ખાટી ક્રીમ સોસ માં ચિકન

ખાટી ક્રીમ સૉસમાં ચિકન પટલ હંમેશા નરમ-ક્રીમી થતી જાય છે, ત્વરિત ખાટા સાથે. અને જો તમે લસણ કે મસ્ટર્ડ નોટ્સ ઉમેરશો, તો માની લો, આ વાનગી તમને ક્યારેય કપડાં નહીં મળે.

સૌર ક્રીમ અને લસણ ચટણી માં ચિકન રેસીપી

ઘટકો:

• ચમચી ચિકન - 6 પીસી.;
• ખાટા ક્રીમ ઘર - 1 વસ્તુ;
• લસણ - 5 દાંત;
• ઔષધો પ્રોવેન્કલ (સૂકા) - 0.5 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

ખાટી ક્રીમ માં લસણ પ્રેસ દ્વારા સ્વીઝ, આ ઔષધો ઉમેરો અને મિશ્રણ. ચિકન ડ્રમસ્ટિક્સને ગ્રીસ પકવવાના વાનગીમાં મૂકવામાં આવે છે, પછી તેને મીઠું પકડવા પછી. ખાટા-લસણ ચટણી સાથે ટોચનો રેડો અને તેને 200 ડિગ્રીથી ભીની પકવવા માટે મોકલો. 45 મિનિટ પછી એક રુડ ચિકન લેવામાં આવે છે.

ચિકન કચુંબર ચટણી માં બાફવામાં

ઘટકો:

• ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
• મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે

ચટણી માટે:

• ખાટા ક્રીમ - 0,5 વસ્તુઓ;
• ક્રીમ (ચરબીનું પ્રમાણ 20% કરતા ઓછું નથી) - 0,5 વસ્તુઓ;
• મેયોનેઝ - 1 tbsp. ચમચી;
• સોયા સોસ - 1 tbsp. ચમચી;
• મસ્ટર્ડ - 0,5 ટીસ્પૂન;
• તાજા-મીઠાઈ કાકડી - 1 ભાગ;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• સુવાદાણા - 0,5 ટફટ

તૈયારી

માંસ ધોવાઇ, નાના ટુકડાઓમાં કાપી. સોલિમ, મરી અને ગરમ ફ્રાઈંગ પાન પર મૂકો. સોનેરી સુધી અલગ પાઉડરને થોડું ફ્રાય કરો, પછી તેને ચિકન પટલમાં ઉમેરો.

આ દરમિયાન, ચાલો ચટણી બનાવીએ. અમે ક્રીમ, ખાટી ક્રીમ, મસ્ટર્ડ અને સોયા સોસ ભળી છે. લસણ અને કાકડી સાથે ઉડી અદલાબદલી ઊગવું, પ્રેસ દ્વારા પસાર. ચટણી લગભગ તૈયાર માંસને ઢાંકવા, ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને નાની આગ પર અન્ય 10 મિનિટ માટે આરામ કરે છે અને આ અસામાન્ય ટેન્ડર ચિકનને ખાટી-મસ્ટર્ડ ચટણી, છૂંદેલા બટાકાની, સ્પાઘેટ્ટી અથવા ચોખામાં એકદમ યોગ્ય છે.

ટમેટા ખાટી ક્રીમ સોસ માં ચિકન

ઘટકો:

• ચિકન - 1 ભાગ;
• ટામેટાં કેનમાં (તેના પોતાના રસમાં) - 1 બી.
• ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• આદુ (રુટ) - 1 સેમી;
• લસણ - 2 દાંત;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
• ઓલિવ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
• મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે

તૈયારી

ચિકન કાળજીપૂર્વક ધોવાઇ, જો જરૂરી હોય તો - obmalivaem, અને ટુકડાઓ વિનિમય. સોલિમ, મરી અને થોડા સમય માટે રજા. એક નાની છીણી આદુ પર ત્રણ અને લસણ ક્ષીણ થઈ જવું. તેમને ઓલિવ ઓઇલ સાથે ગરમીથી ગરમ કરો, શાબ્દિક બે મિનિટ. અને જેમ જેમ તેઓ તેમના સુગંધ દૂર કરવાનું શરૂ કરે છે, મરી અને ડુંગળી અડધા રિંગ્સ કાપી, અને 5 મિનિટ પછી અને ચિકન ઉમેરો.

એક પોપડો બને ત્યાં સુધી તે મધ્યમ ગરમી પર ફ્રાય. ત્યારબાદ આપણે રસ, ખાટા ક્રીમ, મીઠું અને મસાલાઓ સાથે ઉડીથી ટમેટાં નાખ્યા. જગાડવો, રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી લગભગ અડધા કલાક માટે ઢાંકણ અને સણસણવું સાથે આવરી.

ખાટી ક્રીમ અને મશરૂમ ચટણી માં ચિકન

ઘટકો:

• ચિકન લેગ ચિકન - 4 પીસી.;
• મશરૂમ્સ સફેદ (સૂકા) - 100 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
• લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
• માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે

તૈયારી

વ્હાઇટ મશરૂમ્સ અગાઉથી ધોવામાં આવે છે અને ઓછામાં ઓછા 3 કલાક માટે ઠંડા પાણીમાં ભળી જાય છે. પગથી અમે સ્કિન્સ લઈએ છીએ અને તેમને ભાગોમાં કાપીએ છીએ. અમે ચિકનને એક ટુકડામાં ફેલાવી અને તેને ભરો પાણી ખાટી ક્રીમ સાથે ભળે જેથી તે સંપૂર્ણપણે આવરી લેવામાં આવી હતી. અમે અગ્નિ મૂકીએ છીએ, એક બોઇલ લાવો અને એક ગ્લાસ પ્રવાહી કાપીએ છીએ - તે હજુ પણ ઉપયોગી છે અને અમે મશરૂમ્સને પાણીમાં મળીને મશરૂમ્સમાં ઉમેરીએ છીએ, જેમાં તેઓ સૂકાં હતાં તૈયાર થતાં સુધી બંધ ઢાંકણની નીચે નાની ફીટ પર બધું એકઠું કરો.

સોનેરી સુધી અલગથી માખણને ફ્રાય કરો. અને એક ગ્લાસમાં પસંદ કરેલા સૂપ સાથે આપણે લોટ ઉકાળવા, કોઈ ગઠ્ઠા છોડતા નથી. અમે ડુંગળી અને લોટ ભરવા સાથે ચિકન સાથે જોડાય છે. સોલિમ, મરી સ્વાદ. અમે બોઇલ લાવીએ છીએ, અમે બે મિનિટ માટે ઊભા છીએ અને તેને આગમાંથી દૂર કરીએ છીએ.