"ચિકન-ગૅરકીન્સ" શબ્દ તાજેતરમાં જ ઉભો થયો. તે નાના બ્રોઇલર ચિકન પર લાગુ થાય છે. સામાન્ય રીતે ચિકન-ગોર્કીનનું વજન 700 જીથી 1 કિલો જેટલું છે.
ચિકન-ગૅરકીનનું માંસ ખૂબ જ નરમ અને રસદાર છે. વધુમાં, તેની પાસે આ જાત પર આધારિત ચરબીની બહુ ઓછી માત્રા છે, ખોરાક અને બાળકના ખોરાક માટે માંસની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
વેપારમાં એક નવું ઉત્પાદન કુદરતી પ્રશ્ન ઊભું કરે છે, ચિકન-ગેરકીન કેવી રીતે રાંધવું? અમે ચિકન-ગેરકિન્સ માટે વિવિધ વાનગીઓ ઓફર કરે છે
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન- gherkins
એક ગ્રીલ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન gherkins રસોઇ માટે રેસીપી એક શિખાઉ માણસ રખાત દ્વારા પણ mastered કરી શકાય છે
ઘટકો:
- ચિકન-ગૅરકીન્સ - 3 ટુકડા;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 ગ્રામ;
- લસણ - અડધો માથું;
- લીંબુ - ½ પીસી .;
- સોયા સોસ - 50 મિલી;
- પકવવાની પ્રક્રિયા (આદુ, જાયફળ, મરી);
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
ડિફ્રોસ્ટ્ડ, ધોવાઇ અને કાટખૂણાના નૅપકીન ચિકનની લાળ સાથે ઉકળવા સાથે સૂકવવામાં આવે છે. કન્ટેનર માં ચિકન મૂકો, મેરીનેટિંગ પ્રક્રિયા આગળ વધવા માટે, તેમને લોખંડની જાળીવાળું જગાડવો, મસ્કેટ, દબાવવામાં લસણ, છંટકાવ લીંબુનો રસ, વનસ્પતિ તેલ અને સોયા સોસ સાથે છંટકાવ. મીઠું અને મરીને સ્વાદમાં ઉમેરો, બધું મિશ્ર કરો અને ફ્રિજમાં થોડા કલાકો સુધી તેને છોડો.
થોડું ઓક્યું કરેલા પકવવા શીટ પર ચિકન મડદા પરના ચામડાઓ નીચે ચામડીના. ચિકન સાથેની લીફ પ્રીહેટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 200 ડિગ્રી રાખવામાં આવે છે, જે ગ્રીલને ચાલુ કરે છે. 15 મિનિટ પછી આપણે પેન લઈએ, ચિકનને ફેરવો અને 20-25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તેને પાછું મૂકો. રુંવાટીવાળું અને રસદાર બચ્ચાઓ તૈયાર છે!
જો તમે ઉત્સવની ટેબલ પર કોઈ વાનગી તૈયાર કરવા માંગતા હો, તો અમે તમને સ્ટફ્ડ ચિકન-ગૅરકીન બનાવવા માટે સલાહ આપીએ છીએ.
સ્ટફ્ડ ચિકન ગેરકિન્સ
ઘટકો:
- ચિકન-ગૅરકીન્સ - 3 ટુકડા;
- ટોસ્ટ પર બ્રેડ - 120 ગ્રામ;
- હાર્ડ પનીર - 100 ગ્રામ;
- સફરજન - 1 પીસી. (મોટા);
- ડુંગળી - 2 પીસી.;
- ગ્રીન્સ (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા);
- લસણ - 4 લવિંગ;
- કાળા ભૂમિ મરી અને મીઠું સ્વાદ માટે;
- થોડું વનસ્પતિ તેલ;
- પકવવા માટે સ્લીવ્ઝ
તૈયારી
અમે લાકડાની બહાર અને અંદર ધોવાઇ ચિકનને સૂકવીએ છીએ. ભરવા માટે, નાના સમઘનની બ્રેડમાં કાપીને, વનસ્પતિ તેલની નાની માત્રાની એક ફ્રાઈંગ પેનમાં તે ફ્રાય કરો. એપલ અને ડુંગળી સાફ અને ઉડી અદલાબદલી, થોડું ફ્રાય (ટોસ્ટ માંથી અલગ છે). કાચાં, સફરજન, ડુંગળી, લોખંડની જાળીવાળું પનીર, મીઠું અને મરી સ્વાદ સાથે મિશ્ર લીલા ચટણી.
અડધા ભાગમાં ગોરકીનનો કટ, બેકડ શાકભાજી સાથેના વાનગી પર નાખવામાં આવે છે, ખૂબ મોહક લાગે છે!
ચિકન માંસ માંથી ખાનદાન વાનગીઓ પ્રેમ? પછી ચિકન તમાકુ અને ચિકન માં ચિકન ની વાનગીઓ પ્રયાસ કરવા માટે ખાતરી કરો. બોન એપાટિટ!