દ્રાક્ષ માત્ર કોમ્પોટ્સ, સુગંધિત જામ અને સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ બનાવવા માટે મહાન છે. ફક્ત આ સ્વાદિષ્ટ, રસદાર બેરી એક મહાન નાસ્તો અને કેટલાક સલાડ માટે ઉત્તમ વધુમાં હોઈ શકે છે. ચાલો શોધવા દ્રાક્ષ સાથે કચુંબર બનાવવા માટે કેવી રીતે.
દ્રાક્ષ અને પનીર સાથે સલાડઘટકો:
- પર્ણ લેટસ - 100 ગ્રામ;
- ખાડા વગરના દ્રાક્ષ - 200 ગ્રામ;
- બકરી ચીઝ - 100 ગ્રામ;
- ટરગૂન - 50 જી;
- છીદ્રો - 3 ટુકડાઓ;
- વાઇન સરકો - 5 tbsp. ચમચી;
- ઓલિવ તેલ - 5 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
ડુંગળી પાતળા અર્ધવર્તુળોમાં કાપી અને સરકોમાં 10 મિનિટ સુધી ખાડો. મારા કચુંબરની પાંદડાઓ, શેક, ઉડી અદલાબદલી અને દ્રાક્ષ અને તરવાનના પાંદડાઓ સાથે મિશ્ર. બકરી પનીર છીણી પર ઘસવામાં હવે સરકોમાંથી ચટણી બનાવો, જ્યાં મેરીનેટેડ ડુંગળી, ઓલિવ તેલ, મીઠું અને મરી. એક કચુંબર વાટકી માં તમામ ઘટકો મિક્સ, તૈયાર ડ્રેસિંગ પર રેડવાની અને બકરી ચીઝ સાથે ટોચ પર છંટકાવ.
દ્રાક્ષ અને બદામ સાથે કચુંબરઘટકો:
- કચુંબર મિશ્રણ - 150 ગ્રામ;
- શ્યામ દ્રાક્ષ - 150 ગ્રામ;
- પનીર - 125 ગ્રામ;
- લાલ ડુંગળી - 1 પીસી.;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- મસ્ટર્ડ - 1 ચમચી;
- મીઠું, મરી, મસાલા - સ્વાદ માટે;
- વાઇન સરકો - 1 ચમચી;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- ફટાકડા - સ્વાદ માટે;
- અખરોટ - 50 ગ્રામ
તૈયારી
અમે સલાડ તૈયાર કરીએ છીએ, તેમને ધોઈશું, તેમને સૂકવીશું અને તેમને ટુકડાઓમાં કાપીશું. દ્રાક્ષને સૉર્ટ કરવામાં આવે છે, અમે હાડકાં કાઢી નાખીએ છીએ અને ચીઝ સમઘનનું કાપવામાં આવે છે. ડુંગળી પાતળા રિંગ્સ સાથે કચડી કુશ્કી, માંથી peeled છે
હવે અમે ડ્રેસિંગ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ: સરકો, મસ્ટર્ડ, લસણ સ્વીઝ અને મિશ્રણ સાથે વનસ્પતિ તેલ ભળવું. વોલનટ્સ મોટા ચોપ બધા ઘટકો એક ઊંડા વાટકી માં મિશ્ર કરવામાં આવે છે, ડ્રેસિંગ સાથે રેડવાની અને બદામ અને ફટાકડા સાથે છંટકાવ.
દ્રાક્ષ અને હેમ સાથે સલાડઘટકો:
- તૈયાર લીલા વટાણા - 100 ગ્રામ;
- દ્રાક્ષના લીલા પિટ - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ - 100 ગ્રામ;
- ચેરી ટમેટાં - 150 ગ્રામ;
- લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - શણગાર માટે;
- દ્રાક્ષ સરકો - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- હેમ - 100 ગ્રામ
તૈયારી
દ્રાક્ષ સાથે કચુંબર તૈયાર કરવા માટે કેવી રીતે? ઇંડા કઠણ બાફેલા રાંધવું, શેલ સાફ અને કચડી. હેમ પાતળા સ્ટ્રીપ્સ, અને નાના સ્લાઇસેસમાં ટામેટાં અને મશરૂમ્સમાં કાપી છે. લીલા મારા દ્રાક્ષ અમે વિભાજિત અને અડધા કાપી. આગળ, સરકો સાથે ઓલિવ તેલનું મિશ્રણ કરો, સ્વાદમાં મીઠું અને મરી ઉમેરો. અમે બધા ઘટકોને કચુંબર વાટકીમાં ફેરવીએ છીએ, તૈયાર ચટણી રેડવું અને ફ્રિજમાં 30 મિનિટ માટે સૂકવીએ. પીરસતાં પહેલાં, ઉડી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે કચુંબર સજાવટ.
બદામ અને દ્રાક્ષ સાથે કચુંબરઘટકો:
- ક્રીમ ચીઝ - 200 ગ્રામ;
- દહીં - 200 મી.
- ખાંડ - 50 ગ્રામ;
- લીલા દ્રાક્ષ - 500 ગ્રામ;
- લાલ દ્રાક્ષ - 500 ગ્રામ;
- બદામ - 100 ગ્રામ
તૈયારી
દ્રાક્ષ ધોવાઇ જાય છે અને સુકાઈ જાય છે, તે ઇચ્છનીય છે કે તે સંપૂર્ણપણે ટાંકવામાં આવ્યું હતું. પછી, હાથ મિક્સર અથવા ઝટકું વાપરીને, મલાઈ જેવું ક્રીમ પનીરને મલાઈ કાઢી લીધેલું દહીં કરો અને તેમાં ખાંડ નાખવો. પરિણામી સમૂહ દ્રાક્ષ ફેલાયેલો છે, બદામ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. અમે રેફ્રિજરેટરમાં 30 મિનિટ માટે તૈયાર કચુંબરને દૂર કરીએ છીએ અને તેને ઠંડુ કોષ્ટકમાં સેવા આપીએ છીએ.
દ્રાક્ષ અને કચુંબરની વનસ્પતિ સાથે સલાડઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 300 ગ્રામ;
- સેલરી - 100 ગ્રામ;
- કાળા દ્રાક્ષ - 200 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 30 મિલિ.
- લીંબુ -1 પીસી.
- મસ્ટર્ડ - 1 ચમચી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- લીલા કચુંબર, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા - સ્વાદ.
તૈયારી
મીઠું ચડાવવું પાણીમાં ચિકન પટલ બોઇલ, જ્યાં સુધી સંપૂર્ણપણે તૈયાર, ઠંડી અને નાના સમઘનનું કાપી નાંખો. સેલરી
તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે અન્ય સલાડ પ્રયાસ કરવા માંગો છો? પછી સ્ટ્રોબેરી અથવા દાડમ સાથે કચુંબર વાનગીઓ વાંચી બોન એપાટિટ!