દહીં અને કિસમિસ સાથે પેનકેક

દરેક વાનગીમાં તેની પોતાની સ્વાદ હોવી જોઈએ. અમારા પૅનકૅક્સમાં, તે ઉપરાંત, એકલા નથી, શાબ્દિક અર્થમાં હાજર છે અને મને માને છે, આ શ્રેષ્ઠ માટે જ છે!

કીફિર અને કિસમિસ સાથે ઓટમેલ પૅનકૅક્સ

ઘટકો:

• oatmeal ઓફ ટુકડાઓમાં "હર્ક્યુલસ" - 2 વસ્તુઓ;
• કીફિર - 2 આઇટમ્સ;
• માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• કિસમિસ - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ;
• લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• તજ - 1 ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
• મીઠું - 1 ચપટી

સબમિશન માટે:

• પાવડર ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ

તૈયારી

રાત્રે માટે કીફિર સાથે ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડા રેડવું તે ખૂબ જ અનુકૂળ છે, જેથી સવારે તમે તાજા તાજી-બનાવવામાં નાસ્તો સાથે મહેમાનો લાડ લડાવવા કરી શકો છો. અને, "જૂની" અને ખાટા કીફિર છે, જે ટેસ્ટ માટે સારું છે. ઓટ-અને-કેફિર લેવેન સવારથી પરપોટાનું હોવું જોઈએ. જો આ ન થાય તો, અમે સોડા અડધા ચમચી ઉમેરવા ભલામણ કરીએ છીએ.

તેથી, કીફિરમાં ટુકડાઓ ભરાઈ ગયા હતા, ઉકળતા પાણીમાં કિસમિસ ધોવાઇ અને બાફવામાં આવતો હતો. તમે કણક શરૂ કરી શકો છો પ્રથમ, કૂણું ફીણમાં ઇંડા અને મીઠું હરાવો. પછી ખાંડ અને તજ ઉમેરો ઝટકવું સતત, પાતળા રેડવું, ઓગાળવામાં ટિકલ, પરંતુ હોટ બટર નથી. અમે ટુકડાઓમાં સાથે સમૂહ ભેગા, કિસમિસ અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો અમે તેને સારી રીતે ભળી દઈએ છીએ, ધીમે ધીમે કણકની જરૂરી ઘનતા માટે થોડો લોટ રજૂ કરીએ છીએ.

એક સુંદર સોનેરી રંગ માટે બે બાજુઓમાંથી એક સારી-ગરમ ફ્રેઇંગ પાન પર ઓટ પેનકેક ફ્રાય કરો. અમે ખાટી ક્રીમ સાથે નિષ્ફળ વગર સેવા આપે છે, છંટકાવ, પાવડર ખાંડ સાથે જો જરૂરી હોય તો

કીફિર અને કિસમિસ સાથે લવંડર પૅનકૅક્સ કેવી રીતે રાંધવા?

ઘટકો:

• કીફિર - 2 આઇટમ્સ;
• લોટ - 1,5 વસ્તુઓ;
• ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
• કિસમિસ - 1 tbsp. ચમચી;
• સોડા - 1,5 tsp.
• વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
• મીઠું - 1 ચપટી

તૈયારી

કિસમિસ ધોવાઇ છે અને થોડી મિનિટો માટે ઉકળતા પાણીમાં રેડવામાં આવે છે. અમે છીણી અને કોરમાંથી સફરજન છાલ કરીએ છીએ, મોટી છીણી પર પસી રહ્યો છે. કેફિરમાં, સોડા ઉમેરો અને ઝટકો સાથે સારી રીતે મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી તે નોટપેપ્સ નહીં અને વોલ્યુમમાં નોંધપાત્ર રીતે વધારો થતો નથી. ઝટકવું સાથે કામ કરવા માટે સતત, ઇંડા માં ડ્રાઇવ, ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો ધીમે ધીમે લોટ દાખલ પરિણામે કણક ખૂબ જાડા ખાટા ક્રીમ જેવું હોવું જોઈએ. ફ્લાર્સ રેસીપીમાં દર્શાવેલ કરતાં વધુ કે ઓછું જઈ શકે છે. તે હોમમેઇડ કેફિરની ચરબીની સામગ્રી પર આધાર રાખે છે, જે તમે એક આધાર તરીકે લેશે. અંતે, લોખંડની જાળીવાળું સફરજન, ઉકાળવા અને સૂકા કિસમિસ ઉમેરો.

જગાડવો અને તમે અમારા પેનકેક ફ્રાય કરી શકો છો માખણ અને ચમચી સાથે ફ્રાયિંગ પાન ગરમ કરો, અંશતઃ, કણક ફેલાવો અમે ભુરો એક બાજુ, અન્ય ઉપર અને ફ્રાય વળો. આગ ખૂબ જ મજબૂત ન હોવી જોઈએ, અન્યથા અમારા કૂણું પેનકેકને અંદરથી શેકવામાં સમય નથી.