ઉત્તમ નમૂનાના સલાડ ફુલમો સાથે "ઓલિવર" - રેસીપી

જેઓ સૉસ સાથે ક્લાસિક કચુંબર "ઓલિવર" ની રચનાને ભૂલી ગયા છે તે માટે, અમે આ ઉત્સાહી લોકપ્રિય ન્યૂ યર વાનીને તૈયાર કરવા માટે ઘણા બધા વિકલ્પો ઑફર કરીએ છીએ, જે કોઈપણ કોષ્ટક માટે એક સ્વાગત ગેસ્ટ છે.

ફુલમો અને તાજા કાકડી સાથે સલાડ "ઓલિવર" - રેસીપી

ઘટકો:

• સોસેજ ડૉક્ટર અથવા દૂધ - 225 ગ્રામ;
• બટાકાની કંદ - 530 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 6 પીસી.;
• ગાજર - 120 ગ્રામ;
• કચુંબર ડુંગળી - 75 ગ્રામ;
• તાજા કાકડીઓ - 225 ગ્રામ;
• એન્ટોનોલના સફરજન - 180 જી;
• વટાણા કેનમાં - 300 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 300 ગ્રામ અથવા સ્વાદ;
• મીઠું

તૈયારી

તૈયાર થતાં સુધી અમે પાણીમાં સારા બટાકાની કંદ અને ગાજર અને બોઇલને ધોઈએ છીએ. અન્ય શાક વઘારવાનું તપેલું માં, હૂંફાળું ઇંડા રસોઇ અને ઠંડા પાણીમાં એક મિનિટ માટે મૂકી. તૈયાર થાય ત્યારે, અમે શાકભાજીને ઠંડું કરીએ, સાફ કરીએ અને નાના સમઘન સાથે તેને કાપીએ. તેવી જ રીતે કટકો, પૂર્વ-સાફ થયેલ ઇંડા, ડૉકટર અથવા દૂધ સોસેજ, અગાઉ શુધ્ધ અને શુષ્ક સૂકા કાકડી અને છાલવાળી કચુંબર ડુંગળી. આ સફરજન છાલ અને બીજના બોક્સમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને તે પણ ગ્રાઇન્ડ થાય છે.

પછી તમે બે વસ્તુઓ કરી શકો છો બધા તૈયાર ઘટકો સાથે મળીને ભેગા કરો, મેંદોના વડે મધુર, મીઠું અને મોસમ વગર તૈયાર વટાણાનો ઉમેરો કરો. પરંતુ તૈયાર વાનગીના વધુ નાજુક સ્વાદ માટે, અનુભવી રાંધણ નિષ્ણાતો એ ઘટકોને એક સાથે જોડીને મિશ્રણ કરવાની ભલામણ કરે છે, જે આકારને વધુ સારી રીતે રાખે છે અને નરમ રાશિઓ સાથે સમાપ્ત કરે છે તેનાથી શરૂ થાય છે. પસંદગી તમારું છે

તૈયાર કચુંબર "ઓલિવર" એક કચુંબર વાટકી માં મૂકવામાં આવે છે અને, જો ઇચ્છા હોય તો, અમે તેના સૌંદર્યલક્ષી સ્વાદ માટે સજાવટ.

પીવામાં ફુલમો, ચિકન અને અથાણાંવાળી કાકડીઓ સાથે સલાડ "ઓલિવર"

ઘટકો:

• સોસેજ પીવામાં - 150 ગ્રામ;
• ચિકન સ્તનના પટલ - 300 ગ્રામ;
• બટાકાની કંદ - 430 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 6 પીસી.;
• ગાજર - 230 જી;
• ડુંગળી - 75 ગ્રામ;
• મીઠું ચડાવેલું અથવા અથાણું કાકડીઓ - 200 ગ્રામ;
• વટાણા કેનમાં - 300 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 300 ગ્રામ અથવા સ્વાદ;
• મીઠું

તૈયારી

કચુંબર "ઓલિવર" ની તૈયારી માટે અમને ચિકન પટ્ટી, કાચા બટાટા અને ગાજર સમાપ્ત કરવાની જરૂર છે. તેમને પરંપરાગત રીતે પાણીમાં બાફવું અથવા દંપતી માટે રસોઇ કરવી.

સાથે સાથે, હૂંફાળું ઇંડા રાંધવા, ઠંડા પાણીમાં એક મિનિટ માટે તેમને ડૂબવું, અને પછી શેલ સાચવો. તૈયારી પર, અમે પણ રુટ પાક સાફ.

તૈયાર શાકભાજી, ચિકન માંસ, ઇંડા અને પીવામાં ફુલમો નાના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે. એ જ રીતે, અથાણું અથવા અથાણુંવાળી કાકડીઓ અને પૂર્વ-છાલવાળી ડુંગળીને કાપી નાખો.

વૈકલ્પિક રીતે તૈયાર કરેલ ઘટકોને ભરો, કેનમાં તૈયાર વટાણાને ઉમેરો, તેને આછો ચડાવેલું, સીઝનમાં મેયોનેઝ અને સ્વાદમાં મીઠું નાખવું. બધા સરસ રીતે મિશ્ર, કચુંબર વાટકીમાં મૂકો અને, જો ઇચ્છિત હોય, તો અમે વાનગીને ગૌરવપૂર્ણ અને સુંદર દેખાવ આપીએ છીએ, તાજા ગ્રીન્સની શાખાઓ અને શાકભાજીના સ્લાઇસેસ સાથે સુશોભિત.

ફુલમો અને ચીમળો સાથે સલાડ "ઓલિવર" - રેસીપી

ઘટકો:

• સોસેજ ડૉક્ટર અથવા ઓછી ચરબી હેમ - 120 ગ્રામ;
• છાલવાળી ઝીંગા - 170 ગ્રામ;
• બટાકાની કંદ - 250 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 2-3 પીસી.;
• ગાજર - 100 ગ્રામ;
• લીલા ડુંગળી - એક નાની ટોળું;
• અથાણું અથવા અથાણુંવાળી કાકડીઓ - 120 ગ્રામ;
• વટાણા કેનમાં - 100 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે;
• મીઠું

તૈયારી

બટાકા અને ગાજર ખાણ અને ઉકળવા સુધી તૈયાર. અમે પાણીને મર્જ કરીએ છીએ અને મૂળને ઠંડું પાડવું જોઈએ. ઇંડા ઉકળે ઉકળે છે, એક મિનિટ માટે ઠંડા પાણીમાં ડુબાડવું અને પછી સ્વચ્છ. ઉકળતા પાણી સાથે ઉકળતા ચીમળાં રેડવામાં આવે છે, બાફેલી એક મિનિટ અને તે ઓસામણિયું પાછા ફેંકી દે છે.

હવે નાના ક્યુબ્સમાં ઉકાળવામાં શાકભાજી, ઇંડા, અથાણાંના કાકડીઓ અને ડૉકટરની ફુલમો. અન્ય ઘટકોને કાપવા માટેના કદમાં સરંજામના ટુકડા દ્વારા ઝીંગાને કચડી નાખવામાં આવે છે.

મોટી વાટકીમાં તૈયાર ઘટકોને ભેગું કરો, તૈયાર વટાણા, મીઠું અને મેયોનેઝ અને મિક્સ સાથે સીઝન ઉમેરો.

અમે તૈયાર કચુંબરને કચુંબરના વાટકામાં મૂકીએ છીએ, પ્રિયિતિશિવામ લીલા ડુંગળીને વિનિમયથી કાઢે છે અને સમગ્ર ઝીંગા સાથે ઇચ્છા પર શણગારે છે.