રસદાર, મોહક અને હાર્દિક - અમે તમને નાજુકાઈના માંસ સાથે હોમમેઇડ સ્ટફ્ડ કોબી એક રેસીપી આપે છે. ચોક્કસ તમે આ વાની ખૂબ શોખીન હોય છે - તેથી અમે રસોઇ મુલતવી નહીં અને તરત જ આગળ વધો!
નાજુકાઈના માંસ અને ચોખા સાથે કોબી રોલ્સ માટે એક સરળ રેસીપી
ઘટકો:
- તાજા કોબી - 755 ગ્રામ;
- નાજુકાઈના માંસ - 985 ગ્રામ;
- સરેરાશ ગાજર - 45 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 45 ગ્રામ;
- ટમેટા પાકેલા - 65 ગ્રામ;
- ઇંડા - 55 ગ્રામ;
- સફેદ ચોખા - 45 ગ્રામ
તૈયારી
લગભગ અડધો કલાક માટે ચોખાની ઉકળવા, અને પછી વાટકી માં મૂકી, નાજુકાઈના માંસ, અડધા ડુંગળી ઉમેરો, એક કાચા ઈંડું વાહન અને મસાલા સાથે છંટકાવ. કોબી ધોવાઇ, ટોચની પાંદડા દૂર કરો, અડધા કાંટા કાપી અને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં 20 મિનિટ ઉકળવા.
શાકભાજીઓને પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, તેલમાં કચડી અને કાતરવામાં આવે છે. નરમાઈથી કોબીના પાંદડાઓમાં આપણે બળતણ બહાર મૂકે છે, પરબિડીયું બંધ કરો અને શાકભાજી પર કોબીના પાંદડા મૂકે છે. 40 મિનિટ માટે નાના આગ પર વાનગી સણસણવું, અને પછી ખાટી ક્રીમ અને ઊગવું સાથે સજાવટ. જો તમે કોબી રોલ્સ માટે રેસીપી વિવિધતા કરવા માંગો છો, પછી તેના બદલે નાજુકાઈના માંસ ઉપયોગ ચિકન અને તમે અતિ ટેન્ડર વાનગી મળશે.
બિયાં સાથેનો દાણો અને નાજુકાઈના માંસ સાથે કોબી રોલ્સ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- કોબી - 765 ગ્રામ;
- બિયાં સાથેનો દાણો છડેલું બચ્ચું - 175 ગ્રામ;
- નાજુકાઈના માંસ - 465 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 40 ગ્રામ;
- માખણ - 55 ગ્રામ;
- ટમેટા સૉસ - 95 એમએલ;
- મસાલા
તૈયારી
અડધી રાંધેલા બકરાની ગરમીમાં ઘણી વખત ધોઈને અને રાંધવું. કોબી કાળજીપૂર્વક ઉકળતા પાણીમાં ઘટાડો થાય છે, અને થોડી મિનિટો પછી અમે બહાર કાઢીએ છીએ અને કાળજીપૂર્વક પાંદડા દૂર કરીએ છીએ. ડુંગળી છાલ અને તેને જમીનના માંસમાં ઉમેરો. તે મસાલા સાથે સિઝન, બિયાં સાથેનો દાણો porridge અને મિશ્રણ ઉમેરો. કોબી પર્ણ પર, થોડું ભરણ ભરીને કાળજીપૂર્વક તેને લપેટી. અમે એક બીબામાં કોબી રોલ્સ મૂકી, ટોમેટો ચટણી રેડવું, ટોચ પર વરખ સાથે આવરે છે અને 30 મિનિટ માટે વાનગીને ભીનામાં મોકલો.
નાજુકાઈના માંસ સાથે બેકાર કોબી રોલ્સ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- કોબી - 655 ગ્રામ;
- નાજુકાઈના ડુક્કર - 985 ગ્રામ;
- ઇંડા - 95 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 85 ગ્રામ;
- લસણ - સ્વાદ માટે;
- ટમેટા ચટણી - 25 મી.
- પાણી;
- મસાલા
તૈયારી
અને અહીં નાજુકાઈના માંસ સાથે કોબી રોલ્સ માટે બીજી એક રીત છે, પરંતુ ચોખા વિના અમે કોબી ધોવા, તેને માંસની છાલમાં છાંટવું અને તેને સારી રીતે ખાવું. બલ્બ્સ અને લસણ સાફ કરવામાં આવે છે, ઉડીથી અદલાબદલી થાય છે અને બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે. કોબી, નાજુકાઈના માંસ, ઇંડા, મસાલા અને મિશ્રણ ઉમેરો. અમે cutlets રચાય છે, અમે તેમને લોટ અને ભુરો માં થોડું વનસ્પતિ તેલ પર રેડવું. તે પછી, અમે તેમને સ્કૉલપ પર ખસેડીએ છીએ અને તે પાણીથી ભળેલા ટમેટા સોસ સાથે પાણી પામે છે. અમે વાનગીને પ્રીહેટેડ ઓવનમાં મૂકી અને કોબીજ રોલ્સને 1 કલાક માટે 175 ડિગ્રી પર સાલે બ્રે. બનાવવા.