કેવી રીતે નાજુકાઈના માંસ સાથે lasagna રસોઇ કરવા માટે?

લાસ્કેના ઇટાલીયન રસોઈપ્રથાનું સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. અને તેને અજમાવવા માટે, જરૂરી રેસ્ટોરેન્ટમાં જતું નથી. હવે અમે તમને કહીશું કે નાજુકાઈના માંસ સાથે લસગ્ન કેવી રીતે બનાવવું.

નાજુકાઈના માંસ સાથેના લેસગ્ને

ઘટકો:

• નાજુકાઈના માંસ - 450 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 170 ગ્રામ;
• લોટ - 45 ગ્રામ;
• પૂરે ટમેટા - 450 ગ્રામ;
• લસગ્ના શીટ્સ;
• પરમેસન પનીર - 50 ગ્રામ;
• દૂધ 3.2% ચરબીનું પ્રમાણ - 400 એમએલ;
• માખણ, કુદરતી - 45 ગ્રામ;
• ઊગવું - 30 ગ્રામ

તૈયારી

નાજુકાઈના માંસ સાથે સરળ lasagna તૈયારી ભરવા તૈયારી સાથે શરૂ થાય છે - પ્રથમ અમે લાલાશ માટે અદલાબદલી ડુંગળી પસાર. અમે નાજુકાઈના માંસને ઉમેરીએ છીએ, તે પોડ્સલિવિમ અને પ્રિયિતુશિમી મરી. હવે ઓછી ગરમી પર ટમેટા પ્યુરી અને 10 મિનિટનો સ્ટયૂ ફેલાવો. આ પછી, તમે સુવાદાણા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ સમારેલી ગ્રીન્સ ઉમેરી શકો છો.

હવે ચટણી તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો: ઓગાળવામાં માખણ, તેમાં લોટ ઉમેરો, જગાડવો અને દૂધના પરિણામી માસમાં રેડવું. આ કિસ્સામાં, અમે સતત મિશ્રણ જગાડવો જરૂર છે. નાના આગ પર તે જાડા સુધી જાડા, podsalivaem, મરી અને આગ બંધ. હવે એક યોગ્ય લંબચોરસ આકાર તેલ સાથે ઊંજવું છે, અમે એક lasagna પર્ણ ફેલાવો, તે ચટણી સાથે રેડવાની અમે ઉપરથી ભરવાનું વિતરણ કરીએ છીએ અને સ્તરોનું પુનરાવર્તન કરો જ્યાં સુધી અમે બધા ઘટકોનો ઉપયોગ કરીએ નહીં. અમે ચટણી સાથે ટોચ રેડવાની છે અને તે લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન પનીર સાથે છીણવું. અમે નાજુકાઈના માંસ સાથે લગભગ 30 મિનિટ સુધી ક્લાસિક લસગ્નાને લાલ કરી દો.

નાજુકાઈના માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે લસાનાની વાનગી

ઘટકો:

• લસગ્નાની શીટ્સ - 300 જી;
• ટામેટાં - 2 પીસી.;
• દૂધ - 800 એમએલ;
• હાર્ડ પનીર - 50 ગ્રામ;
• કાચા જમીન માંસ - 0.5 કિગ્રા;
• ઘઉંના લોટ - 100 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 140 ગ્રામ;
• તાજાં વિજેતા - 300 ગ્રામ;
• કેચઅપ - 3 tbsp. ચમચી;
• માખણ કુદરતી - 50 ગ્રામ;
• જાયફળ - ચૂંટવું;
• મીઠું;
• વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી

જો લસાગ્નાની શીટ્સને સૂચનો કહે છે કે તેમને પ્રથમ ઉકાળવામાં આવશે, તો પછી, સૂચનાઓનું પાલન કરવું, અમે તેમને ઉકળવા, પછી અમે તેમને ઓસામણિયું પાછા ફેંકો. વીજળી સુધી નકામું નીંદણ, તેને કચડી ટમેટાં, કેચઅપ ઉમેરો. ઠીક છે, બધું મિશ્રિત છે, પોડેલિવાયમ અને 5 મિનિટ સુધી સ્ટયૂ. મશરૂમ્સ સમઘનનું કાપી. છાલવાળી ડુંગળીને છંટકાવ. 10 મિનિટ માટે બધા સાથે ફ્રાય કરો. ફોર્મમાં નાજુકાઈના માંસનું સ્તર મૂકો, ઉપર આપણે લસગ્નાની શીટ્સ મૂકીએ છીએ. પછી અમે મશરૂમ્સને ડુંગળી સાથે ફેલાવી અને તેમને લસગ્ના શીટ્સ સાથે આવરી લઈએ. અમે શેકીને પાન માં તેલ પીગળી, લોટ માં રેડવાની અને સારી રીતે મિશ્રણ. જ્યારે તેલ શોષી જાય છે, દૂધમાં રેડવું અને સઘન રીતે જગાડવો. જ્યારે ચટણી ઘટે છે, તેમાં જાયફળ મૂકો. અમે નાજુકાઈના માંસ અને મશરૂમ્સ ચટણી સાથે ઘરમાં લસગ્ના ભરો અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે ટોચ પર. 180 ડિગ્રી પર અમે 40 મિનિટ માટે સાલે બ્રે.