શું તમે તમારા સંબંધીઓ અથવા મહેમાનોને સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ કેક સાથે સારવાર કરવા માંગો છો? પછી નીચે વર્ણવેલ વાનગીઓ મુજબ પનીર સાથે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry માંથી તેમને મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ buns માટે તૈયાર.
પનીર સાથે પફ પેસ્ટ્રી
ઘટકો:
- કણક flaky bezdozhzhevoe - 500 ગ્રામ;
- ચીઝ - 300 ગ્રામ;
- ચિકન ઇંડા - 1 ટુકડો;
- તલ - સ્વાદ માટે;
- પાવડર ખાંડ;
- ક્રીમ - 20 મી.
તૈયારી
અમે તૈયાર પફ પેસ્ટ્રી લઇએ છીએ, તેને અગાઉથી ગોઠવી દો, તેને પાતળા સ્તરમાં રોલ કરીને તેને લંબચોરસમાં કાપી નાખો. ચીઝ પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે અને દરેક પ્લેટને કણકના ટુકડા પર મુકવામાં આવે છે. ટોચ પર, કણકના બીજા સ્તર સાથે આવરે છે, તીક્ષ્ણ ધારને ફાડીને અને સર્પાકાર સાથે પફ્સને ટ્વિસ્ટ કરો.
આ પકાવવાની પ્રક્રિયા 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ થાય છે, પાનને પાણીથી છંટકાવ કરવામાં આવે છે અને અમે તે પર અમારા બન્સ મુકીએ છીએ. ઇંડા પર અમે કાળજીપૂર્વક જરદીને જુદા પાડીએ છીએ, તેને ક્રીમ સાથે ભેળવીએ છીએ અને આ મિશ્રણ સાથે પફસની કાપલી કરીએ, તલ સાથે છંટકાવ કરવો. અમે આશરે 20 મિનિટ માટે સાલે બ્રેક કરીએ છીએ. ચીઝ સાથે સમાપ્ત કણક થોડું ખાંડના પાઉડર સાથે શણગારવામાં આવે છે અને ટેબલ પર સેવા આપે છે!
ઓગાળવામાં પનીર સાથે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી
ઘટકો:
- માર્જરિન - 100 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 3 tbsp. ચમચી;
- સોડા - ચૂંટવું;
- લોટ - 1 tbsp
ભરવા માટે:
- પ્રક્રિયા ચીઝ - 2 ટુકડાઓ;
- બલ્બ - 3 ટુકડાઓ;
- ઇંડા - 3 પીસી
તૈયારી
તેથી, આ ઘટકોથી બેહદ કણક ભેગું કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં તેને 20 મિનિટ સુધી દૂર કરો. દરમિયાનમાં, ડુંગળીને કાપીને, તેને ફ્રાયિંગ પાનમાં થોડું ફ્રાય કરો, કાચી ચિકન ઈંડાં અને લોખંડની જાળીવાળું ફ્યૂઝ ચીઝ ઉમેરો . આ કણક પાતળા સ્તરો માં ફેરવવામાં, 2 ભાગો વિભાજિત થાય છે. એક ભાગ માટે, સમાનરૂપે ફેલાવો અને કણકના બીજા સ્તર સાથે આવરણ. અમે કાળજીપૂર્વક કેકની કિનારીઓને છંટકાવ અને તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તે તૈયાર સુધી તે તૈયાર છે.
પનીર સાથે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી માટે રેસીપી
ઘટકો:
- બેઝડોઝહઝેવેય પેફ પેસ્ટ્રી - 500 ગ્રામ;
- આદીઝ ચીઝ - 300 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- 1 જરદી ઇંડા;
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- સુવાદાણાના ગ્રીન્સ;
- મસાલા
તૈયારી
અદિગી પનીર એક વાટકીમાં ફેલાયેલી છે અને દાંડાના પાતળાને પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી કાંટો સાથે બરાબર ભળી જાય છે. પછી કાચા ઇંડા, મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. સુવાદાણા ગ્રીન્સ ભરાયેલા, કચડી અને રેડવામાં આવે છે. પહેલાથી બચવા માટે, કણકને 3 સમાન હિસ્સામાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે અને પ્રત્યેક 10 સેન્ટિમીટર પહોળી અને લગભગ 40 સેન્ટીમીટર સ્ટ્રીપ્સમાં દરેકને ફેરવવામાં આવે છે. ઠંડું માખણ છીણી પર ઘસવામાં આવે છે અને દરેક સ્ટ્રીપની મધ્યમાં ફેલાય છે. ટોચ પરથી અમે તૈયાર ભરણ સાથે બધું આવરી લે છે, નરમાશથી અડધા સ્ટ્રીપ ફોલ્ડ અને trinkets બનાવવા. અમે બે અન્ય સ્ટ્રીપ્સ સાથે પણ તે જ કરીએ છીએ.
પછી અમે 3 પ્રાપ્ત sausages, ચુસ્ત તેમને એક ધાર થી જોડાય છે, નરમાશથી વેણી માં વેણી અને ધાર સુધારવા એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 25 મિનિટ માટે ઇંડા જરદી અને ગરમીથી પકવવું સાથે રોલ ઊંજવું. તે બધા છે, એડીગી પનીર સાથે પફ પેસ્ટ્રી તૈયાર છે!
પનીર સાથે કેફિર કણક
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- કીફિર - 1 આઇટમ;
- લોટ - 2 વસ્તુઓ;
- મીઠું અને ખાંડ - સ્વાદ.
ભરવા માટે:
- ચીઝ - 300 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ગ્રીન્સ.
તૈયારી
તેથી, સૌપ્રથમ તમારી સાથે ભરવા દો. આવું કરવા માટે, મોટા છીણી પર ચીઝ ઘસવું, એક કાચા ચિકન ઇંડા, કચડી તાજી વનસ્પતિ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. કેફિરને ખાંડ અને મીઠું સાથે જોડવામાં આવે છે,
પછી તેને 2 સમાન હિસ્સામાં વિભાજીત કરો, દરેકને એક સ્તરમાં રોલ કરો, માખણ સાથે ગ્રીસ કરો, રોલમાં બંધ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં 30 મિનિટ માટે ઠંડક કાઢો. તે પછી, નાના ટુકડાઓ એક છરી સાથે કાપીને, તેમાંના ચોરસ રચના કરે છે, કેન્દ્રમાં ભરીને મુકો અને ત્રિકોણમાં તેને લપેટી. વનસ્પતિ તેલમાં શેકીને ત્યાં સુધી શેકીને પૅફ્સ લગાડવો.