ચોકલેટ સાથે કપકેક - એક સૌથી સ્વાદિષ્ટ, અને તે જ સમયે, કમનસીબે, ખૂબ ઉચ્ચ કેલરી મીઠાઈઓ. તેથી જો તમે પેટ રજા બનાવવાનો નિર્ણય કરો અને તમારી જાતને સુંદર મીઠાઈ સાથે રાખો, તો તમે અહીં છો.
ચોકલેટ સાથે cupcakes માટે રેસીપી
પ્રવાહી ચોકલેટ સાથે વેનીલા કપકેક નાસ્તામાં અથવા સાંજે ચા માટે યોગ્ય ઉપાય છે.
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- માખણ -150 જી;
- ખાંડ - 1 ½ સે.
- દૂધ - ¾ સેન્ટ .;
- ઇંડા - 6 પીસી.;
- વેનીલા અર્ક - 2 tsp.
- ઘઉંનો લોટ - 2 વસ્તુઓ;
- સોડા (અથવા પકવવા પાવડર) - 1 ચમચી;
- મીઠું - ચપટી
ભરવા માટે:
- બ્લેક ચોકલેટ - 120 ગ્રામ
તૈયારી
Preheat 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. કપકેક માટેનો ફોર્મ તેલ સાથે કવર કરે છે અથવા પેપર કપ-બેઝ સાથે કવર કરે છે. અમે કણકની તૈયારી કરીએ છીએ: નરમ માખણ, વાટકીમાં ખાંડ મૂકો અને ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર (લગભગ 2-3 મિનિટ) સાથે ઝટકવું. અમે ઇંડા ગોરા (યલોક્સની જરૂર નહીં), દૂધ અને વેનીલા અર્ક, જે વેનીલા ખાંડની બેગ સાથે બદલી શકાય છે, અને ફરીથી બીટને ઉમેરીએ છીએ. અમે લોટ, પકવવા પાવડર અને મીઠું રેડવું, મિશ્રણ
દરેક મોલ્ડને થેલીમાં ભરો અને મધ્યમાં ચોકલેટનો ટુકડો મૂકો. અમે 25 મિનિટ માટે કેક સાલે બ્રે, બનાવવા, તેમને સંપૂર્ણપણે ઠંડું દો, અને પીરસતાં પહેલાં ખાંડના પાવડર છંટકાવ. એક આભૂષણ તરીકે, હોટ ચોકલેટ સાથેનો કપકેક પણ ક્રીમ અથવા શણગારથી ઢંકાયેલ હોઈ શકે છે.
અંદર ચોકલેટ સાથે કપકેક
Cupcakes આ રેસીપી અનુસાર રાંધવામાં તમે અને તમારા પ્રેમભર્યા રાશિઓ ડબલ આનંદ આપશે, કારણ કે માત્ર ભરણ, પરંતુ કણક પોતે ચોકલેટ સમાવે છે
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- માખણ - 100 ગ્રામ;
- ખાંડ - 2 વસ્તુઓ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી;
- લોટ - 2 વસ્તુઓ;
- મીઠું - 1 ચમચી;
- કોકો - ½ વસ્તુ;
- બદામ shaving - 1 વસ્તુ;
- દૂધ - 1 ½ સે.
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
ભરવા માટે:
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- કોકો - ¼ સે.;
- પાવડર ખાંડ - 1 વસ્તુ;
- દૂધ - 2 tbsp. ચમચી
તૈયારી
એક વાટકીમાં કણક માટે, ઇંડા, ખાંડ, તેલ અને વેનીલા અર્કનું મિશ્રણ કરો, બીજામાં: લોટ, કોકો, મીઠું અને બેકિંગ પાઉડર. પછી આપણે બન્ને બોલિંગના ઘટકોને ભેગા કરીને અને 1/2 કપ દૂધ લાવીએ છીએ.
તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટ, 3/4 સાથે ફોર્મ ભરો. બદામ લાકડાંનો છોલ સાથે છાંટવામાં દરેક કપકેક ટોચ પર. અમે લગભગ 20 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર મફિન્સ સાલે બ્રેક. આ દરમિયાન, અમે ચોકલેટ ભરણકાર તૈયાર કરીશું: નરમ માખણમાં આપણે કોકો અને ખાંડને આવરી લઈએ, એકસરખાં સુધી ઝટકવું હટાવો, ધીમે ધીમે દૂધ ઉમેરીએ. સંપૂર્ણપણે કૂકેલું કપકેક પેસ્ટ્રી સિરીંજનો ઉપયોગ કરીને ચોકલેટ ભરીને ટેબલ પર સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ!