કોકો માંથી ફન્ડન્ટ

કોકોથી ચોકોલેટ ફેન્ડન્ટ માત્ર એક વાનગી છે જે આત્મનિર્ભર છે, પણ તમારા કેક અને મફિન્સમાં એક સંપૂર્ણ ઉમેરો પણ છે. એક નાજુક મલાઈ જેવું રચના સાથે સંયુક્ત કોકો એક સંતૃપ્ત સ્વાદ આ ડેઝર્ટ તમારા મનપસંદ કરશે

કોકો માંથી ચોકલેટ મીઠાઈઓ

ઘટકો:

• માખણ - ઉંજણ માટે 30 ગ્રામ;
• ખાંડ - 645 ગ્રામ;
• બ્લેક ચોકલેટ - 60 ગ્રામ;
• કોકો પાઉડર - 1 tbsp ચમચી;
• ક્રીમ - 375 મિલી;
• ખાંડની ચાસણી - 60 એમએલ;
• મીઠું - ચપટી

તૈયારી

20 સે.મી. માખણના વ્યાસ સાથે પકવવાના વાનગીને લુબ્રિકેટ કરો. શાક વઘારવાનું તપેલું ખાંડ, ચોકલેટ, ક્રીમ, કોકો, ચાસણી અને મીઠું ચપટીમાં, ઓછી ગરમી પરના વાસણો મૂકો અને 15 મિનિટ માટે શણગારથી રસોઇ કરો, ખાતરી કરો કે ખાંડના સ્ફટિકો સંપૂર્ણપણે ઓગળેલા છે. 15-20 મિનિટ માટે બોઇલ અને બોઇલમાં મિશ્રણ લાવો, જ્યાં સુધી તે 116 ° સેના તાપમાન સુધી પહોંચે નહીં. મિશ્રણ માટે ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો અને આગ માંથી વાનગીઓ દૂર. અમે મીઠું 40 ડિગ્રી સેલ્સિયસને ઠંડી આપીએ છીએ અને પછી 3-4 મિનિટ સુધી ભળવાનું શરૂ કરી દઇએ. અમે સમૂહને તૈયાર સ્વરૂપમાં મૂકી અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં 1 કલાકમાં મુકી દીધું. તે પછી, મીઠાઈ કાપી અને ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે.

કોકો અને ખાટા ક્રીમ બનાવવામાં કેક માટે Fondant

ઘટકો:

• દૂધ ચોકલેટ - 250 ગ્રામ;
• કોકો પાઉડર - 1 tbsp ચમચી;
• માખણ - એક સદીના 1/4;
• ખાટા ક્રીમ - 2/3 વસ્તુઓ;
• ખાંડની ચાસણી - 4 tsp.

તૈયારી

તમે કોકોથી મીઠાઈ કરો તે પહેલાં, તમારે ચોકલેટને ઓગળે જ જોઈએ, જેથી તેને બાઉલમાં મુકો અને તેને પાણી સ્નાન પર મૂકો. ચોકલેટમાં ઓગાળવામાં આવે તે પછી, તેને ગરમીમાંથી દૂર કરો અને તેને માખણ, કોકો પાવડર, ખાંડની ચાસણી અને ખાટા ક્રીમમાં ઉમેરો. પ્રાસંગિક મિશ્રણ માટે ખંડ તાપમાન અને thickens પહોંચે પછી, તે તમારા પકવવા સજાવટ માટે વાપરી શકાય છે.

કેવી રીતે કોકો માંથી કડક શાકાહારી લવારો રાંધવા માટે?

ઘટકો:

• તારીખો - 150 ગ્રામ;
• બાફેલી ચણા - 420 ગ્રામ;
• કેળા - 2 ટુકડા;
• કોકો પાઉડર 35 ગ્રામ;
• મગફળીના માખણ - 2 tsp.
• નાળિયેર તેલ - 2 tsp.
• જમીન તજ - 1 1/2 ચમચી
• લોખંડની જાળીવાળું આદુ - ચૂંટવું;
• તળેલી બદામ - 30 ગ્રામ

તૈયારી

પીલાડિત તારીખો વાટકીમાં મૂકવામાં આવે છે અને ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે, પછી તેને 30 મિનિટ સુધી ફેલાવવા માટે છોડી દો અને તે પછી પ્રવાહીને તોડી અને ફળો સૂકવી દો.

બ્લેન્ડરની વાટકીમાં આપણે તારીખો, બાફેલા ચણા, કેળા, કોકો પાવડર, મગફળી અને નાળિયેર તેલ, તજ અને આદુ મૂકીએ છીએ. તમામ ઘટકો એક બ્લેન્ડર સાથે હરાવ્યું ત્યાં સુધી સજાતીય સમૂહ રચાય છે. પરિણામી મિશ્રણ એક તૈયાર પકવવા શીટ પર વિતરણ કરવામાં આવે છે, બદામથી શણગારવામાં આવે છે અને ફ્રીઝરમાં 5 કલાક સુધી મૂકવામાં આવે છે.

બદામ સાથે કોકો બનાવવામાં ચોકોલેટ fondant - રેસીપી

ઘટકો:

• વરાળવાળા દૂધ - 400 ગ્રામ;
• ભુરો ખાંડ - 1 વસ્તુ;
• ખાંડની ચાસણી - 2 ચમચી. ચમચી;
• કોકો પાઉડર - 2 tbsp. ચમચી;
• કાળા ચોકલેટ - 100 ગ્રામ;
• Hazelnut - 1 tbsp.

તૈયારી

સોસપેનમાં કન્ડેન્સ્ડ દૂધ રેડવું, તેમાં ખાંડ, માખણ અને ખાંડની ચમચી ઉમેરો, ત્યારબાદ આપણે નાના ફળો પરના ઘટકો સાથેની વાનગીઓ મુકી. ખાંડના સ્ફટિકોને સંપૂર્ણ વિસર્જન ન થાય ત્યાં સુધી સળગી ઊઠે તે માટે સતત રસોઇ કરો. આગને માધ્યમથી વધારીને, 10 મિનિટ સુધી રાંધવા, જ્યાં સુધી મિશ્રણ કાર્મેલ બને નહીં ત્યાં સુધી કોકો, ચોકલેટ અને બદામના ટુકડાઓ ઉમેરો. જલદી ચોકલેટ પીગળી જાય છે, મીઠાઈઓને ગ્રીસ અને ચર્મપત્રથી ઢંકાયેલ સ્વરૂપમાં ફેલાવો, અને પછી 3-4 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

ટંકશાળ સાથે કોકો માંથી મીઠાઈ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• માખણ - 100 ગ્રામ;
• ખાંડની ચાસણી - 2 ચમચી. ચમચી;
• વરાળવાળા દૂધ - 400 ગ્રામ;
• કોકો પાઉડર - 1/3 એકમના;
• ટંકશાળ સાર - 1 ચમચી

તૈયારી

શાક વઘારવાનું તપેલું માં તમામ ઘટકો મૂકો અને મીઠાઈઓ રાંધવા, stirring, 15-20 મિનિટ માટે લીડમાં સુધી, પછી તે એક બીબામાં માં રેડવાની અને ફ્રિઝર 3-5 કલાક માં સ્થિર સુયોજિત.