પતીલાને જમાના જૂનો સમયથી તૈયાર કરવામાં આવ્યો હતો. તે જ સમયે, વિવિધ ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉપયોગ થતો હતો: સફરજન, જરદાળુ, રાસબેરિઝ. અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે પ્લમમાંથી પાસ્તા બનાવવા માટે, કારણ કે આ બન્ને વયસ્કો અને બાળકો માટે એક સરસ ઉપાય છે. જસ્ટ પેસ્ટિલ્સને ગેસ્ટ્રોઇનટેસ્ટીનલ ટ્રેક્ટના કામ પર હકારાત્મક અસર પડે છે, અને ખાંડ વિના પેસ્ટ સુરક્ષિત રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે જ્યારે કોઈ પણ આહારનું નિરીક્ષણ કરી શકાય છે.
ખાંડ વિના ફળોમાંથી પૅડતાલ
ઘટકો:
- ફલેમ્સ - 3 કિગ્રા
તૈયારી
તેથી, ચાલો આવા આહાર પ્રોડક્શનને રાંધવા શરૂ કરીએ, જેમ કે ખાંડના ઉમેરા વગર ફળોમાંથી પાસ્તા. શરૂ કરવા માટે, ફળોને ધોવાઇ કરવાની જરૂર છે અને વ્યક્તિગત રીતે પકવવા શીટ (તમારે એક પણ આવશ્યક છે) પર મૂકી શકો છો. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફળોમાંથી મૂકી અને 150 ડિગ્રી તાપમાન પર ગરમીથી પકવવું. પકવવાનો હેતુ રસને અલગ કરવાની છે. દર અડધા કલાક અમે ટ્રેમાંથી રસને બીજા કન્ટેનરમાં લઈ જઈએ છીએ. આ કિસ્સામાં, ફળોમાંથી કદમાં ઘટાડો થાય છે અને તેમને એક પાનમાં ખસેડવામાં આવે છે અને રસ અલગ પાડી શકે છે.
આગળના ફળોમાંથી બીજા દિવસે ફક્ત ઓવનમાં જ છોડી શકાય છે અને બીજા દિવસે રસોઈ ચાલુ રહે છે. અમે બ્લેન્ડરની વાટકીમાં પથ્થરો અને ફળોનો સીધો સ્કિન્સ સાથે લઈએ છીએ - તે પણ સારી રીતે દળવે છે અમે ધીમે ધીમે કાસ્ટ રસ રેડતા, એક પુરે માં સમૂહ હરાવ્યું શરૂ. ત્યારબાદ આપણે પ્યુરીને બેકિંગ ટ્રેમાં પાછું રેડવું અને તેને પાછું ઓવનમાં મોકલીએ, તે જ 150 ડિગ્રી સુધી ગરમ કર્યું. મુખ્ય વસ્તુ સમયાંતરે સમૂહને ભેળવી દે છે અને ખાતરી કરો કે ધાર છીનવી શકતા નથી. ક્યારેક તે પેન બદલવા માટે શક્ય છે. જ્યાં સુધી છૂંદેલા બટાકાની ઘૂંટણની પેસ્ટમાં ઘટાડો થાય અને ત્રણ ગણી કદમાં ઘટાડો થાય ત્યાં સુધી આ કરો. પછી તમે તેને મેળવી શકો છો અને તેને બીજી પકવવા શીટમાં મૂકી શકો છો, જે પકવવાના કાગળથી બનાવવામાં આવે છે.
અમે એ જ તાપમાને પેસ્ટને સૂકવવાનું ચાલુ રાખ્યું છે, પરંતુ સતત તેને મેળવવાનું ભૂલી જશો નહીં, હવામાં ઠંડું કરો અને તેને પાછું મોકલો. પછી લગભગ મેળવી pastille ચાલુ અને તેને સૂકવવા. પછી તેને કાગળ સાથે સીધા જ રોલમાં રોલ કરી શકાય છે અને કાર્ડબોર્ડ બોક્સમાં ઊભી મૂકી શકાય છે. કાળજી રાખો કે તે ભીના નથી. અને જો આવું થાય, તો તેને ફરીથી સૂકવી દો. આ પ્લમ માંથી પેસ્ટિલની જરૂરી રકમ અલગ કરો અને આકૃતિને નુકસાન પહોંચાડ્યા વગર ડરશો! તેનાથી વિપરીત - તે માત્ર ખોરાકના અંતિમ ધ્યેયમાં ફાળો આપશે
ફળોમાંથી ઉત્તમ નમૂનાના પાસ્તા
ઘટકો:
- ફળોમાંથી - 1 કિલો;
- ખાંડ - 1 tbsp
તૈયારી
ચાલો એક સરસ વાનગી બનાવવા કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ પાસ્તા બનાવવા જોઈએ, જેથી તે પુખ્ત વયના અને બાળકો બંનેને ગમશે? તે ખૂબ જ સરળ છે! ફળોમાંથી ખાણ અને અમે પથ્થરથી અલગ છીએ. અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી (તમે જાડા તળિયે સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું લઈ શકો છો). અમે એક કલાક માટે રાંધવા - અડધા પાણી ઉમેરીને નહીં. રાંધવામાં પ્લમ ઠંડું અને દંડ ચાળણી દ્વારા ઘસવામાં જોઈએ. પછી આપણે છૂંદેલા બટાકાની પેન પાછું રેડવું અને ક્યારેક બે કલાક સુધી રાંધવું, ક્યારેક ક્યારેક stirring. ત્રીસ મિનિટ સુધી ખાંડ અને મિશ્રણ ઉમેરો ત્યાં સુધી સંપૂર્ણપણે વિસર્જન. આગળની ક્રિયા પહેલાં એક જાડા સામૂહિક ઠંડુ થવું જોઈએ. કૂલ કેવી રીતે કરવી - અમે પકવવા ટ્રેને લઈએ છીએ અને તેને ચર્મપત્ર કાગળ સાથે આરામ કરીએ છીએ.
પાસ્તા એક ચમચી સાથે ફેલાય છે અને વિતરણ કરે છે કે જાડાઈ ન્યૂનતમ છે - એક કે બે મિલીમીટર (પાતળા સ્તર - ધ
હકીકતમાં, ઘણા વિકલ્પો છે, જેમ કે ફળોમાંથી સફરજન, અથવા રાસબેરિઝમાંથી ઘરની પેસ્ટલ બનાવવા. પરિણામ તમારી કલ્પના પર આધારિત છે. ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે ફળોને રાંધવામાં આવે છે અને ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે - તમે તમારા સ્વાદ માટે કેટલાક મસાલા રેડવાની કરી શકો છો. ઓગાળવામાં લવિંગ અને તજનો અનાજ પાસ્તામાં એક સુગંધ આપશે. તમે ખાંડને બદલે મધનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો - તમને એક નાજુક અને સુગંધિત સારવાર મળશે.