મહેમાનો પહેલેથી જ થ્રેશોલ્ડ પર છે, પરંતુ તમને ખબર નથી કે તેમને શું આશ્ચર્ય અને ખવડાવવું છે? અમે તમને દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry માટે થોડા સરળ પણ ખૂબ મૂળ વાનગીઓ આપે છે, જે માત્ર દરેક માટે હકારાત્મક લાગણીઓ કારણ રહેશે.
પૅફ પેસ્ટ્રીના નાસ્તાની "ગાજર"
ઘટકો:
- મેયોનેઝ - 2 tbsp. ચમચી;
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 0.5 ટોળું;
- કણક થર કેળા - 300 ગ્રામ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 3 tbsp. ચમચી;
- જમીન કાળા મરી - ચપટી.
તૈયારી
કણક લો, તેને રોલ કરો અને 1.5 થી 30 સેન્ટિમીટરની સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો કરો. અમે તેલ સાથે લોહ ટ્યુબ્સ ઊંજવું અને એક સર્પાકાર સાથે તૈયાર કણક ફરવું. ગ્રીસ ટમેટા પેસ્ટ સાથે ટોચ અને પકવવા ડીશ માં મૂકો. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બધું 15-20 મિનિટ માટે મોકલો અને 190 ડિગ્રી તાપમાન પર ગરમીથી પકવવું. આ સમયે, પનીર દંડ ટેકો પર ઘસવામાં આવે છે, મેયોનેઝ સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને લસણના પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડ કરે છે. અમે કાળજીપૂર્વક શંકુમાંથી તૈયાર નળીઓને દૂર કરવા, તેમને કચુંબરથી ભરીને, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ શામેલ કરો અને કોષ્ટકમાં પફ પેસ્ટ્રી સાથે નાસ્તાની સેવા આપે છે.
પફ પેસ્ટ્રીનો કોલ્ડ ઍપ્ટેઈઝર
ઘટકો:
- પફ પેસ્ટ્રી;
- ટમેટા - 1 પીસી.;
- ઓલિવ - 50 ગ્રામ;
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- મસાલા
તૈયારી
કણક ચોરસના સ્વરૂપમાં ફેરવવામાં આવે છે અને રોલિંગ પીન પર નરમાશથી રોલ કરવામાં આવે છે. પછી અમે તેને પકવવાના વાનગીમાં ફેરવીએ છીએ, નરમાશથી ઉતારીએ છીએ અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. આ સમયે, મોટી ફ્રાઈંગ પેનમાં આપણે તેલ હૂંફાળું, ભૂકો લસણ ફેંકીએ અને 2-3 મીનીટ પસાર કરીએ. પછી રિંગ્સ અને કચડી ટામેટાં માં કાપી ઓલિવ ઉમેરો. સહેજ મરચી કણક સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, ટમેટાં, છાણવાળી આખરે મારી પાસે ઓલિવ ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે અને લગભગ 50-60 મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે. સમાપ્ત પાઇ પરમેસન સાથે છંટકાવ કરવામાં આવે છે, વરખ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને 2-3 મીનીટ માટે કોરે સુયોજિત કરો. પછી સંપૂર્ણપણે વાનગી ઠંડું અને તે ટેબલ પર સેવા આપવા!
પફ પેસ્ટ્રીથી હોટ નાસ્તો
ઘટકો:
- કણક ફ્લેકી - 2 પાંદડા;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- સોસેજ - 12 ટુકડાઓ;
- ખસખસ, મીઠું
તૈયારી
થોડું floured સપાટી પર, એક લંબચોરસ માં દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી એક સ્તર પત્રક, તેને અડધા કાપી, અને પછી દરેક ભાગ માં 3 ટુકડાઓ. બાકીની ટેસ્ટ સાથે અમે આ જ વસ્તુને પુનરાવર્તન કરીએ છીએ. સોસેજ એક કાંટો સાથે સૂકવવામાં આવે છે અને પીલાયેલી છે. એક વાટકી માં, ઇંડા અને મીઠું હરાવ્યું કણક દરેક ભાગ માટે અમે સોસેજ પર મૂકવામાં, રોલ અપ પત્રક અને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા સાથે "સીમ" ઊંજવું. પકવવા ટ્રે પર પરિણામી બ્લેન્ક્સ ફેલાવો, ખસખસ સાથે ટોચ પર છંટકાવ અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ગરમીથી પકવવું. પછી દરેક રોલને 5 ભાગોમાં કાપી નાખો અને ગરમ ફોર્મમાં મસ્ટર્ડ સોસ સાથે સેવા આપો.