓ;
• ખાટા ક્રીમ 20% - 100 ગ્રામ.

તૈયારી

1. ગાજર, ચરબીયુક્ત અને ડુંગળી સાથે જીવર એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર.
2. ઇંડા, મીઠું, મરી, મિશ્રણમાં વાહન.
3. કેરીમાં રેડો, 15-20 મિનિટ માટે રદ્દ કરો, જેથી ગ્રોટ્સ વધે.
4. દરેક બાજુ પર ફ્રાય ફ્રિટરો, એક ઊંડા ફ્રાયિંગ પાનમાં અલગ મૂકો.
5. યકૃત પૅનકૅક્સ માટે ચટણી નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે: એક ફ્રિની પાન અને માખણ માં લોટ રેડવાની, જગાડવો.
6. સતત stirring, પાણી રેડવાની
7. જલદી સામૂહિક thickens ખાટા ક્રીમ ઉમેરવા માટે, મીઠું, મરી, ફરીથી મિશ્રણ.
8. ચટણી એક પાન માં પેનકેક રેડવાની, કવર અને 10 મિનિટ માટે સણસણવું.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં હીપેટિક fritters

વાનગીની કેલરી સામગ્રી ઘટાડવા માટે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઘણા ગરમીથી પકવવું પૅનકૅક્સ . આ palatability પર તે માત્ર સારી અસર કરશે, ખાસ કરીને જો તમે વાછરડાનું માંસ યકૃત લેવા ગાઢ સુસંગતતા માટે, તમે કણકમાં ઓટમીલ અથવા ચોખા ઉમેરી શકો છો. શાકભાજી અથવા છૂંદેલા બટાકાની સાથે સેવા આપે છે. 6 પિરસવાનું એક કલાકમાં તૈયાર થશે.

ઘટકો:

• યકૃત - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• રાઉન્ડ ચોખા - 50 ગ્રામ;
• દૂધ - ½ વસ્તુ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• મીઠું, મરી, જાયફળ;
• સોજી અથવા લોટ - 75 ગ્રામ

તૈયારી

1. યકૃતમાંથી પૅનકૅક્સ બનાવતા પહેલા, બાય-પ્રોડક્ટ દૂધમાં ભરેલી હોય છે અને 12 કલાક સુધી છોડી દે છે.
2. ચોખા ઉકળવા, કૂલ.
3. યકૃત સાથે દૂધ નાંખો, માંસની છાલથી સ્ક્રોલ કરો, અદલાબદલી ડુંગળી અને ચોખા છોડો.
4. મસાલા સાથેના સિઝન, ઇંડામાં હરાવ્યું, મિશ્રણ કરો
5. તેલયુક્ત પકવવાના ટ્રે પર, ચમચી સાથે 180 ગ્રામ 30 મિનિટ સુધી કણક ફેલાવો.