વિવિધ રાંધણ યુક્તિઓ અને સરળ તકનીકો ઉપલબ્ધ વાનગીઓ બનાવવા માટે, કોઈપણ વાનગી ઉત્કૃષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકાય છે. એક અપવાદ નથી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાદળી whiting છે. માછલીની પ્રતિકૂળ સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓ કુશળતાપૂર્વક માસ્ટરપીસમાં ફેરવી શકાય છે અને બજેટ પણ સ્વાદિષ્ટ વાનગીનો આનંદ લઈ શકે છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાદળી whiting રસોઇ કરવા માટે કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?
આ પ્રકારની માછલીઓની ગુણધર્મો માટે આભાર, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં વાદળી વિટ્ટીંગ, તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક પણ શક્ય નથી, પણ આહાર અને ઓછી કેલરી. ઉત્પાદનની કિંમતને બચાવવા માટે, તમારે તેને યોગ્ય રીતે ડિઝાઇન કરવાની જરૂર છે, અને આ માટે, કેટલાક સરળ નિયમોનું પાલન કરો:
- માછલી પ્રારંભિક રીતે defrosted છે, સાફ, ફિન્સ, હેડ, આંતરડા અને કાળી ફિલ્મ છૂંદેલા અને સૂકવેલા છુટકારો.
- સમય પરવાનગી આપે છે, ઉત્પાદન અડધા કલાક વિશે મસાલા સાથે મેરીનેટ છે. માછલીની ગંધ, જો ઇચ્છિત હોય, તો તેને લીંબુના રસને ભેળસેળ કરીને ભેળસેળ કરવામાં આવે છે.
- માછલી તૈયાર થતાં સુધી સહેલાઇથી સાલે બ્રે can કરી શકે છે અથવા ડુંગળી, અન્ય શાકભાજી અને પસંદગી માટે યોગ્ય ચટણી સાથે પૅનથી ભરી શકે છે, અડધાથી વધુ કલાક સુધી પકાવવાની પથારીમાં ઉભી રહે છે.
બટાટા સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં Whiting
એક મસાલેદાર, પૌષ્ટિક અને સુગંધિત ચાટવું શ્રેષ્ઠ બનાવવામાં આવે છે, બટાકાનીમાં નીચેના રેસીપી મુજબ બટાટામાં શેકવામાં આવે છે. જો ઇચ્છિત હોય, મેયોનેઝને ખાટા ક્રીમ, મીઠું, મરી અને જમીનના લસણના મિશ્રણ સાથે બદલી શકાય છે. પરિણામી વાનગી ઘર રાત્રિભોજન અથવા રાત્રિભોજન માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે, જે 4 ભાગોનું ડિઝાઇન 50 મિનિટથી વધુ સમય લેશે નહીં.
ઘટકો:
- વાદળી ચાબૂક - 500 ગ્રામ;
- બટાકા - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
- માછલી માટે મસાલા - ½ ટીસ્પૂન;
- મેયોનેઝ - 5 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી, તેલ.
તૈયારી
- માછલી તૈયાર કરો, મસાલાઓ સાથે ઘસવું.
- બટાટાને શુદ્ધ કરો, વર્તુળોમાં કાપીને અને તેને તેલયુક્ત સ્વરૂપમાં મૂકો.
- માછલી અને અદલાબદલી ડુંગળીની ટોચ પર, મેયોનેઝ સાથે બધું આવરી.
- 200 ડિગ્રી પર 30 મિનિટ માટે બટાકા સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું વાદળી whiting.
વરખમાં એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાદળી whiting સાલે બ્રે How કેવી રીતે?
ખાસ કરીને રસાળ, નરમ અને સંતૃપ્ત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં whiting નહીં. જો ઇચ્છા હોય તો, પકવવાની પ્રક્રિયા પૂર્ણ થાય તે પહેલા ચાદર 5 મિનિટ પહેલાં બંધ કરી શકાય છે, જેનાથી વાનીને સૂકવી શકાય છે અને સહેજ બ્રાઉનિંગ થાય છે. આ વાનગી, ઇચ્છિત હોય તો, શાકભાજીને ઉમેરીને વૈવિધ્યસભર કરી શકાય છે: ડુંગળી, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, ટામેટાં અથવા ઘંટડી મરી, મોટા ઘટકો કાપીને અને મડદા પર અથવા બાજુઓ પર તેમને મૂકતા નથી.
ઘટકો:
- વાદળી ચાબૂક - 500 ગ્રામ;
- જમીન ધાણા અને પ્રોવેન્કલ ઔષધિઓ - 1 ચમચી દરેક;
- મીઠું, મરી, તેલ.
તૈયારી
- માછલીને યોગ્ય રીતે સારવાર કરો, સીઝનીંગ અને મીઠું સાથે ઘસવું.
- 15 મિનિટ પછી, વરખ અને લપેટીના તેલના શીટ્સ પર ઉત્પાદન મૂકો.
- 185 ડિગ્રીમાં 25 મિનિટ માટે પકાવવાની પટ્ટીમાં વરખમાં વાદળી વિટિંગ તૈયાર કરો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાટા ચાબૂક મારી
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાદળી વિટિંગ માટે આ રેસીપી અગાઉના એક જેવી જ છે, પરંતુ વરખ બદલે પકવવા માટે સ્લીવમાં વપરાય છે, કે જે ઉત્પાદનની juiciness જાળવશે. માત્ર 40-50 મિનિટનો સમય - અને તમારા ટેબલ પર ચાર માટે એક સ્વાદિષ્ટ ઉપાય. વાનગી બાફેલી ચોખા અથવા બટાટા સાથે પીરસવામાં આવે છે, જો ઇચ્છિત હોય તો, તાજા શાકભાજીને કાતરી અથવા અથાણુંવાળી સાથે જોડી શકાય છે.
ઘટકો:
- વાદળી ચાબૂક - 500 ગ્રામ;
- લીંબુનો રસ - 15 એમએલ;
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
- ટમેટાં - 200 ગ્રામ;
- માછલી માટે મસાલા - ½ ટીસ્પૂન;
- મીઠું, મરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તેલ
તૈયારી
- તૈયાર માછલી લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ કરવામાં આવે છે, એક મસાલેદાર મિશ્રણ સાથે ઘસવામાં.
- આશરે દસ મિનિટ પછી મસાજીઓ એક ઓલના સ્લીવમાં અંદર નાખવામાં આવે છે, ડુંગળીને ડુંગળી અને ટામેટાંના મગજ પર મૂકવામાં આવે છે.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શાકભાજી સાથે ગરમીથી પકવવું વાદળી whiting 25 મિનિટ 185 ડિગ્રી પર
વાદળી વિટિંગ માંથી Cutlets
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાદળી whiting ના Cutlets - માત્ર આશ્ચર્યજનક સ્વાદિષ્ટ છે, પણ ઉત્સાહી ઉપયોગી અને આહાર સમાવતી ચરબી ઓછામાં ઓછા અને પોષક અને મૂલ્યવાન ગુણધર્મો મહત્તમ. માછલાં પતરાંની તૈયારીમાં થોડો સમય લાગશે, પરંતુ પરિણામ કોઈ પણ શંકાથી મૂલ્યવાન છે. ઉત્પાદનોની ચોક્કસ રકમમાંથી, 4-5 પિરસણી મેળવવામાં આવશે.
ઘટકો:
- વાદળી ચાબૂક - 600 ગ્રામ;
- ડુંગળી, ગાજર - 70 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- સફેદ બ્રેડ - 1-2 સ્લાઇસેસ;
- દૂધ - 50 મિલી;
- ખાટા ક્રીમ - 1 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી, પૅપ્રિકા
તૈયારી
- તૈયાર માછલીઓ સ્કિન્સ અને હાડકાંથી છુટકારો આપે છે, માંસના ગ્રાઇન્ડરંડમાં અથવા એક બ્લેન્ડરમાં પલ્પને દૂધમાં ભરાયેલા શાકભાજી અને દૂધ સાથે છૂંદો.
- ઇંડા, મીઠું, મરી, પૅપ્રિકા, બેઝ, મિશ્રણ ઉમેરો.
- Cutlets બનાવો, તેમને તેલયુક્ત પકવવા ટ્રે પર મૂકો, 200 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે સમીયર ખાટા ક્રીમ અને ગરમીથી પકવવું.
સખત મારપીટમાં બ્લુ વ્હાઇટિંગ
ફેરફાર માટે, તમે સખત મારપીટમાં એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાદળી વિટિંગ કરી શકો છો. આ સંસ્કરણમાં, માછલી તેની રસાળીપણું જાળવી રાખે છે અને બ્રેડિંગનો આભાર વ્યક્ત કરે છે અને તે બહારથી કડક વારાફરતી શક્ય છે. વાનગીમાં હોમોડેના મેયોનેઝ , horseradish, અદલાબદલી ડુંગળી, લીંબુનો રસ અને મસ્ટર્ડ સાથે બનાવવામાં આવેલી ચટણીની સેવા આપવા માટે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. ખોરાકના પરિણામી ભાગ ચારને ખવડાવવા માટે પૂરતા છે.
ઘટકો:
- વાદળી વિટિંગનું કાપડ - 800 જી;
- ઇંડા - 1-2 ટુકડા;
- લોટ - 1-2 ચમચી;
- બ્રેડના ટુકડા - 2 કપ;
- ઓલિવ તેલ - 40 એમએલ;
- મીઠું, મરી, માછલી માટે પકવવાની પ્રક્રિયા, સેવા માટે ચટણી.
તૈયારી
- ઝટકવું ઇંડા, સ્વાદ માટે મોસમ, લોટ ભેળવો.
- ઇંડાના મિશ્રણમાં ડૂબકી મારવામાં, અને બ્રેડક્રમ્સમાં ઉદારતાપૂર્વક ફિશેલાં માછલીઓ.
- 20 મિનિટ માટે 190 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું વાદળી whiting.
ગાજર અને ડુંગળી દ્વારા મરિનડ હેઠળ કોટિંગ
આશ્ચર્યજનક સ્વાદિષ્ટ વાનગી, આદર્શ રીતે ચોખાના સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી પૂરક, બટાટા ગાજર અને ડુંગળી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાદળી કટીંગ હશે. માછલીને ટમેટા-વનસ્પતિ મિશ્રણથી ભરેલું છે, તે મસાલેદાર સ્વાદોથી ભરેલું છે અને મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવડાવવા અને તરસ લાગી શકે છે. તમે સેવા આપવા માટે તૈયાર સમગ્ર કટ માછલી, તેમજ fillets તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો.
ઘટકો:
- વાદળી ચાબૂક - 600 ગ્રામ;
- ડુંગળી, ગાજર - 150 ગ્રામ;
- ટમેટા સોસ - 300 ગ્રામ;
- લોરેલ - 1 ટુકડો;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- લસણ - 2 દાંત;
- મીઠું, મરી, લીંબુનો રસ, પકવવાની પ્રક્રિયા
તૈયારી
- તૈયાર માછલીને લીંબુનો રસ, પીઢ, છાંટવામાં આવે છે તે ઘાટમાં નાખવામાં આવે છે.
- તેલમાં શાકભાજી પાસ કરો, ટમેટા, લૌરલ, સીઝનીંગ, લસણ ઉમેરો, તેને 5 મિનિટ માટે બેસી દો અને માછલી સાથે મિશ્રણ ભરો.
- 200 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચટણી સાથે ગરમીથી પકવવું વાદળી whiting.
ખાટા ક્રીમ માં બ્લુ કણક
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ખાટા ક્રીમ માં whiting તૈયારી, તમે આ મોટે ભાગે unremarkable માછલી સ્વાદ લક્ષણો કદર કરશે અને તે વધુ અને વધુ વખત રાંધવા શરૂ કરશે. ખોરાકના પોષકતત્વોના ગુણધર્મો તમને આહાર મેનૂમાં શામેલ કરવાની પરવાનગી આપે છે , અથવા આકૃતિને નુકસાન પહોંચાડ્યા વગર ડરતા, સુશોભન માટેના પૂરક તરીકે રોજિંદા ભોજનની સેવા આપે છે. 4 ભાગ 40 મિનિટમાં તૈયાર થશે.
ઘટકો:
- વાદળી ચાબૂક - 600 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 250 ગ્રામ;
- લઘુત્તમ ચરબીની સામગ્રી સાથે ખાટી ક્રીમ - 300 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 20 એમએલ;
- મીઠું, મરી, લીંબુનો રસ, પકવવાની પ્રક્રિયા
તૈયારી
- માછલી તૈયાર કરવામાં આવે છે, લીંબુના રસ સાથે છાંટવામાં આવે છે, મસાલા સાથે સુગંધિત હોય છે, ડુંગળીના રિંગ્સ સાથે ઓષ્ટ સ્વરૂપમાં ફેરવાય છે.
- 200 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસોઇ whiting ચાલુ રાખો.
- 20 મિનિટ પછી, સ્વાદવાળી ખાટા ક્રીમ સાથે વાનગીને કવર કરો અને અન્ય 10-15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાદળી whiting ના Casserole
આગળ, તમે શીખશો કે કેવી રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વાદળી રંગના ચાગાનીને સ્વાદિષ્ટ અને મોહક કાજરોલના રૂપમાં રાંધવા. આ રેસીપી માં બટાકા courgettes અથવા aubergines ના સ્લાઇસેસ સાથે બદલી શકાય છે, અને પણ બલ્ગેરિયન મરી અથવા અન્ય શાકભાજી એક સ્તર ઉમેરો વાનગીની સુશોભન એક કલાકથી વધુ સમય લેશે, અને પરિણામે, કોષ્ટક પર એક અસામાન્ય ઉપચાર હશે, જેનો ભાગ 4 લોકો માટે રચાયેલ છે.
ઘટકો:
- વાદળી ચાબૂક - 600 ગ્રામ;
- બટાટા - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
- બ્રેડ કાગળ - 1 ગ્લાસ;
- લસણ - 2 દાંત;
- મીઠું, મરી, સીઝનીંગ, ચીઝ.
તૈયારી
- માછલી તૈયાર કરવામાં આવે છે, હાડકાં છૂટકારો મળે છે.
- આ પટલ કસાયેલું છે અને 10 મિનિટ માટે બાકી છે.
- બટાકા, ડુંગળી, ઊગવું, ઉડી છીણી.
- તેલયુક્ત સ્વરૂપના તળિયે બટાકા મૂકો, પછી માછલી, ડુંગળી, બધા ગ્રીન્સ અને crumbs છંટકાવ.
- ઇંડા, લસણ, સીઝનીંગ અને 200 ડિગ્રી પર 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું સાથે ખાટા ક્રીમ મિશ્રણ સાથે ઘટકો રેડવાની, અંતે ચીઝ સાથે છંટકાવ.