દાળો સાથે ચિકન સૂપ

પ્રથમ વાનગીઓના લાભ લાંબા સમય માટે જાણીતા છે. શરીરને યોગ્ય રીતે કામ કરવા માટે, આપણા ખોરાકમાં વિવિધ સૂપ હાજર હોવા જોઈએ. હવે અમે તમને દાળો સાથે ચિકન સૂપ રાંધવા માટે રસપ્રદ વાનગીઓ કહેશે.

તૈયાર દાળો સાથે ચિકન સૂપ

ઘટકો:

• ચિકન પૅલેટ - 300 ગ્રામ;
• બટાટા - 3-4 ટુકડા;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• લસણ - 1-2 લવિંગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• તેના પોતાના રસ દાળો માં કેનમાં - 1 પોટ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
• ઓલિવ તેલ - 40 એમએલ;
• મીઠું, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - સ્વાદ માટે;
• સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ અદલાબદલી ઊગવું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

નાના સમઘનનું ચિકન પેલેટ કાપીને, રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી પાણી અને બોઇલ રેડવું. આ સમયે, સોનેરી સુધી ઓલિવ તેલમાં ભૂકો કચડી, ગાજર, લસણ.

પછી ટમેટા પેસ્ટ, 2 tablespoons પાણી ઉમેરો, જગાડવો અને લગભગ 1 મિનિટ માટે રાંધવા. સમાપ્ત ચિકન પટલ કચડી અને પછી સૂપ પરત, પાસાદાર ભાત બટાકા ઉમેરો, 15 મિનિટ માટે રાંધવા, પછી ભઠ્ઠીમાં ઉમેરો. બીજ સાથે પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે અને તેને સૂપ પણ મોકલો. બીજા 10 મિનિટ માટે બધું ઉકાળવા. આપણે સ્વાદમાં મીઠું અને મરી ઉમેરો, અને તૈયાર સૂપમાં અમે સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ના કાપલી ઊગવું ફેલાય છે.

લાલ દાળો સાથે ચિકન સૂપ

ઘટકો:

• લાલ બીન - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
• ગાજર - 150 ગ્રામ;
• સેલરી ઊગવું - 50 ગ્રામ;
• ચિકન - 0,5 કિલો

તૈયારી

કઠોળ 3-4 કલાક માટે સૂકવવા, અને તે પછી આપણે તે જ પાણી ઉકાળો. સાથે ચિકન બોલ peeled, ચરબી કાપી, અને ટુકડાઓ માં માંસ કાપી, પાણી રેડવાની અને માંસ તૈયાર છે ત્યાં સુધી રાંધવા. ડુંગળી, ગાજર અને સેલરીને કચડી નાખવામાં આવે છે, અને તે ચિકનમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે. ચિકન સૂપ માં, ભઠ્ઠીમાં અને રાંધેલા દાળો ઉમેરો. આ જ રેસીપી સાથે, તમે પણ સફેદ દાળો સાથે ચિકન સૂપ બનાવી શકો છો.

લીલા કઠોળ સાથે ચિકન સૂપ

ઘટકો:

• ચિકન - 500 ગ્રામ;
• બટાટા એવરેજ - 5 પીસી.;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• સ્ટ્રિમ કઠોળ - 350 ગ્રામ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• વર્મીસેલી - 70 ગ્રામ;
• ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ;
• પાણી - 3 લિટર;
• મીઠું, મરી, પત્તા - સ્વાદ માટે

તૈયારી

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં 3 લિટર પાણી રેડવાની છે, જ્યારે તે ઉકળે છે, માંસ, મીઠું, ખાડી પાંદડા ટુકડાઓ માં કટ ઉમેરો સમયાંતરે રચાયેલી ફીણ દૂર કરો અને લગભગ 1 કલાક સૂપ બબરચી. આ સમય દરમિયાન, અમે શાકભાજી તૈયાર કરી રહ્યા છીએ: બટાટા નાના ટૂકડાઓમાં કાપી નાખે છે, ડુંગળીના સ્થાને ઉકળે છે, અને છીણી પર ગાજર ત્રણ. તૈયાર માંસ સૂપમાંથી લેવામાં આવે છે, અને બટાટા રસોઇ કરવા માટે મોકલવામાં આવે છે. 10 મિનિટ પછી, કઠોળ ઉમેરો. વનસ્પતિ તેલ સાથે ગાજરને ફ્રાય કરો અને પછી 5 મિનિટ માટે ડુંગળી અને ફ્રાય ઉમેરો. છેલ્લે, મીઠી મરીને સ્ટ્રિપ્સ, બ્લાંચમાં અન્ય 3 મિનિટમાં કાપીને તેને બંધ કરો. અમે સૂપમાં સેન્દ્રિય ઉમેરો. હવે અમે હાડકાંમાંથી માંસને અલગ પાડીએ છીએ, તે તંતુઓ મારફતે ફાડી નાખવો. જ્યારે સૂપમાં બટાકાની તૈયાર થાય છે, ત્યારે અમે માંસ ફેલાવીએ છીએ, પ્રવાહીને ફરી ઉકળવા દો અને ભઠ્ઠીમાં ઉમેરો. મીઠું, મરી સ્વાદમાં ઉમેરો. વર્મીસેલી અને કઠોળ સાથે ચિકન સૂપ તૈયાર છે. અમે તેને બંધ ઢાંકણ હેઠળ 15 મિનિટ માટે યોજવું અને ટેબલ પર સેવા આપી શકાય.