ઝુચિની એક એવી પ્રોડક્ટ છે જે ખૂબ જ સરળતાથી શરીર દ્વારા શોષાય છે. વધુમાં, તે ઓછી કેલરી અને સ્વાદિષ્ટ છે. નીચે તમે માંસ સાથે સ્વાદિષ્ટ zucchini રસોઇ શીખવા માટે કેવી રીતે કરશે.
શાકભાજી અને માંસ સાથે બાફવામાં zucchini
ઘટકો:
- પોર્ક પલ્પ - 1 કિલો;
- ઝુચિની - 400 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
- લસણ - 4 લવિંગ;
- ટમેટાં - 300 ગ્રામ;
- મીઠું;
- મસાલા
તૈયારી
પોર્ક મારું અને સ્લાઇસેસ કાપી. Salting, અમે મસાલા અને ફ્રાય મૂકી. વિકસિત પ્રવાહી વરાળ પછી, અદલાબદલી ડુંગળી, લસણ ઉમેરો, 10 મિનિટ માટે રસોઇ કરો, અને પછી મૂકો અને ઝુચિિની, નાના ટુકડાઓમાં કાપી. જ્યારે બધા ઘટકો નિરુત્સાહિત છે, તો કાતરી ટામેટાં ફેલાવો. તે પછી, આગ ઘટાડે છે અને લગભગ 30 મિલિગ્રામ પાણીમાં રેડવું. સ્ટયૂ માંસ સુધી તૈયાર છે. લગભગ અંતે, જ્યારે માંસ નરમ બને છે, મીઠી મરી, મીઠું અને મસાલા મૂકો. જલદી મરી નરમ થઈ જાય છે, આગ બંધ થઈ શકે છે.
ચોખા અને માંસ સાથે બાહ્ય બાજરી
ઘટકો:
- ચિકન માંસ - 400 ગ્રામ;
- ઝુચિિની - 500 ગ્રામ;
- ગાજર - 150 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 120 ગ્રામ;
- ચોખા - 80 જી;
- વનસ્પતિ તેલ;
- ગ્રીન્સ;
- મીઠું, મસાલા
તૈયારી
ડુંગળી અને ગાજર ચિકન માંસ સાથે કચડી અને તળેલા છે, સમઘનનું કાપી, 15 મિનિટ પછી અમે કાપલી zucchini ફેલાય છે. એક બંધ ઢાંકણ હેઠળ એક કલાક લગભગ એક ક્વાર્ટર માટે ઓછી ગરમી પર સ્ટયૂ. પછી સારી રીતે ધોવાઇ ચોખા ઉમેરો. આપણે પાણીમાં રેડવું જેથી તે 2 સે.મી. દ્વારા ઉત્પાદનોને આવરી લે. અમે ચોખા તૈયાર થાય ત્યાં સુધી મીઠું અને સ્ટયૂ ઉમેરો. સમાપ્ત વાનગી prisutshivaem કાપલી લીલોતરી.
એક મલ્ટીવર્ક માં માંસ સાથે બાફવામાં zucchini
ઘટકો:
- ડુક્કર - 500 ગ્રામ;
- ઝુચિની - 400 ગ્રામ;
- ગાજર - 150 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 300 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 40 ગ્રામ;
- ટમેટાં - 400 ગ્રામ;
- મીઠું;
- મસાલા;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
અમે મલ્ટીવાર્ક ચાલુ કરીએ, પ્રોગ્રામ "બેકિંગ" મુકો, વાટકી માં તેલ રેડવું અને ટુકડાઓમાં માંસનો કટ મૂકો. તે ઘણી વખત શેકીને પ્રક્રિયામાં આપણે તે સિલિકોન અથવા લાકડાના સ્પેટુલા સાથે મિશ્રિત કરીએ છીએ. જ્યારે માંસ તળેલું છે, અમે બાકીના ઘટકો તૈયાર કરીએ છીએ. ઝુચીની ચામડીથી સાફ થાય છે, ચમચીનો ઉપયોગ કોરને દૂર કરે છે, અને કબાટની બાકીની કટ ગાજર અને ડુંગળી પણ સાફ અને કચડી છે. સ્લાઇસેસમાં ટામેટાં કાપો. પ્રારંભિક રીતે તેને ઉકળતા પાણીથી પસાર કરવું અને તેમની પાસેથી ચામડી દૂર કરવી વધુ સારી છે. ફ્રાઈંગ પ્રોસેસની શરૂઆતથી 30 મિનિટ પછી, ડુંગળી અને ગાજરને મલ્ટીવર્ક અને ફ્રાયને બીજા 10 મિનિટ સુધી ઉમેરો. તે પછી, ટામેટાં અને ઝુચિિની ફેલાવો. માયા માટે, તમે હજુ પણ ખાટા ક્રીમ ઉમેરી શકો છો. બધું સારી રીતે મીઠું કરો, મીઠું કરો, મસાલા ઉમેરો અને બીજા 7 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. હવે આ મોડને બંધ કરો અને 1 કલાક માટે "ક્વીનિંગ" પસંદ કરો. લગભગ ખૂબ જ અંતે, સિગ્નલ પહેલાં 5 મિનિટ, અદલાબદલી લસણ, ગ્રીન્સ અને મિશ્રણ ફેંકવું.
ઝુચિની ખાટી ક્રીમમાં માંસ સાથે બાફવામાં
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 650 ગ્રામ;
- ઝુચિની - 400 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 250 ગ્રામ;
- લસણ - 3 લવિંગ;
- ખાટા ક્રીમ - 250 ગ્રામ;
- પાણી - 150 મિલિ.
- મીઠું;
- મસાલા;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
છાલવાળી કર્ગાટ્ટે સમઘનનું કાપો. ચિકન પણ, નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી. પીલાયેલી ડુંગળી ભાંગી પડે છે. ગરમ ફ્રાઈંગ પર પ્રથમ ચિકન, તે ઢાંકણ વિના ઉચ્ચ ગરમી પર ફ્રાય, ક્યારેક stirring, લાલ સુધી. અંતે, મસાલા સાથે મીઠું અને છંટકાવ. પછી અમે તળેલી માંસ એક પણ તળિયે સાથે એક પાન માં મૂકી. તે જ ઓઇલ ફ્રાય અને ઝુચિિની પર, અને અંતે સ્વાદ માટે મસાલા સાથે પણ મીઠું અને મોસમ, અને તે પછી ચિકનમાં એક પાળીમાં ખસેડો. છેલ્લું ફ્રાય કાપલી લુચક જો તેલ ખૂબ ઓછું રહે છે, તો વધુ ઉમેરો. બાકીના ઘટકો માટે રે મોકલો અને મિશ્રણ કરો. પાન પાણીમાં રેડો, આથો સાથે ખાટા ક્રીમ અને કચડી લસણ મુકો. ફરીથી, મધ્યમ આગ પર 10 મિનિટ માટે સારી રીતે ભળીને અને સણસણવું.