શાળા બાળકો માટે તંદુરસ્ત ખોરાક

શાળા વયના બાળકોને સમતોલ આહારની જરૂર છે, વિટામિન્સમાં ઉચ્ચ અને ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ, જે તેમના શરીરને તંદુરસ્ત વિકાસ અને રહેવા માટે મદદ કરશે. નીચે તમે સ્કૂલનાં બાળકોના તંદુરસ્ત ખોરાક પર આધારિત છે તે અંગેની માહિતી મેળવશો.

નિયમિત ભોજન

બાળકોને તેમની વચ્ચે નિયમિત ભોજન અને નાસ્તાની જરૂર હોય છે. આ ખાસ કરીને મહત્વનું છે જ્યારે અમે નાના વિદ્યાર્થીઓના તંદુરસ્ત પોષણ વિશે વાત કરીએ છીએ. જો તેના બદલે બાળક ચાલ પર કંઈક "પકડવાનો" ઉપયોગ થાય છે, ત્યાં ચોક્કસપણે સંતુલિત ખોરાકની કોઈ ચર્ચા હોઈ શકે છે.

જ્યારે બાળકો તેમના દિવસને પોષક નાસ્તો સાથે શરૂ કરે છે ત્યારે સારું છે - ઉદાહરણ તરીકે, સ્કૂલમાં દૂધની સવારના સામનો કરવા માટે ટુકડા સાથેનું દૂધ. પછી - એક ટોસ્ટ, 1-2 ફળો અથવા કેકનો ટુકડો તેમને રાત્રિભોજન પહેલાં ખુશખુશાલ અનુભવવા માટે વધારાની ઊર્જા આપશે. આ રાત્રિભોજન પોતે શક્ય તેટલી વૈવિધ્યસભર થવો જોઈએ.

શાળાના બાળકોના સ્વસ્થ આહારના મૂળભૂત નિયમો નીચેના માબાપને ભલામણ કરે છે:

• સપ્તાહમાં 1-2 વખત બાળક પ્રાધાન્ય માછલી ખાવાથી;
• અઠવાડિયામાં એકવાર - લાલ માંસ (જેમ કે માંસ);
• સપ્તાહમાં 1-2 વખત બાળકને સ્ટફ્ડ શાકભાજીઓ તરીકે કઠોળ અથવા આવા વાનગીઓ ખાવું જોઈએ;
• અન્ય દિવસોમાં બાળકને સફેદ માંસ (ઉદાહરણ તરીકે, ચિકન) અથવા પાસ્તા બનાવવામાં આવે છે.

મહેરબાની કરીને નોંધ લેશો કે સપ્તાહના અંતે સંયુક્ત ડિનર અને ડિનરની મદદથી તંદુરસ્ત ભોજન ખાવાનું શીખવવામાં આવે છે, તે દરમ્યાન તમે આખા કુટુંબ સાથે ટેબલ પર ભેગા થશો.

બધા ખાદ્ય જૂથોમાંથી ફુડ્સ

વિદ્યાર્થીઓના તંદુરસ્ત પોષણ વિશે બોલતા, એ નોંધવું જોઇએ કે બાળકોને બધા ખાદ્ય જૂથોના ઉત્પાદનો ખાવવાની જરૂર છે - તેમના શરીરના પોષક જરૂરિયાતો પૂરી કરવા માટે. ચાલો આને વધુ વિગતવાર ગણીએ.

બ્રેડ, અન્ય અનાજ અને બટાકાની. તે સારૂં છે કે સ્કૂલનાં બાળકો આ જૂથના ખોરાક પર આધાર રાખે છે. ખોરાક તૈયાર કરતી વખતે, લોટની પસંદગી આપો, તંદુરસ્ત આહાર ધારે છે કે સ્કૂલના બાળકોના 2/3 રેશન આવા લોટમાંથી બનાવેલ ઉત્પાદનોની બનેલી હશે.

ફળો અને શાકભાજી તંદુરસ્ત, ઉચ્ચતમ ગ્રેડ પોષણ સ્કૂલનાં બાળકો માટે દૈનિક વિવિધ ફળો અને શાકભાજીના 5 પિરસવાનું આપવું જોઈએ.

એક ભાગ ગણી શકાય:

• 1 મધ્યમ કદના ફળ - ઉદાહરણ તરીકે, બનાના, એક સફરજન, નારંગી;
• 2 નાના ફળ (જેમ કે પ્લમ), 10-15 દ્રાક્ષ, ચેરી, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની;
• તાજા શાકભાજીઓમાંથી કચુંબરનો 1 નાનો ભાગ;
• 3 રાંધેલા શાકભાજીના સંપૂર્ણ ચમચી - જેમ કે લીલા વટાણા;
• 3 સંપૂર્ણ ચમચી રાંધેલા કઠોળ - જેમ કે કઠોળ (જો બાળક વધુ ખાય છે, તે હજુ પણ એક સેવા તરીકે ગણવામાં આવે છે);
• સૂકા ફળના 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો - જેમ કે કિસમિસ અથવા સુકા જરદાળુ;
• કુદરતી રસના એક નાના ગ્લાસ (જો બાળક વધુ પીવે છે, તો તે હજુ પણ એક સેવા તરીકે ગણવામાં આવે છે)

દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો. દરરોજ ડેરી ઉત્પાદનો ઓછામાં ઓછા 3 પિરસવાનું બાળકો આપો. તે દહીંનો 1 પેકેજ, 1 ગ્લાસ દૂધ અથવા 1 ચીઝનો ટુકડો એક મેચબોક્સનું કદ હોઈ શકે છે. યુવાન વિદ્યાર્થીઓના તંદુરસ્ત પોષણ માટે આ ખાસ કરીને મહત્વનું છે. ઓછી ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનોમાં સામાન્ય રીતે કેલ્શિયમ અને વિટામિન્સની તે જ સૂચિ હોય છે જે સામાન્ય ચરબીના ઉત્પાદનમાં અમે શોધીએ છીએ. જો કે, બાળકો માટે સંપૂર્ણપણે સ્કિમ્ડ દૂધના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવો તે અનિચ્છનીય છે.

માંસ, માછલી અને તેમના વૈકલ્પિક ઉત્પાદનો. માંસ (ખાસ કરીને લાલ) અને માછલી એ આયર્નનું શ્રેષ્ઠ સ્રોત છે. જો કે, કઠોળ (મસૂર, કઠોળ), લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી અને સમૃદ્ધ અનાજ પણ વિદ્યાર્થીના શરીરને પૂરતી લોહ આપી શકે છે.

ચીકણું માછલી - જેમ કે સારડીનજ, એન્ચેવિ, મેકરેલ, સૅલ્મન - Ω-3 ફેટી એસિડ્સમાં ખૂબ જ સમૃદ્ધ છે. બાળકના નર્વસ, રોગપ્રતિકારક અને રક્તવાહિની તંત્રના યોગ્ય કાર્ય માટે આ એસિડ જરૂરી છે. તંદુરસ્ત આહાર નિયમો માત્ર સ્કૂલનાં બાળકો નથી, પરંતુ સામાન્ય રીતે બાળકો કહે છે કે અઠવાડિયામાં બાળકોને ફેટી માછલીની 2 પિરસવાનું ખાવાની જરૂર છે. જો કે, બાળકને સ્વરફિશ આપવાનું ટાળો, કારણ કે તેમાં પારોની વિશાળ માત્રા છે

ફેટી અથવા ખાંડવાળી ખોરાક ઉચ્ચ ચરબીવાળા અથવા ઉચ્ચ ખાંડના ખોરાક - જેમ કે કેક, કૂકીઝ, ચોકલેટ વેફર, ચપળ - સ્કૂલનાં બાળકને ઘણું ઊર્જા આપે છે, પરંતુ લગભગ કોઈ વિટામિન્સ નથી. નાની સંખ્યામાં બાળકો, મીઠાઈનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, તેમ છતાં, માત્ર સંતુલિત આહારના ઘટક તરીકે, અને મૂળભૂત, તંદુરસ્ત અને તંદુરસ્ત ખોરાકના વિકલ્પ તરીકે નહીં.

ઉપયોગી પીણાં સૌથી યોગ્ય પીણું તરીકે, તંદુરસ્ત ખોરાક સ્કૂલનાં બાળકો માટે દૂધ અને પાણી આપે છે - કારણ કે તેઓ તેમના દાંતનો નાશ કરતા નથી. રસમાં ઊંચી એસિડિટી હોય છે અને તેમાં ખાંડની ઊંચી ટકાવારી (કુદરતી રસમાં કુદરતી શર્કરા પણ મળે છે) હોય છે. તેથી, ખોરાક સાથે બાળકોને રસ આપવાનું વધુ સારું છે - નહિંતર, તેને પાણીથી પાતળું કરવું ઇચ્છનીય છે

વિદ્યાર્થીને દિવસ દરમિયાન પ્રવાહીની કુલ રકમ હવામાન પર, બાળકની શારીરિક પ્રવૃત્તિ અને તે ખાય છે તે ખોરાક પર આધાર રાખે છે. દરેક ભોજન સાથે બાળકોને એક ગ્લાસ પાણી (દૂધ કે રસ) આપવાનું એક સારો વિચાર છે, અને એક ગ્લાસ - ભોજન વચ્ચે ગરમી દરમિયાન અને વધેલી શારીરિક પ્રવૃત્તિના સમયગાળા દરમિયાન બાળકોને વધુ પ્રવાહી આપો.

નાના સ્કૂલનાં બાળકોનું તંદુરસ્ત પોષણ કાર્બોરેટેડ પીણાંના ઉપયોગને મંજૂરી આપતું નથી જેમકે કોક, કેફીન સમાવતી. વૃદ્ધ વિદ્યાર્થીઓ માટે, તેમને ખાવાથી કેફીન ધરાવતી કાર્બોરેટેડ પીણાં આપવાનું ટાળો, કેમ કે કેફીન શરીરને આયર્નને શોષીને અટકાવે છે.