કેવી રીતે પનીર કુટીર ચીઝ બનાવવા માટે - એક સરળ રેસીપી

વિવિધ ખોરાક પ્રણાલીઓને વળગી રહેનારા લોકો માટે ચીસેમકર્સ એ સંપૂર્ણ નાસ્તા છે. જેઓ પોતાને મીઠાઇઓ નકારવાનું પસંદ કરતા નથી, ચીઝ કેક એક સુખદ સારવાર બની શકે છે, જે કંપની જામ કે મધ બનાવશે. જે લોકો તેમની આહારને તંદુરસ્ત બનાવવા માંગે છે, રસોઈયા ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝનો ઉપયોગ સ્ટિવીયા સાથે મીઠી પનીર કેક અથવા ઔષધિઓ અને મસાલાઓના વાનગીની મીઠાની આવૃત્તિ માટેના આધાર તરીકે આપે છે. સરળ વાનગીઓ અનુસાર દરેક સ્વાદ માટે કુટીર પનીરમાંથી ચીઝ કેક કેવી રીતે બનાવવો તે અંગે અમે આગળ વાત કરીશું.

પનીર કુટીર પનીર માટે સરળ રેસીપી

ચાલો પનીર કેક માટે સ્ટાન્ડર્ડ રેસીપી સાથે મૂળ ઘઉંના લોટ સાથે શરૂ કરીએ. ઇચ્છિત હોય તો, સફેદ ઘઉંના લોટને આખા અનાજ, અખરોટ કે ચોખાના લોટથી બદલી શકાય છે, જે વાનગીને માત્ર સ્વાદમાં જ નહીં, પણ સારી પણ છે.

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 290 ગ્રામ;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• લોટ - 75 ગ્રામ;
• સોડા - 1/2 ચમચી;
• મધ - 55 મિલી;
• તેલ - 25 મી.

તૈયારી

શક્ય તેટલી વધુ રેસીપી સરળ બનાવવા માટે, તમે બ્લેન્ડરમાં ફક્ત તેલ (સિવાય) તમામ ઘટકો ફેંકી શકો છો અને જ્યાં સુધી તમે બહુ સમાન સુસંગતતા મેળવી શકશો નહીં. જો બ્લેન્ડર ઉપલબ્ધ ન હોય તો, તમારે પ્રથમ ઇંડાને દહીં સાથે ભેગું કરવું અને સૉડો, મધ ઉમેરીને, કાંટો સાથે મિશ્રણ કરવું અને બૅચેસમાં લોટ રેડવું, બધા રચના થયેલ ગઠ્ઠાઓને જગાડવો અને ક્રશ કરવાનું ચાલુ રાખવું.

આગ પર એક જાડા-દીવાવાળી શેકીને પાન મૂકો અને તેમાં થોડુંક તેલ છાંટી શકો છો. બાદમાં જ્યારે હૂંફાળું થાય છે, ત્યારે પનીર કેક માટે મિશ્રણને સપાટી પર ફેલાવવાના ભાગમાં શરૂ કરો, તે શેકવાની દરમિયાન તેને યોગ્ય રીતે ઢાંકી દે છે. જલદી cheesecakes બંને બાજુઓ પર નિરુત્સાહિત છે, તેમને કાગળ ટુવાલ પર મૂકે છે અને સેવા આપે છે.

ઘરે બનાવેલા દહીંમાંથી ચીઝના દહીં માટે સરળ રેસીપી

આ cheesecakes તેમના રચના અને દેખાવમાં મૂળથી અલગ છે. ઊંડા શેકીને આભારી, તેઓ તમામ બાજુઓ પર ભચડ ભરાય છે અને સહેજ અંદર ઊઠે છે, ફિનિશ્ડ ફોર્મમાં મીઠાઈની સામ્યતા ધરાવે છે.

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 255 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• દાણાદાર ખાંડ - 35 ગ્રામ;
• લોટ - 115 ગ્રામ;
• દૂધ - 35 એમએલ;
• લોખંડની જાળીવાળું લીંબુ છાલ અને નારંગી - 1 ચમચી માટે;
• ફ્રાયિંગ માટે તેલ.

તૈયારી

હોમમેઇડ પનીર કેક રસોઇ શરૂ ઇંડા, ખાંડ અને દૂધ સાથે હરાવીને સાથે પ્રયત્ન કરીશું. જ્યારે મિશ્રણની સુસંગતતા સરળ બને છે, ખાંડના સ્ફટિકો વિના, તેમાં કુટીર પનીર ઉમેરો અને લોટને ખૂબ જ અંતમાં રેડવું. સિરાનિનોવ માટે મિશ્રણની પુરવણી સંપૂર્ણપણે કોઈપણ સ્વાદ હોઈ શકે છે, પરંતુ અમે સાઇટ્રસના ઝાટકોનો કુદરતી મિશ્રણ પસંદ કર્યું છે. જ્યારે કોટેજ પનીર કણક તૈયાર થાય છે, ત્યારે તેનો ભાગ પ્રીહેટેડ ઓઇલ અને ફ્રાયમાં નિરુત્સાહી સુધી મૂકો.

પનીર કુટીર ચીઝ - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મંગા સાથે સરળ રેસીપી

લોટનો બીજો વિકલ્પ સોજી હોઈ શકે છે, જો કે, આ કિસ્સામાં, કળણમાં ઘસાતી વખતે થોડોક સમય લાગશે કારણ કે મન્ચા ફેલાવવું જોઈએ, અન્યથા ખાવાથી તે તમારા દાંત પર ભરાઇ જશે.

ઘટકો:

• સોજી - 65 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 55 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• પકવવા પાવડર - 5 ગ્રામ;
• કોટેજ ચીઝ - 270 ગ્રામ;
• માખણ - 115 ગ્રામ;
• તાજા બેરી - 85

તૈયારી

પ્રથમ તે પીગળી અને સહેજ ઠંડા માખણ માટે જરૂરી છે, પછી તે ઇંડા અને ખાંડ સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં કરી શકાય છે. કોટેજ પનીર સાથે મિશ્રિત પરિણામી આધાર, જો બાદમાં ખૂબ દાણાદાર છે, તો પછી પ્રથમ એક ચાળવું દ્વારા તે સાફ, જેથી syrnics બહાર એકીકૃત અને સોફ્ટ આવશે. અંતિમમાં, બિસ્કિટનો તમામ પાવડર ઉમેરો અને સોજી છંટકાવ કરો. સારી રીતે મિશ્રણ કર્યા પછી, કેરીને ભેજને સૂકવવા અને 20 મિનિટ સુધી સૂંઘી દો, પછી તાજા બેરી સાથે કુટીર ચીઝને ભેગા કરો.

પકવવાના કપકેક માટેના ઘાટની કોશિકાઓ ઊંજવું અને દરેક અડધી દહીં મિશ્રણ ભરો. Cheesecakes તૈયાર થઈ જશે 35 મિનિટ પકવવા પછી 180 ડિગ્રી.