કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ડોનટ્સ

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ડોનટ્સ - આ એક ખરેખર મીઠી અને હાર્દિક વાનગી છે, જે ક્યારેક અતિ લાડથી બગડી ગયેલું હોવું જોઈએ. આવી કુશળતાને રાંધવા માટે પૂરતી સરળ અને ઝડપથી છે, અને પરિણામ માત્ર હિપ્સ પર બે વધારાના સેન્ટીમીટરમાં પરિણમશે નહીં, પરંતુ અનન્ય સ્વાદિષ્ટ મીઠાસથી સારા મૂડમાં પણ.

કેવી રીતે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ડોનટ્સ બનાવવા માટે, અમે આ લેખમાં સમજશે.

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ડોનટ્સ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• લોટ - 2 વસ્તુઓ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• પાણી - ½ વસ્તુ;
• શુષ્ક આથો - 11 ગ્રામ;
• માખણ - 5 tbsp. ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 1 પોટ.

તૈયારી

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ડોનટ્સ તૈયાર કરતા પહેલા, તે સૂકી યીસ્ટ સક્રિય કરવા માટે જરૂરી છે. આવું કરવા માટે, યીસ્ટના બૅગને હૂંફાળું (ન ગરમ!) પાણી રેડવું, પ્રવાહીની સપાટી પર ફીણનો દેખાવ ન થાય ત્યાં સુધી ખાંડની ચપટી ઉમેરો અને છોડો.

એકવાર યીસ્ટ સક્રિય થાય છે - કણક ભેળવી આગળ વધો ખમીર મિશ્રણમાં બાકીની ખાંડ, ઓગાળવામાં માખણ, કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા અને લોટ ઉમેરો. નીચેના ઘટકોમાંના દરેકને ઉમેરતા પહેલાં, પહેલાંનું એક સંપૂર્ણપણે મિશ્ર હોવું જોઈએ. કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ડોનટ્સ માટે તૈયાર કણક , હૂંફાળું સ્થળે જવાનું છોડી દો, અને તે જલદી ડબલ્સ - અમે તેને માટીએ અને નાના ભાગોમાં વહેંચીએ છીએ, ભાવિ મીઠાઈનું કદ. પ્રત્યેક પ્રત્યેક મીઠાઈને પાતળા કેકમાં ફેરવવામાં આવે છે, તે કેન્દ્રમાં આપણે કન્ડેન્સ્ડ દૂધનું ચમચી આપીએ છીએ. અમે કેકની કિનારીઓનું રક્ષણ કરીએ છીએ જેથી પરિણામ એક બોલ હોય. સોનેરી બદામી સુધી, હાથમોઢું ચડાવેલું અને પાઉડરની ખાંડ સાથે છાંટવામાં સેવા કરતા પહેલાં ઊંડા તળેલી શેકીને તૈયાર કરો.

કેવી રીતે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ચીઝ ડોનટ્સ બનાવવા માટે?

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લોટ - 1 ½ ચમચી;
• ખાંડ - 4 tbsp. ચમચી;
• સોડા - ½ ટીસ્પૂન;
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 1 પોટ;
• વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે.

તૈયારી

ખાંડ અને સફેદ સાથે ઇંડા ઝટકવું કુટીર ચીઝ, લોટ અને પાઉડ સોડા ઉમેરો, કણકને સંપૂર્ણપણે ભળી દો.

આ તૈયાર દહીંનો જથ્થો એક મીઠાઈ સાથેના કદના ભાગમાં વહેંચાયેલો છે, આ માટે, કણકને સહેલાઇથી ચમકાવવામાં આવે છે, લોટમાં થોડું ડૂબી જાય છે અને એક દડામાં રચના થાય છે.

જાડા-દીવાવાળી શાક વઘારણી, અથવા ફ્રાઈંગ પાનમાં વનસ્પતિ તેલને ગરમ કરો. દહીં બોલ લો, સહેજ તે પામ વચ્ચે સપાટ, રચના કેક મધ્યમાં કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ચમચી મૂકી અને ધાર પાલન.

સોનેરી બદામી, સેવા આપતા, પાવડર ખાંડ સાથે છાંટવામાં આવે ત્યાં સુધી થોડાક ટુકડા માટે ચીઝ ડોનટ્સ ફ્રાય કરો.