સૌથી અનુભવી પરિચારિકામાં હંમેશા પોતાના હાથથી રાંધણ માસ્ટરપીસ બનાવવા માટે પૂરતો સમય અને શક્તિ નથી. અવિભાજ્ય ભૂખ્યા મહેમાનો અથવા એક બાળકની ભીડના થ્રેશોલ્ડ પર જો અચાનક યાદ આવ્યું કે શાળા મેળાને મીઠાઈ લાવવી જોઇએ. જો ભવિષ્યની સાસુ નીચે આવે છે, અને તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સાથે મૈત્રીપૂર્ણ નથી - બધા કટોકટીના કિસ્સાઓમાં તમે તૈયાર કેકમાંથી બનાવેલા ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ કેક બનાવી શકો છો. સરળ અને સૌથી વધુ સ્પષ્ટ બનાવટમાંથી એક તૈયાર કેક સાથે ફ્રૂટ કેક છે. અમે ખાંડ સાથે ખાટી ક્રીમ હરાવ્યું, કેક મહેનત કરો, અને સ્ટ્રોબેરી સાથે ટોચ સજાવટ અને ક્રીમ whipped. નીચેના વાનગીઓમાં તમારે થોડો સમય અને કૌશલ્યની જરૂર પડશે.
તૈયાર બિસ્કિટ કેકમાંથી બનાવેલી માર્બલ કેક
ઘટકો:
- બિસ્કીટ કેક - 1 પીસી.;
- કોટેજ ચીઝ - 400 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 400 ગ્રામ;
- જિલેટીન - 25 ગ્રામ;
- પાવડર ખાંડ - 1 વસ્તુ;
- ખાંડ વેનીલા - 1 પેક;
- કોકો પાઉડર - 2 tbsp. ચમચી
તૈયારી
પેકેજ પર સૂચનો અનુસાર જિલેટીન પૂર્વ ભરે. કુટીર પનીરને ચાળણી દ્વારા સાફ કરવામાં આવે છે, અમે તેને ખાંડના પાવડર, વેનીલા ખાંડ અને ખાટા ક્રીમ સાથે ભેળવીએ છીએ. જિલેટીન, stirring, પાણી સ્નાન ગરમ, સુધી સંપૂર્ણ વિસર્જન. જ્યારે તે ઠંડુ થાય છે, તેને દહીં મિશ્રણ સાથે ભેગા કરો. સામૂહિકને બે ભાગોમાં વિભાજીત કરો, તેમાંનો એક કોકો ઉમેરો.
સ્પ્લિટ ફોર્મના તળિયે અમે તૈયાર બિસ્કિટ કેક મૂકી. ઉપરથી, કેન્દ્રમાં, અમે દહીં ક્રીમ ફેલાવો. પ્રથમ 4 tbsp. પ્રકાશના ચમચી, અને તેના પર - શ્યામ સમાન રકમ અને તેથી અમે વૈકલ્પિક ચાલુ રાખીએ છીએ, જ્યાં સુધી સમગ્ર સમૂહ સમાપ્ત થતો નથી. અમે રેફ્રિજરેટરમાં બે કલાક માટે કેકને સ્થિર કરીએ છીએ.
તૈયાર કેક બનાવવામાં વાફેલ કેક
ઘટકો:
- વેફર કેક - 6 પીસી.;
- અખરોટ - 100 ગ્રામ;
- ખાંડ - 2 tbsp ચમચી
મિરિન્જેસ માટે:
- સફેદ ઇંડા - 4 પીસી.;
- ખાંડ - 1 tbsp
ક્રીમ માટે:
- માખણ - 250 ગ્રામ;
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 1 પોટ
તૈયારી
તીવ્ર શિખરો સુધી ધીમે ધીમે મિક્સર સાથે ઝાંકો ઝટકવું, ધીમે ધીમે ખાંડ ઉમેરીને. તે સંપૂર્ણપણે વિસર્જન કરવું જ જોઈએ આ સમૂહને 4 વેફર કેક સાથે આવરે છે, અને 100 ડિગ્રી સુધી ભીનું માં દરેક કલાક લગભગ દરેકને સાલે બ્રેક કરો.
એક છરી સાથે બદામ વિનિમય કરવો અને સૂકી ફ્રાઈંગ પાન પર થોડી મિનિટો માટે તેમને ફ્રાય કરો. પછી ખાંડ ઉમેરો, અને તે stirring ચાલુ સુધી તે સોનેરી કારામેલ પ્રવેશ કરે છે અને નટ્સ આવરી નહીં. પછી તેમને ઠંડું કરવા માટે પ્લેટ પર પાતળા સ્તર પાળી.
ક્રીમ માટે, મિકસર સાથે સોફ્ટ માખણને હરાવ્યું, ધીમે ધીમે તેને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ રેડતા.
અમે કેક એકઠી કરી રહ્યા છીએ એક સાદા રોટી શેકવાની કેક ક્રીમથી શણગારેલી છે, બદામથી છંટકાવ, ટોચ પર કોથમીર સાથે ગરમીમાં મરી, અને બદામ સાથે ક્રીમનું પુનરાવર્તન કરો. બાકીના કેક બરાબર એ જ આવે છે. ટોચ પર અને દરેક બાજુ પર તૈયાર કેક ક્રીમ સાથે કોટેડ છે, છેલ્લા સાદા નાની કકરી ગળી રોટી કેક માંથી બદામ અને crumbs સાથે છાંટવામાં. જેથી કેક સંપૂર્ણપણે ભરેલી હોય, અમે તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાત્રે મોકલીએ છીએ.
કેવી રીતે તૈયાર કેક માંથી કેક "નેપોલિયન" બનાવવા માટે?
ઘટકો:
- કેક પફ - 1 પેક
ક્રીમ માટે:
- દૂધ - 500 એમએલ;
- ઇંડા - 7 ટુકડાઓ;
- પાવડર ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- માખણ - 300 ગ્રામ;
- વેનીલીન - 1 ચપટી;
- કોગનેક - 1 tbsp. ચમચી
તૈયારી
ઇંડા થોડું ઝટકવું ઝટકવું, ધીમે ધીમે દૂધ રેડતા. ખાંડના પાવડર સાથે જગાડવો અને તેને પાણીના સ્નાન પર મોકલો. અમે જાડા સુધી રાંધવા, ઝટકવું સાથે ચોક્કસ કામ કરવા માટે બંધ છે કે જેથી ક્રીમ અપ curl નથી અને બર્ન નથી જ્યારે તમે સ્ટોવમાંથી શાકભાજી દૂર કરો છો, ત્યારે તમારે પાવડર ખાંડ સાથે ક્રીમ છંટકાવ કરવો પડશે. આ અટકાવશે
તૈયાર ક્રીમ સાથે આ ક્રીમ લુબ્રિકેટ અને કેટલાક કલાકો માટે રેફ્રિજરેટરમાં કેક છુપાવી. તે પછી, તમે "ત્રિકોણ" સાથે ફિનિશ્ડ કાપીને કાપી શકો છો - એક આવૃત્તિ મુજબ તે આ સ્વરૂપ છે, સમ્રાટ નેપોલિયનના મથાળાની યાદ અપાવે છે, અને દરેકના પ્રિય ડેઝર્ટ માટે આવા ભવ્ય નામનું કારણ તરીકે સેવા આપી છે.