બાફવામાં zucchini સૌથી લોકપ્રિય ઉનાળામાં વાનગીઓ એક છે. સ્ક્વોશનો તટસ્થ સ્વાદ એ અન્ય શાકભાજી, માંસ, મશરૂમ્સ સાથે સંયોજન કરવા માટે પરવાનગી આપે છે, જ્યારે રાંધણ રચનાઓ જે એક ઉત્તમ સ્વાદ અને મૂલ્યવાન અને પૌષ્ટિક ગુણધર્મોની પ્રભાવશાળી સૂચિ સાથે મનમોહક છે તે પ્રાપ્ત કરે છે.
કેવી રીતે zucchini બહાર મૂકવા માટે?
બાફવામાં zucchini - એક રેસીપી જે સરળતાથી અને સરળ રીતે અમલમાં આવે છે, શુદ્ધ ઉત્પાદનોની હાજરી અથવા ખાસ જ્ઞાન અથવા કુશળતાના કબજા વગર.
- શાકભાજી ફળો ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે, સમઘન અથવા સમઘનનું કાપી
- યંગ ક્લાસેટ્સ સંપૂર્ણપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે, અને પુખ્ત વયના લોકો બિયારણ સાથે છાલ અને છાલ કરે છે.
- સ્ક્વૅશ પલ્પને લાંબા સમય સુધી શમનની જરૂર પડતી નથી અને અન્ય ઘટકો સાથે તૈયારી કરતી વખતે તે ગરમીના ઉપચારના 15 મિનિટ પહેલાં રેડવામાં આવે છે.
- વાટકી અદલાબદલી લસણ, સુગંધિત સૂકી વનસ્પતિ અથવા તાજા સમારેલી ગ્રીન્સ સાથે અનુભવી હોય તો બાફવામાં ઝુચીની વધુ સ્વાદિષ્ટ મેળવવામાં આવે છે.
કોર્ટેટ્સ ગાજર અને ડુંગળી સાથે બાફવામાં
આગળ, તમે શીખી શકશો કે ઝીચચીની બૂમિંગ કેવી રીતે કરવી, જ્યારે ન્યૂનતમ સમય ગાળવો. પ્રસ્તાવિત મૂળભૂત રેસીપીનો ઉપયોગ અન્ય શાકભાજી, મશરૂમ્સ, માંસ, ધૂમ્રપાન કરનારા ઉત્પાદનોની રચનામાં ઉમેરીને અથવા મસાલેદાર ઉમેરણો, સીસનીંગ અને મસાલામાંથી તમામ પ્રકારના મિશ્રણ સાથે વનસ્પતિ સમૂહને પકવવાથી કરી શકાય છે.
ઘટકો:
- zucchini - 2 પીસી.;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- ટમેટા સોસ - 100 ગ્રામ;
- મીઠું, કાળા મરી, મસાલા, માખણ.
તૈયારી
- ડુંગળી અને ગાજર, તેલમાં ફ્રાય કાપો.
- અદલાબદલી zucchini, ટમેટાની ચટણી, મોસમ સ્વાદ માટે મોસમ ઉમેરો.
- ગાજર સાથે બાફવામાં zucchini ના કવર હેઠળ મધ્યમ ગરમી પર દુર્વ્યવહાર ઓફ 15 મિનિટ પછી તૈયાર થઈ જશે.
શાકભાજી અને બટાટા સાથે બાફવામાં zucchini
એક ઉત્તમ પૌષ્ટિક અને હાર્દિક સાઇડ ડીશ અથવા સ્વતંત્ર વાનગીને બટાકા અને શાકભાજી સાથે ઝુચીની સ્ટઉડ કરવામાં આવશે, જે નીચેના પ્રાથમિક રેસીપી પર સ્ટયૂના સ્વરૂપમાં શણગારવામાં આવશે. ખોરાકનો સ્વાદ તેજસ્વી અને ખાટા ક્રીમના ઉમેરા સાથે સંતૃપ્ત થઈ શકે છે, અને સુગંધ લસણ અને સુગંધિત મસાલાઓ માટે સુગંધિત આભાર છે.
ઘટકો:
- કુર્ગાટ્સ યુવાન - 2 પીસી.;
- બટાકાની - 4 પીસી.;
- બલ્ગેરિયન મરી - 3 પીસી.;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- લસણ - 2-3 દાંત;
- પાણી 250 મિલિ.
- ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- પ્રોવેન્કલ ઔષધિઓ - 1 ચમચી;
- મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- હૂંફાળું માખણ સાથે સાબુ પેનમાં, ડુંગળીને ડાઇસ કરો, અને થોડા મિનિટ પછી અદલાબદલી અથવા લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, 3 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો.
- અદલાબદલી મરી, બટાટા રેડો, 5 મિનિટ માટે આગ પર ઊભા.
- સ્ક્વોશ ક્યુબ્સ, લોખંડની જાળીવાળું ટામેટાં, પાણી સાથે મિશ્ર ખાટી ક્રીમ, 15 મિનિટ માટે એક ઢાંકણ અને સ્ટયૂ સાથે આવરણ, મોસમ માટે મોસમ રજૂ કરો.
- બટાકાની લસણ, ગ્રીન્સ, મિશ્રણ સાથે બાફવામાં ઉમેરો, બે મિનિટ ગરમ કરો.
ફૂલકોબી સાથે બાફવામાં zucchini
સ્વાદિષ્ટ સ્ટ્યૂડ ઝુચિિનિને ફૂલકોબીના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરી શકાય છે. પરિણામી વાનગી સૌમ્ય, સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત હોય છે, તે ઘણી ઉપયોગીતા ધરાવે છે અને પ્રમાણમાં ઓછી કેલરી સામગ્રી ધરાવે છે, જે તંદુરસ્ત આહાર માટે આહાર અને કુંપની શ્રેણીમાં રચનાને શક્ય બનાવે છે.
ઘટકો:
- zucchini - 2 પીસી.;
- ફૂલકોબી - 1 ફોર્ક;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- લસણ - 2 દાંત;
- પાણી અથવા સૂપ - 50 મી;
- લીંબુનો રસ - 20 એમએલ;
- મીઠું, કાળા મરી, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- 4 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું અને એસિડાઇડ લીંબુનો રસ માં ફૂલકોબી ફાલ પુરું પાડવું.
- ગાજર સાથે ડુંગળી ફ્રાય, zucchini ઉમેરો, 10 મિનિટ માટે થોડું પાણી અથવા સૂપ અને સ્ટયૂ માં રેડવાની છે.
- કોબી, તળેલા ટમેટાં, સીઝનીંગ, લસણ સમારેલી, 5 મિનિટ સુધી ઢાંકણ હેઠળના ઘટકોને ગરમ કરો.
- પીરસતાં પહેલાં, તાજી ઔષધો સાથે zucchini sprinkles સાથે બાફવામાં કોબી.
ઝુચિિની ટમેટાં અને લસણ સાથે બાફવામાં
ટામેટાં સાથે બાફવામાં ઝુચીની - સાઇડ ડીશ અથવા નાસ્તાના સ્વરૂપમાં ફાઇલ કરવા માટે પ્રકાશ અને મસાલેદાર વાનગી. ઠંડુ સ્વરૂપમાં, વનસ્પતિનો જથ્થો તાજા કડક બ્રેડ અથવા રસ્ટી ટોસ્ટના સ્લાઇસમાં એક ઉત્તમ ઉમેરો થશે, અને હોટ સ્ટયૂ સાથે હાર્દિક માંસ, મરઘા, માછલીના સ્વાદિષ્ટ સાથ સાથે આવે છે.
ઘટકો:
- zucchini - 2 પીસી.;
- ટામેટાં - 5-7 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- લસણ - 3-4 દાંત;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
- વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
- મીઠું, જમીન કાળા મરી
તૈયારી
- તેલ માં ફ્રાય ડુંગળી, 5 મિનિટ માટે zucchini અને ભૂરા ઉમેરો.
- તેઓએ સ્લાઇસેસ, સીઝનીંગ, ટામેટાંને કાપીને મીઠું, મરી, એક ઢાંકણ, 10 મિનિટ માટે સ્ટયૂ સાથે કવર કરો.
- સ્ક્વોશ લસણ સાથે સ્ટયૂ કરેલ ટમેટાં સિઝન, અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, 2 મિનિટ હૂંફાળું.
ઝુચિની માંસ સાથે બાફવામાં
ઝડપથી અને માત્ર તૈયાર, પરંતુ તેઓ આશ્ચર્યજનક પૌષ્ટિક, પૌષ્ટિક અને નાજુકાઈના માંસ સાથે બાફવામાં zucchini સ્વાદ સંતુલિત છે. તમે પોર્ક, બીફ કે ચિકન ગ્રાઉન્ડ માંસનો ઉપયોગ કરી શકો છો, તે શાકભાજી સાથે પુરક કરી શકો છો. ગરમીની સારવારના અંતે ઉમેરાતાં કર્કશ પનીરમાં વિશિષ્ટ વશીકરણ ઉમેરવામાં આવશે.
ઘટકો:
- zucchini - 2 પીસી.;
- બળતરા - 0.5 કિગ્રા;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- લસણ - 2 દાંત;
- મીઠું, જમીન કાળા મરી, વનસ્પતિ તેલ, ગ્રીન્સ, ચીઝ.
તૈયારી
- ગાજર સાથે તેલ ડુંગળી પર પસાર
- કાતરી, નાજુકાઈના માંસ અને સ્વાદવાળી ઝુકીની સાથે મિશ્રણ ઉમેરો, 15 મિનિટ માટે ઢાંકણ અને સ્ટ્યૂ સાથે કન્ટેનરને આવરી દો.
- તેઓ અદલાબદલી લસણ, ગ્રીન્સ, પનીર, મિશ્રણ મૂકી, 5 મિનિટ માટે વાનગી ગરમ કરે છે.
ખાટા ક્રીમ માં બાફવામાં zucchini - રેસીપી
એક વનસ્પતિ રસોઇનો બીજો રસ્તો, જેમાંથી તેના સ્વાદના વિશિષ્ટ પ્રશંસકો પણ ઉન્મત્ત નહીં હોય - ખાટી ક્રીમમાં બાફવામાં રહેલી ઝુકીની . કાચી સૉટ ક્રીમ સોસને કારણે, શાકભાજીને ખાસ સુખદ સ્વાદ મળે છે. વાનગીની રચનામાં રંગ, બટાટા, અન્ય ઘટકો ઉમેરીને વિસ્તરણ કરી શકાય છે.
ઘટકો:
- ઝુચિિની - 0,5 કિગ્રા;
- મીઠી મરી, ટમેટા - 1 પીસી.;
- ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
- લસણ - 2 દાંત;
- સુવાદાણા અને oregano - સ્વાદ માટે;
- મીઠું, જમીન કાળા મરી, વનસ્પતિ તેલ.
તૈયારી
- તેલ માં વનસ્પતિ મેરો ફ્રાય
- અન્ય 5 મિનિટ માટે ફ્રાય, અદલાબદલી મરી અને ટામેટાં ઉમેરો.
- ખાટા ક્રીમ, અદલાબદલી ઊગવું, લસણ, સીઝનિંગ્સ, 5 મિનિટ સુધી શાકભાજી સુધી ફેલાવો, મિશ્રણ, આવરણ અને આવરણના બાઉલમાં ઉમેરો.
ઝુચિની મશરૂમ્સ સાથે બાફવામાં
ખાટા ક્રીમમાં મશરૂમ્સ સાથે કોઈ ઓછી સ્વાદિષ્ટ અને વધુ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક છે. તમે મશરૂમ્સ, છીપ મશરૂમ્સ અથવા વન મશરૂમ્સ સાથે વાનગી બનાવી શકો છો. બાદમાં મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં પૂર્વ-બાફેલું હોવું જોઈએ, પછી પ્રિસ્ક્રિપ્શન મુજબ ઉપયોગમાં લેવાય છે. વાનગીને છીનવી લેવાના અંતે લસણ અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે પીરસવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- ઝુચિિની - 800 જી;
- મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 100 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
- લસણ અને પનીર (વૈકલ્પિક) - સ્વાદ માટે;
- મીઠું, કાળા મરીના પાવડર, વનસ્પતિ તેલ.
તૈયારી
- વનસ્પતિ તેલ ફ્રાય મશરૂમ્સ પર
- ગાજર સાથે ડુંગળી ઉમેરો, 5 મિનિટ માટે ફ્રાય.
- સ્ક્વોશ ક્યુબ્સ, ખાટા ક્રીમ, મીઠું, મરી, 15 મિનિટ માટે ઢાંકણમાં મિશ્રણ કરો અને પટ કરો.
- જ્યારે તૈયાર થાય છે, લસણ અને પનીર ઉમેરવામાં આવે છે, મિશ્ર, યોજવું માટે મંજૂરી.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બાફવામાં zucchini
ઝુચિની પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટમેટા ચટણી માં બાફવામાં, ટુકડાઓ ની સંકલિતતા જાળવવા અને અતિ સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ કામ કરે છે. ટમેટાં અને શાકભાજીનું પેનિંગ શરૂઆતમાં પાનમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, તે પછી તે અડધા રાંધેલા સ્ક્વોશ સ્લાઇસેસમાં ઉમેરવામાં આવે છે. આ તબક્કે, તમે ચટણી સાથે સામાન્ય વનસ્પતિ આધારમાં તેને મધ્યસ્થી કરીને તેને રચના અને ખાટા ક્રીમની પુરવણી કરી શકો છો.
ઘટકો:
- ઝુચિિની - 0,5 કિગ્રા;
- લસણ - 3 દાંત;
- ડુંગળી અને ગાજર - 100 ગ્રામ;
- ટામેટાં - 3 પીસી.;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 0.5 બીમ;
- મીઠું, કાળા મરીના પાવડર, વનસ્પતિ તેલ.
તૈયારી
- કાચી શેકેલા ઝુચીની, આકારમાં મૂકો અને 180 ડિગ્રી પર 15 મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે.
- ગાજર સાથે ફ્રાય પેન ડુંગળીમાં, જમીન ટમેટાં ઉમેરો, 5 મિનિટ માટે ગરમ કરો.
- સ્વાદ માટે ચટણી સિઝન, કચડી લસણ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો અને zucchini સુધી ફેલાવો.
- બીબામાં સમાવિષ્ટો જગાડવો અને અન્ય 15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર પાછા.
એક મલ્ટિએરિએટ માં zucchini બહાર મૂકવા માટે કેવી રીતે?
એક મલ્ટિવારાક્વેટમાં બાફેલું ઝુચિિનિ બનાવવા માટે તે વધુ સરળ છે. તમે ઘટકોને પૂર્વ-ફ્રિંફ કરી શકતા નથી, પરંતુ બાઉલ અને સિઝનના સ્વાદમાં કાપવા પછી તેમને ગડી શકો છો. પસંદ કરેલ પ્રોગ્રામના અંતે, પ્રાપ્ત કરેલ ખોરાકના સુગંધિત સુવાસને ભોજન કહેવામાં આવશે, જેનો સ્વાદ ઓછો પ્રભાવશાળી રહેશે નહીં.
ઘટકો:
- ઝુચિિની - 0,5 કિગ્રા;
- બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડાઓ;
- લસણ - 2 દાંત;
- ડુંગળી અને ગાજર - 100 ગ્રામ;
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- ક્રીમ - 150 મિલી;
- મીઠું, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી, ગ્રીન્સ, તેલ.
તૈયારી
- એક બાફેલા વાટકીમાં, ગાજર, ડુંગળીના ઝીચચી, ઘંટડી મરી, ટમેટાં, અને મસાલા, મીઠું, મરી અને અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ સાથેના ડુંગળીને પાઉન્ડ કરો.
- ક્રીમ સાથે સમાવિષ્ટો રેડવાની, 20-30 મિનિટ માટે "Quenching" સમાવેશ થાય છે.